隨著生活水平的提高，人們對食品安全問題日益關注。酒類商品作為大眾消費品涉及高、中、低檔等幾大類，是消費品中消費額大、利稅比重高、影響民生的重要商品。當前，在酒類行業快速發展的同時，我國酒類流通存在缺乏統一準入標準，傳統的鐳射、電碼等酒類防偽技術容易被仿冒且很難辨別真假，企業規模參差不齊等問題，客觀上造成假冒偽劣酒類商品時有發生，對消費者造成人身傷害。杜絕假冒偽劣酒類商品的流通，建立酒類追溯與防偽管理體系，一直是酒類管理部門的重要任務之一。

隨著射頻識別技術(Radio Frequency Identification， RFID)的發展，將其與酒類追溯和傳統的防偽技術相結合，建立一套完整有效的酒類商品電子追溯與防偽管理體系，有望從根本上解決在酒類行業應用中出現的串貨、調貨和假冒等問題。基於此，商務部於2011年在針對國內相關企事業單位調研的基礎上，委託工業和信息化部電子工業標準化研究院（以下簡稱「電子四院」）承擔酒類電子追溯與防偽標準體系建設及相關標準的研製工作。

在標準制定過程中，以電子四院為主導的酒類電子追溯與防偽標準工作組不僅充分借鑒和吸納了UHF頻段自主創新RFID空中介面國家標準成果，而且還充分考慮了我國酒類行業追溯與防偽的應用特點和管理模式，以及對RFID電子標籤進行多用戶分區管理的實際應用需求，經過1年多時間的努力，包含基礎、產品、應用和測試等4大類的酒類電子追溯與防偽8項商務部行業系列標準研製完成並正式頒布。該系列標準首次將國自主研製的UHF頻段RFID空中介面國家標準與國內實際應用相結合，成為UHF頻段RFID自主空中介面國家標準的應用典範。

目前，該系列標準已在貴州茅台酒股份有限公司、四川宜賓五糧液股份有限公司、煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司、四川劍南春（集團）有限責任公司、瀘州老窖集團有限責任公司、山東景芝酒業股份有限公司等國內多家酒類試點企業得到了應用推廣，並取得了良好的社會經濟效益。其中，根據商務部對試點企業統一賦碼，統一管理的要求，貴州茅台酒股份有限公司和煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司兩家企業已由國家IC卡註冊中心為瓶裝酒生產廠商統一分配IC卡應用服務提供機構標識號，該標識號的統一分配將為我國酒類企業追溯與防偽數據的互聯互通及酒類追溯與防偽公共服務平台的建立打下堅實的基礎。

基於自主RFID技術的酒類電子追溯與防偽標準的研製及溯源系統的建立從根本上杜絕了假酒的產生，通過從原料、裝配、倉儲盤點、出貨，到零售商一體化監控記錄信息的方式保護了消費者和酒類企業的利益，提升了我國酒類行業的安全管理水平，引導我國酒類電子追溯與防偽產業健康、有序發展，對我國食品安全和物流領域發展將產生深遠影響。

作者：賽迪網

資料來源: http://news.sina.com.tw/article/20131014/10856148.html