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| 2022/12/04 10:43:53瀏覽27｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
花蓮不酸的咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中即溶咖啡伴手禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗精品咖啡評價分享 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，基隆濾掛式咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，基隆哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北衣索比亞咖啡禮品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 南投肯亞咖啡禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺南哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 當云朵偷喝了 我放在屋頂的酒 晚霞一下就紅了臉 那是我在 海上的浪花 當月亮悄悄 放了一杯檸檬水 在我的窗臺 調了一杯雞尾酒 那是我第一次喝醉了 不是因為表達 而是因為愛意 >>>更多美文：自創現代詩 到朋友家玩，朋友問：“喝什么？”我說：“給我一杯茶。”朋友笑道：“記得你是喜歡喝咖啡的。” 是什么時候，我開始喜歡喝茶的？或許是年歲漸長，過了喜歡濃烈味道、凡事急吼吼的年齡，更鐘愛茶的醇厚與沉靜。 茶是水，但它不只用來解渴。水是解渴的，滿足生理需要，所以可以牛飲，或像馬拉松運動員長跑時，可以邊走邊喝。喝茶時，最好的狀態是要品的，不光是品茶的滋味，也是享受時光和品味人生。茶可清心，可潤養精神，當然它的效用不像用咖啡提神，立竿見影。茶，可能不會立刻喝出個所以然來，它是潤物細無聲的慢，品茶有點像讀書，“腹有詩書氣自華”。 茶可以養性，心急喝不得熱茶，喝茶要有耐心。至少要燒開水，要泡，要等著茶葉在水中慢慢浸潤、松開、沉浮。工作再忙，事情再多，喝茶的時候一定心無旁騖，慢慢地喝、細細地品。一杯茶，從滾燙到溫涼、從濃郁到寡淡，像極了人生，全部意義都只在過程之中。漫漫人生，其實也就是一杯茶的工夫。 >>>更多美文：心情隨筆 那天，孩子突然問我：“媽媽，你說什么是幸福？”我一愣繼而反問她，她竟脫口而出：“每天都很快樂，就是幸福。” 快樂是福，這是我們常常掛在嘴邊的一句話。但隨著生命林子由青翠欲滴到枯黃浸染，我們猶如一只蝸牛拖著一個重重的殼艱難前行，早已忘記了幸福的滋味。為了趕路，我們無暇靜聽松風吹雅曲，無暇獨享鳥鳴山更幽，無暇細品山泉之清冽。在倉皇顛簸的歲月中，我們一次次錯失一塊石頭的溫情，一次次忽略一株草木的挽留，一次次把一朵花的軟語拋在腦后。卻沒有發現，我們的心靈竟在悄無聲息中落滿塵埃。 禪宗神秀大師言：“身是菩提樹，心如明鏡臺。時時勤拂拭，勿使惹塵埃。”我們要時時自省，看管好自己的心。我們要像擦拭鏡子一樣，時刻觀察鏡面，一旦看到它遭遇塵埃侵襲，便即時擦凈，使它保持原本的明凈。 擦拭心靈不需要復雜的程序。你只需每天抽出些時間，或讓心靈在陽光下輕輕飛揚，或讓心靈在浩瀚的書海中徜徉，或讓心靈游走在優美靈動的文字間，或在夜闌人靜時與心靈來一場深情的對話。 擦拭心靈沒有固定的模式。孩子的一張笑臉就是一次擦拭，它能融化蟄伏在你心靈上的傷痛；朋友的一番安慰也是一次擦拭，它能化解緊貼于你心靈的煩憂；父母的一席話語也是一次擦拭，它能拂去纏繞在你心靈上的陰霾。一次開懷大笑，一次失聲痛哭，一次怒火迸發，一次深刻懺悔，都能讓心靈變得干凈、純粹…… 擦拭心靈亦不需要很深的功力。只要你愿意，無須花費太多時間，無須投入太多精力，隨時隨地都可以讓心靈如蝴蝶般在花間輕舞飛揚。 滾滾紅塵，蒼蒼俗世，每天我們都會與形形色色的人不期而遇，與林林總總的事撞個滿懷。所以，我們要時常擦拭心靈，避免心靈被塵埃包裹，讓快樂的心情常伴在我們左右…… >>>更多美文：情感日志 台中冷泡咖啡股東會贈品 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 南投冰釀咖啡評價分享 台南單品咖啡哪種好喝bemo cafe壺泡咖啡評價心得 台北阿里山咖啡評價分享 台南肯亞咖啡推薦品牌bemo cafe冰釀咖啡風味如何 台東單品咖啡2023新年禮盒推薦 宜蘭藝伎咖啡禮盒推薦 |
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