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| 2022/11/29 21:53:54瀏覽37｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
雲林壺泡式咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北知名咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄冷泡咖啡新年禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，南投藝伎咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，高雄冷泡咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北單品咖啡推薦品牌 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 南投壺泡式咖啡企業贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 花蓮冷泡咖啡企業送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 早上和好友聊到“家”以及“回家”這個話題，遠嫁外地的她總是想方設法回家，而有些人卻偏偏不想回家，反而極力想要逃離。這個狀態讓我想起蘇軾的《定風波·南海歸贈王定國侍人寓娘》，“常羨人間琢玉郎，天應乞與點酥娘。盡道清歌傳皓齒，風起，雪飛炎海變清涼。——萬里歸來顏愈少。微笑，笑時猶帶嶺梅香。試問嶺南應不好，卻道：此心安處是吾鄉。”這首詞的創作背景是：蘇軾的好友王鞏（字定國）因為受到使蘇軾遭殺身之禍的“烏臺詩案”牽連，被貶謫到地處嶺南荒僻之地的賓州。王定國受貶時，其歌妓柔奴毅然隨行到嶺南。1083年王鞏北歸，柔奴在別宴上（別名寓娘）為蘇軾勸酒。蘇軾問及嶺南風土，柔奴答以“此心安處，便是吾鄉” 。 蘇軾聽后，大受感動，作此詞以贊。 “此心安處是吾鄉”這句話聽了許久，聽過很多次，但我一直不知道原來是出自一個八百多年前的出身卑微的歌姬口中。瞬間，我對這位古代女性肅然起敬，既為她的聰明悟性，也為她的超然灑脫，淡定自如。我極感興趣地想要搜尋這位女性的資料，希望可以對她了解更多，甚至希望可以在歷史長河中能找到關于她的傳記，然而，令人失望的是，恒河沙數，除了對這首詞的解析，跟這位女性相關的資料基本沒有。 言歸正傳，這句話讓我感動的地方除了這位女性，還有其中蘊含的哲思。家，一直都是人們苦苦糾纏的地方，有人想回但卻回不去，有人想離卻又離不開。無論是回去還是離開，都是對“家”的一種固著，只不過表現形式不一樣：想要回家的，是因為外面的世界無法讓自己心安；想要離家的，是因為家這個世界無法讓自己心安。所以，回家和離家，本質都是心不安，都是在尋求一種安心，即一種安定感。然而，安定感在哪里呢？物質？愛情？還是家庭？有人擁有了一切，但還是沒有安定感，他們的精神到處漂泊，有時還引領著他們的身體也一起漂泊。 記得有個朋友說他在甘南找到了讓他安定的那片高原，那片高原曾經在他的夢中多次出現，而夢中的自己，是一名征戰沙場的士兵，就在那片高原上游蕩。從那以后，雖然他還是到處奔波，但是心安定了下來，他每年都要去那片高原看看，對他來說，那就是回家，雖然其實他地理上的家鄉并非那里。 甚而余光中老先生有一次在回答記者問題的時候說到家鄉，記者問，“您的家鄉到底在哪里？您說的鄉愁到底是什么？”余先生回答說，“我的家鄉就在我心中，就是中華文明，我的鄉愁就是中國傳統文化。”這個回答讓我很感動，對于一個在地理上找不到家鄉的人來說。余老先生給了我一個精神上的家鄉，而這個精神上的家鄉的確也是我潛意識里一直割舍不下的。所以，假如有一個地方可以讓自己放置和寄托情感，讓自己心安，那個地方就是家鄉，這個地方可以是地理上具體存在的、可以尋找到的，也可以是地理上不存在只存在抽象的精神世界里的。 心在哪里，家就在哪里。那些一直找不到家，一直都在漂泊的人們，在追尋和漂泊的同時，可以好好讀讀書，看看能不能在精神上給自己安一個家。 >>>更多美文：原創散文 水能善下為吾友，竹尚心虛是我師。丹江流到這里，一串地名因水而生，竹林關、桃花鋪、棣華、茶坊…… 這地方在秦嶺南坡，古稱龍駒寨，曾是陜西的四大碼頭之一，“午夜有可求之市，雞鳴多未寢之人”。 人在丹鳳游走，總有水繞在腳前身后。四月天的那個桃花谷，紅霞彌了山川，雖然未見子規聲里雨如煙，審美蠶桑秧田的時候還不到，但那山澗的細水依然清靈，叮兒咚兒地唱著徐霞客當年在此聆聽過的歌謠。歌謠原產在竹林關，《石榴娃燒火》曾把《回河南》的悲涼傳遍了商洛山的溝溝岔岔。水向石邊流處冷，主要是因了那位童養媳，她拉風箱拉出了悲苦旋律。甚或那竹下的溪流，飲一口都咂得出陳年的哀怨悱惻，百年了啊，那傷心的淚水滲到崖縫里去了。 其境過于冷冽，移步往北去吧！ 北邊的山原上點染著淡薄翠色，有老房子趔趄其中。翁媼歪斜在谷草垛下曬太陽，沉默的目光僵滯在山下的洋房上，兒子孫子就住在那里，但他們只在清明時節上來燒一把香火。兒子上來時，照舊提一些五公斤的米面油，下去時當然不忘留些零用錢，甚至還要問一句：“爸你的高齡補貼漲到多少了？”人老了就不想移動，生活是不錯的，只是有些孤單，盼望的眼神就一路隨水跌落，到一個叫庾莊的鎮子那兒聚成潭，有城里倆美女挎了“LV”的皮包包，擰過來擰過去在潭邊照相。“潭中魚兒百許頭，皆若空游無所依”，“LV”的金屬飾件映在水里，放射沉金之華，但魚兒不管這些，只要水還清著它們就十分快樂。這條水叫庾家河，潭下的這一段沙平水穩，正貼合了浣衣娘子的中年神韻，雖然她腕間不戴銀鐲，可那胖肘的一伸一縮直把楊柳岸上的游客牽扯，有騷人擲一顆石子下去，水潭即刻亂了她紅衣的倩影，水花濺了一臉，她揮胳膊一抹，明目往岸上一瞥，擲石頭的自己先不好意思了，躲到樹背后不再露頭。 好像庾家河的水很有修養，就懷疑老子的“上善若水”是在這里說的。 還有一處的水愛蹦跳，那是在巒莊鎮。亂山縫里擠出的，老樹根上滲出的，危巖疊石上飛舞的，蕩動似飛練，濺起如璣珠，有時慌慌張張，有時嘰嘰喳喳，一點兒都不穩重。說的是林泉無聲納細流，可十條八條的小溪竊竊私語著匯合了，走走停停去了遠方，聚聚散散成串珠狀水文結構，或坑，或潭，或池，深淺無定數，廣狹三五丈，靠著山了，倒映些許翠微，河床坎坷了，蕩一片粼光細浪，間或有水鳥落下又飛起，撿盡沙洲不肯棲，原因是大半的水皮子上浮漂著五顏六色的塑料，破涼鞋、雞毛、冒泡兒的過期食物，以及多種婦女用品…… 于是，活蹦亂跳的水就死了。 水一死，人還能活多久呢？ >>>更多美文：心情隨筆 世上最古樸厚重的木材，就是船木了。是的，只有船木，會讓人不由自主地就在稱呼前加上一個“老”字。這不僅是出于尊重，更透著一種樸素的親切。你不知哪一塊木頭來自船舷或船底，它們都那么細密而又沉實。這是船木的性格決定的，或者說是品格決定的。年輕時我喜歡過一首小詩，雖早已忘記了詩題和作者，但那幾句詩卻像鐫刻在心底，在我和老船木相遇的一剎那，它忽然間竟涌出腦海，連我自己也驚奇不已：“從海那邊，飄過來幾塊木板／我猜想，它們曾經是一條小船／也許被礁石撞碎／也許被駭浪掀翻／但只要靈魂不死／就要把波濤壓在下面……” 我不由得閉上眼睛，輕輕撫摸著船木的紋路和流線，那一刻，手指仿佛能感覺到歲月緩緩的流動。船木悠悠，似乎蕩起來，要載我駛向波濤滾滾的大海，去感受那久遠的滄桑。 寫詩的日子里，我曾寫下過一首《木頭年代》： 樹死去，一種精神活下來 支撐這世界的還是木頭 木頭在水里，木頭在火里 木頭是用肢體表述的一種語言 船木是水中的樹。海明威的小說《老人與海》，如果從另一個角度寫，就成了《老人與船》，或者《老人與樹》的故事。樹的成長，與人的成長極為相似，故而我們常說，百年樹人。很多年前，我就喜歡清詩人沈近思的一句名言：“草木不經霜雪，則生意不固；吾人不經憂患，則德慧不成。”而船木，每一塊船木都曾經滄海，閱遍風浪，這些水中的樹啊！ 在海口騎樓老街的老船長船木藝術館，我親身體驗了船木的神奇。這是一方海的世界，船的故鄉。我驚訝于眼前的老船長，竟是一位純樸、溫厚、優雅的大姐，一位飽經滄桑的船木藝術家，她的經歷本身就是一首誕生于海上的詩：潮水遠去了，遠去了的還有腥咸的海風，和海風中消逝的男人的背影，潮水把篷船遺棄在沙灘上……她慢慢站起身，拖起那條斑駁的船屋，轉過身來，她就是老船長。老船長走上陸地，她身后那條千瘡百孔的陋船，成了珍奇的船木藝術館…… 生如大海當乘風破浪萬千重，命似船木應沉著應對幾番雨。正如我在船木藝術館的大門旁目睹的一副意味深長的楹聯。是啊，生如大海，命似船木，早已道出了生命的真義，而一副“真義守望”的橫批，似乎在無聲地告訴人們，只有經歷過大風大浪的人，才會執拗地守望著海上的每一次日出，對每一縷陽光都一往情深。就像此刻，窗臺上小船木凹槽里的銅錢草，沐浴著脈脈斜陽，展露圓圓的笑靨，每一片都那么溫馨感人，竟讓我想起漢樂府的吟唱：江南可采蓮，蓮葉何田田…… 船木悠悠，天高地遠。船木，其實并不是某一種樹木的稱呼。它們最初就是一棵棵氣宇軒昂、身姿矯健的樹，唯其優秀才被選拔出來，成為了海上服役的特種兵。而且，幾乎清一色都是海南籍的水兵。它們的名字，理應被載入青史：坡壘樹，紫荊樹，青梅樹，母生樹，野生荔枝樹……海南奇樹名木多，被列入國家重點保護的特有植物竟達58種。 我生命里也有過當兵的歷史，請允許我舉杯過頭，為我這些水兵兄弟們壯行： 坡壘樹，龍腦香科，坡壘屬，國家一級保護植物，珍稀樹種，瀕危種，僅分布于海南，為熱帶溝谷雨林代表樹種。 青梅樹，龍腦香科，青梅屬，國家一級保護植物，珍稀樹種，瀕危種，僅分布于海南。 紫荊樹，山欖科，紫荊木屬，國家一級保護植物，珍稀樹種，僅分布于海南。傳說神農氏嘗百草，遇紫荊木，堅韌難斷，于是鑄斧一柄，斷其如摧枯拉朽，故該斧又名“紫荊斧”。 母生樹，學名“紅花天料木”，天料木科，天料木屬，國家一級保護植物，珍稀樹種，主要分布于海南。一株成材被伐，會有諸多幼苗從根部萌發，故名“母生樹”。而且，母生樹越伐越長，伐后生長速度更快，一株成活，可供數代人甚至十幾代人伐用。 野生荔枝樹，無患子科，荔枝屬，國家一級保護植物，海南低山雨林代表樹種。材質堅實，紋理雅致，被稱為“中國酸枝木”。 …… 很多年后，當我老了，我期盼這些水中的樹，聚集在我的客廳。它們像我喜歡的電影導演李安那樣，安靜地講述著海上的經歷，我相信，那將是又一部《少年派的奇幻旅程》。 >>>更多美文：心情隨筆 雲林壺泡式咖啡推薦品牌 bemo cafe冰釀咖啡試喝心得 基隆藝伎咖啡新年送禮推薦 彰化單品咖啡贈品推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 彰化冷泡咖啡企業送禮推薦 新竹精品咖啡企業贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡口感如何 宜蘭藍山咖啡評價分享 彰化哥倫比亞咖啡送禮推薦 |
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