不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺北哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化即溶咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中浸泡式咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭精品咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林不酸的咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東壺泡式咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2022年最新哥斯大黎加咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮浸泡式咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 雲林阿里山咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南肯亞咖啡股東會贈品

艷陽高照，藍天無瑕，似一塊藍寶石，沒有一絲雜質，白云悠悠，風兒輕輕吹過，空氣沁人心脾。這樣的好天氣正如我的心情一樣美麗無比。 因為我們來到了期待已久的常州鼎鼎有名的嬉戲谷。 通過了一扇巨大無比、頂天立地的正門之后，我們進入嬉戲谷，體驗了游戲要塞，穿越了“槍林彈雨”，享受了成功的快樂。 爬上了幾百級臺階，登上中華寶塔，我們一覽嬉戲谷全景，感受到了堅持的快樂。 在玩的眾多項目中，我最喜歡“龍行天下”的過山車，因為我收獲了挑戰的快樂。 在玩“龍行天下”之前，我十分猶豫，因為我一直非常害怕坐過山車，我的心里像是有兩個小人在“打架”，一個小人說：“不能坐，不能坐，這多危險呀！”那些正在過山車的游客們一陣陣的尖叫聲仿佛也驗證了這一點。另一個小人說：“這么千載難逢的機會，錯過多可惜呀，一定要坐！”以前每次在過山車面前，我都嚇得抬不起頭，這次我決心挑戰一下自己，過山車前端那一只藍色的小龍，好像也在熱情地呼喚我們：“朋友們，一起來挑戰吧！”我終于鼓起勇氣，和爸爸媽媽一起上了過山車。過山車兩側雕刻了一條二十幾米長的巨龍，孔武有力的身材令人瞠目結舌，肌肉發達的四肢和爪子緊緊站在石柱上。 過山車開始了，我緊閉雙眼，先是緩緩地上坡，“卡塔”的聲音一下一下擊打著我的心，突然“嘩”地一下，過山車一下子沖了下去，我頓時感覺來到了太空，全身失重，我睜開雙眼，伸出雙手，振臂高呼：“太好玩了！太開心了！” 幾個急轉彎，幾次失重，幾次突然加速，幾聲吶喊，看著四周不斷后退的景物，只留下一道道殘影，加速，加速，再加速，所有的猶豫被丟在了腦后，只有開心和快樂與我緊緊相伴。 不一會兒，過山車停了，下了過山車，我高興地手舞足蹈，一蹦一跳地說：“太好玩了！太刺激了！” 快樂的時光總是短暫的，一天的游玩很快就結束了，但是在嬉戲谷挑戰過山車給我帶來的快樂卻是永恒的。 >>>更多美文：空間日志

路僅一條，沿著怒江東西兩岸，或左或右向北而去。江水青碧，如有鋒芒，從北往南，甚為湍急，山巖都被它劈開，一路上聽得到它的敲擊聲，歡唱如歌。青草搖曳，和著怒江的節拍。我們時時停下車來，向江面墜下錄音設備，揀拾那美妙的歌聲，和水流敲擊岸石發出的濤聲。 山陡峭，地青藍，江遠看成線，近聽如鼓。一路的美景滑窗而過，一路的美景刻入心盤。云南是花的世界，茶的家鄉，歌的海洋。這里是個寶地，物產豐富，質量上乘。難怪有這么多的人喜愛云南，僅就它文化的豐富，足以讓我們沉醉。車停六庫，山間的一個小鎮，這里是怒江州府，也是瀘水政府駐地。此處有多個少數民族，語言不同，著裝不同，歌的旋律也不同。不同民族有不同的建筑，也有不同的歌聲。有時，我們會感謝山深路遠，才保存了如此多樣的文化，也感謝上蒼的厚愛，把歌的種子撒在這里。怒江在這里的水面頗是寬闊，一座大橋連接兩岸，也把心連在一起。 次日，我們先往北直到貢山，夜抵當地一鄉鎮。據說，這里再往北幾十公里就是丙中洛，那里是令人向往的地方，景色絕美。惜乎天色已晚，我們無法放下手中的工作，只能留下遺憾和想象。我們到怒族老人李漢良家，屋子建在山坡上，頗多田園風光。幾畦菜地，種類不一，藤蔓繞樹，花朵隨意，是個世外隱居的佳處。進得屋去，火在盆中，酒在碗中，歌在胸中。相聊沒多久，酒、火合作一處，歌便沖破喉嚨，飛空而出。本地民歌，燃燒如火，在清涼的夜中，幽明而嘹亮，也穿透了我們的胸膛。李漢良是個關注收集本民族文化的赤腳醫生，醫病也醫心，同時盡力收集著、治愈著民歌失散的心病。我以為，只要還有旋律在，文化便流傳在人們心中。 驅車折回，夜色尤美，怒江清唱，沒有一絲雜音。技術人員不禁數度為怒江的歌喉折服，從山坡下去，錄下美妙的聲音。而我獨自前行，潛行在群山之中。漫漫的長路，空無一人，只有怒江最忠誠，一路伴隨，一路歌唱。八月高原的夜，寂寥寧靜，而歌聲時起。山越是深，歌越是濃，夜越是深，螢火蟲也越是明。有了歌聲，整個世界便都沉靜了下來，傾聽那美妙的聲音。人生的悲歡離合，都歸入山中，化解江中，無影無蹤。 如此眾多的民族和諧共處，聚居一起，他們的歌聲如同八音盒，各有妙處。瀘水市上江鎮新建村大南茂自然村在怒江旁邊。夜晚山高路深，星火點點，一些唱歌的傈僳族老人應邀前來。他們唱得很自然，很優美，很入心。 許多人集中在一起唱，感覺如同專業歌手合唱，但他們卻是地地道道的農民。他們的歌聲嘹亮，像是要劃破群山的阻隔。我們雖然聽不明白意思，但能感受到他們的愉悅之情。歌是他們的語言，也是他們的文化，更是他們生活的一部分。但老人們也有遺憾，年輕一代，喜歡民歌的已不太多，也許這不能給他們帶來優裕的生活。一些組合中的人員因向往大城市的生活而失去聯系。但據我所知也不盡然，當地唱歌的年輕人漸漸地多了起來，只是他們在唱民歌的同時，也喜歡流行音樂。他們從事各種工作，但唱歌也同樣是他們的生命。有些人家住在半山腰，家里的水塘，也連接著屋外的山泉，整天有自然的歌唱。我感嘆這里的歌聲不絕如怒江水，自然地流淌，禁不住在黑板上寫下幾個字：語言靜止的地方歌聲便會響起。 走出門去，凝視著身邊，高黎貢山、碧羅雪山對立在怒江兩岸，像兩塊琴板綁定著怒江，怒江則像是琴弦，在大自然的撥弄下，唱著天籟之聲。歌聲或嘹亮，或婉轉，像是鳥穿云的歌喉，又像是蛙低沉的鳴唱。兩山托著一輪明月，如同一顆珍珠閃耀。 >>>更多美文：心情隨筆

作家馬德說：“當別人的觀眾，不如做自己的觀眾”。 這話雖短，道理卻深。 大千世界，蕓蕓眾生。每天，盡管我們都在演繹著自己的人生，卻偏偏就有一些人更習慣于將目光盯著別人：某某出名了，有多少粉絲，能紅火多久；誰誰發財了，開什么樣的好車，住什么樣的別墅；哪個高官又落馬了，貪了多少，有幾個情人……這些人一邊津津樂道一邊樂此不疲地刷著朋友圈，生活一片鬧哄哄！ 其實，別人出名，和你又有多少關系；誰誰暴富，不會分你半毛；哪個官員落馬，與你毫不相干。生活仍在繼續，地球照樣運轉。關注這些，無非就是滿足一點所謂的好奇心理，除了在茶余飯后增添一點點談資外，并不就能證明你有多優雅有多高深。到最后，當目光收回的一剎那，留下的不過是雞毛一地，嘆息一聲！ 與其在圍觀別人的生活中迷失了自己，不如在過好自己的日子里回歸本真。我見過一對小夫妻，他們每天早出晚歸，靠賣小菜為生，寒來暑往，風來雨去，他們沒有怨懟生活，他們更無暇顧及這個世界上每天究竟發生了什么。盡管他們掙錢不多，但他們卻異常開心。每天收入多少，支出多少，他們都會一一記錄在一個揉得皺巴巴的筆記本上。他們心無旁騖地過著自己的日子，做著自己的觀眾，所有對生活的信心和對未來的憧憬都匯聚成了他們的這個“幸福賬本”…… 每天黃昏，我去散步，總會碰到這樣一位中年人，他把一臺年代久遠的老式錄音機放在河濱公園的花臺上，然后伴著有節奏的音樂不停地跑來跑去。沒有人去注意到他，也沒有人去為他喝彩。但他臉上飛揚的笑容分明告訴我，他的內心是快樂的，生活的舞臺上，他并不孤獨。因為，他就是自己的歌者，他就是自己的觀眾！ 很欣賞馬德說過的一句話：喜歡看熱鬧，其實是人生荒蕪的表現。你在看人，人在看你。別人有多好玩，你就有多好笑。因此，要做好自己的觀眾，有時候還真的不容易。這需要歲月的沉淀，需要你放下浮躁和俗念，需要大智若愚的淡然和氣定神閑的坦然。面對喧囂的俗世，放空禁不住誘惑的大腦，放開容易被任何事物吸引的眼睛，放淡什么都想聊兩句八卦的嘴巴，靜下心來好好做自己該做的事情，這才是生活的本真。 放棄別人的戲，演好自己的劇。沒有必要把精力和時間都浪費在那些所謂的“熱鬧”上，繁華落盡，曲終人散，最終都只會歸于平淡。 世界那么吵，不湊熱鬧也挺好。當別人的觀眾，還是做自己的“演員”，抉擇的權利就在你的手中！ >>>更多美文：生活感悟