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bemo cafe奶萃咖啡試喝心得 新竹濾掛式咖啡禮盒推薦 台南不酸的咖啡推薦品牌
2022/09/25 15:22:22瀏覽38|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭精品咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 屏東不酸的咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 桃園速溶咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺南藝伎咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 桃園宏都拉斯咖啡贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,桃園單品咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,南投宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺東單品咖啡禮品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北宏都拉斯咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化濾掛式咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東冷泡咖啡禮品推薦

昨天早上海山社區前口,圍滿了人群,他們都是參加選舉的工作人員,因為這是四年一屆的主任和委員的選舉,社區有二十二個小組,所以加上原來居委會的人以外,還有社區的居民都來參加幫忙了。在這個烈日炎炎的夏天的早上,每個小組奔波在各個區域,拿著投票箱,走街串巷,敲開在住居民的門,讓他們一一地選舉心目中的社區主任和委員。過了七點之后,工作人員們紛紛奔走四方,走進老百姓中,這一路上,為了達成效率,每個人都是大汗淋漓,老百姓也有樂意配合的,也有人說了,主任和委員我們都不認識,遇到了問題,可以找社區,不過只要是好的領導,能為老百姓服務的領導,才是真的好領導! 老百姓心里明白,在中國的形式主義比較嚴重,所以有人是棄權的。忙了一個早上,數據也慢慢的收集了,到了晚上七點之前,當打開選舉箱,大量的投票,在工作人員的整理下,一一地匯聚在一張紙上,每個候選人的數字不同,得高者便是今天的主任還有委員。這個結果稍微晚點會公布的,這個不要太著急! 選舉是中國公民的權利,社區是一個小小的單位,因為網格多,所以管理也是一個問題,為此每天都會有居民前來投訴問題,讓社區的人來解決生活中的問題,所以社區的工作人員每天都是忙忙碌碌的,再加今年的創城,不光是社區的事,還是全城老百姓的事。雖然不管選舉的結果如何,只要他們心系百姓,為人民服務就可以了。這也是人們的心愿! 每個社區在這一天都在選舉,所以工作人員都在奔波忙碌,小小的選票都是百姓心中的意愿,即使不認識,也希望他們努力為社區工作,不管大事還是小事,心中有百姓,就是我們最好的父母官。因為社區是最基層的,所以也是最辛苦的,在不一樣的日子里,奉獻自己,給老百姓提供方便,排憂解難。 選舉在一天之內結束了,不管結果怎樣,只要熱心地為老百服務,是我們最大的心愿! >>>更多美文:原創散文

我想為愛寫詩, 寫出一首美麗的歌, 它爬過山越過水, 停留在一座輝煌的城。 我想為愛寫詩, 卻寫不出美麗的詩, 因為愛是模糊的記憶, 以及淡淡的憂傷。 我想為愛寫詩, 寫一個可見的未來, 它拋棄一起煩惱, 有一個新的篇章。 我想為愛寫詩, 卻總也不記得什么是愛, 愛成為了歷史, 和那不可及的夢。 >>>更多美文:愛情詩歌

自從有了微信之后,從QQ朋友升級到微信好友,同時也有了朋友圈這個東西,可以把自已的心情和狀態發在朋友圈里,可是有可能因為幾句話,失去朋友的。這就是我們的朋友圈,好友有的在增加,有的在減少,每個好友就像過客一樣,時不時地刪除添加,所以也是考驗友情的地方,各種各樣的人在你的人生中穿梭,就像塑料姐妹花一樣,有的經不進世間的磨練。 朋友圈里有微商,也有寶媽,更有一些平臺,還有一些平凡人,在這個紛繁復雜的圈子里,總會有利益在產生,要利用好這個圈子還是有方法的,能夠左右逢源才是關鍵,就像點贊的人多了,可以引起關注。不過也有不少的評論,所以也是人多口雜,是非多。當微信成了主要的社交工具,每個人都成了主角,在朋友圈里表達自已的情感,把不開心和開心都發在圈子中。不過也不發的,也有被屏蔽的,還有三天和三個月的,這可能有好也有壞吧! 朋友圈主要看你的朋友的數量,有的看上去有好多個,其實真正聊天也就這幾個,所以有的也是分分合合的,刪了又加,反反復復的,所以能長久的朋友也不多,所以也要且行且珍惜,每段感情不容易,能堅持到最后。最怕,就是本來關系很好的,可是因為幾句話,就刪除的一干二凈,也沒有留下一句后話。可能人的感情是脆弱的,經不起人世間的考驗。 在微信中談感情,也并不容易,也有真真假假的,雖然有圖有字,可能只是一句謊言來遮人耳目的,而且也不發朋友圈,所以現在真玷正的感情也是屈指可數的。朋友圈里是與非不好說。人云亦云,人者見人智者見智,社交雖然開闊了,視野廣了,可是在這么多的朋友中,誰是真朋友,那就不好說了。 我們的朋友圈,有好也有壞,只有適當有利用好,就可以發揮它的作用,我們希望我們的友誼可以地久天長,互相關心和學習,還有互相理解和包容,不是說刪就刪的塑料花。 我們的朋友圈,雖然只是一個平臺,可是包括了很多的東西,人世間的真真假假都在里面了,不光只有友情,也有愛情,親情等情感因素,這樣的感情能否經的起考驗,才是我們最想要的! 難道不是嗎?珍惜我們的朋友圈中的每個人,不是說刪就可以刪的,遇到他們不容易,成為朋友也不容易,不要讓大家失望喲!各位朋友們! >>>更多美文:原創散文


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