在中醫角度來說，香蕉味甘性寒，具有清熱、潤腸、解毒的特性，適度食用有助緩解便祕、痔瘡等不適。可對於下列3大族群來說，食用過量反而弊大於利。

香蕉好棒可多吃？3大族群少碰為妙

陳玫妃中醫師表示，看似平易近人的香蕉，卻並非人人都適宜食用。以中醫角度來說，香蕉味甘性寒，具有清熱、潤腸、解毒的特性，適度食用有助緩解便祕、痔瘡等不適。但是，對於下列3大族群來說，食用過量反而弊大於利。

族群1／月經來潮者

女性朋友生理期間應盡量減少避免攝取性質偏寒涼的香蕉、水梨、西瓜、橘子、奇異果等水果，才不會導致血液循環變差，進而影響經血排出。特別是，容易怕冷、手腳冰冷、經痛者，更該對上述水果加以忌口。

族群2／腎功能不全者

香蕉含有豐富的鉀離子，適度食用有助調節人體電解質平衡。可是，對於腎功能不全者來說，在腎臟過濾功能與鉀離子排出方面，往往較常人困難的情況下，一旦不慎攝取過多的鉀離子，恐將造成全身無力、心臟衰竭等症狀，不可不慎！因此，日常飲食物中應盡可能避免食用含鉀量偏高的香蕉、龍眼、咖啡等食物，較有保障。

族群3／腸胃不適者

香蕉不僅性質偏寒涼，更有潤腸、滑腸的作用，適度食用有助改善便祕不適。提醒，這樣的特性對於本身腸胃虛弱、易腹瀉，或正值腸胃炎的人來說，卻有加重病情的可能，不可不慎！

為了預防病從口入，譚敦慈護理師建議剝皮吃香蕉之前，先將香蕉表皮沖洗乾淨。

大千綜合醫院營養師江仕峯表示，台灣氣候溫暖宜人，一年四季都能品嘗到美味的香蕉，香蕉果實的酸味主要是來自有機酸—蘋果酸，酯類化合物則賦予香蕉的特殊香味，品種不同，香味濃度也不同。歐洲人因它能解除憂鬱而稱它爲「快樂水果」，中國人則因釋迦牟尼佛吃了香蕉而獲得智慧，稱之為「智慧之果」。

超級好食物！香蕉富含B群可養顏美容

香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，有「美容維他命」之稱的維他命B群含量特別高，能夠促進人體皮膚代謝，維持肌膚水嫩健康，其中維他命B2、B6含量是奇異果的2.5倍。一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，維持血壓穩定和預防心血管疾病，研究顯示，每天吃2條香蕉，可有效降低10％血壓；鉀離子也可強化肌力及肌耐力，因此特别受運動員的喜愛；而鎂則具有消除疲勞的效果。

真正有感！吃香蕉保健腸道，增加快樂感

然而，相較於養顏美容和保護心血管，香蕉更讓人有感的健康好處是保健腸胃和抗憂鬱！江仕峯營養師表示，香蕉的膳食纖維含量豐富，加上含有果膠、寡醣成分，能充分潤滑腸道，加速糞便通過的速度，不讓廢物滯留在腸道中，具有很好的通便效果，且具有降低腸道壞菌，增加腸道好菌的作用。另外，香蕉含有另一種5-羥色氨的化學物質，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，預防胃潰瘍。

至於抗憂鬱、助快樂部分，香蕉皮含有豐富的色胺酸（Tryptophan），色胺酸能轉換成血清素（Serotonin），這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。

便祕就吃香蕉？吃錯顏色更糟糕...

又便祕了怎麼辦？很多人都會說「吃根香蕉試試看！」不過，香蕉真的是解便祕的萬靈丹嗎？營養師提醒，香蕉在成熟前後的營養成分不太一樣，如果吃的是已經成熟的黃色香蕉，的確可以舒緩便祕；但如果吃到還沒完全成熟的青綠色香蕉，小心便祕更嚴重！

黃色香蕉能幫助緩解便祕，綠色香蕉則可能導致便祕。

綠色香蕉難消化　吃多小心便祕

香蕉的營養豐富、保健效果又多，但要吃對顏色才有用！到底黃色香蕉（熟香蕉）跟綠色香蕉（生香蕉），有什麼不一樣？台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，生的香蕉含有較多果膠，不容易消化，吃了以後容易有飽足感，甚至可能引起脹氣。

另外，綠色香蕉也富含抗性澱粉，難以被腸道消化，加上果膠有吸附水分的特性，而且綠色香蕉還含有鞣質，具有收斂性，這些要素有助改善拉肚子，卻無法幫助排便，反而有可能繼續便祕！

黃色香蕉助排便　詳細原因看這裡

至於黃色香蕉，其中的果膠已經在成熟過程中，轉變為比較容易消化的形式，而且熟香蕉的水溶性膳食纖維含量較高，能幫助排便。此外，鄭欣宜營養師表示，果皮上出現黑斑的黃色香蕉，含有果寡糖和山梨醇，也是對排便有幫助的成分。

其中，果寡糖能在腸道幫助細菌分解，加強腸道細菌的平衡，提升腸道健康；山梨醇則是可以促進腸胃蠕動，幫忙排出宿便，以上兩種成分都能幫助解便祕。

糖尿病腎臟病患　香蕉小心吃

簡單來說，綠色香蕉適合需要減重的人，黃色香蕉適合想要解便祕的人，可別吃錯了。不過，黃色香蕉的糖分較高，糖尿病患者不宜多吃；而無論綠色還是黃色香蕉，都含有較高的鉀，腎功能不好的人最好別吃香蕉。

1條香蕉=2份水果　適量食用才健康

另外，鄭欣宜營養師提醒，根據「蔬果彩虹579」原則，成年女性每天至少要吃7份蔬果（4份蔬菜、3份水果）；成年男性則是9份蔬果（包含5份蔬菜、4份水果），但是一條香蕉就等於2份水果，適量攝取才健康！