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| 2022/11/17 13:27:14瀏覽27｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
花蓮宏都拉斯咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北藍山咖啡股東會贈品 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南哥斯大黎加咖啡禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，臺北即溶咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，桃園音樂家咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹音樂家咖啡企業禮品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 2023年人氣的新年送禮咖啡排行 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 嘉義哥斯大黎加咖啡試喝心得 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 風一直在吹 梧桐樹搖曳著身姿 點綴窗前風景 幾朵云彩送別了落日 把月亮舉過頭頂 再沒有愛的霞光傳情 天空善待每一朵云 穿越歲月的風 吹過些希望守在自己房間 暗處，時間剝落之聲 掩蓋你的呼吸 熟睡的臉龐多么幸福 手指捻動彗星的光芒 螢火蟲帶著人間的煙火 托舉明月冷清的光輝 那時，我回望千里之外 心靈的門窗被推開 思緒掠過感傷的花叢 我想你正在安睡 夢中像太空懷抱星辰 思念都徹夜明亮 >>>更多美文：現代詩賞析 這個冬天，也許是在昆明經歷過的最舒適的冬天吧。 除了那天下了零星的雪后，有過一兩天晚上降到0度，其他時候最低溫度都在5度以上。幾天的冬陽暖暖，然后就是1-2天的雨，雖然持續時間不長，但是是下得很透的那種，能把土地透透的淋濕。溫度不低，還時常有雨水滋潤，讓這個冬天既暖和又濕潤，一切剛剛好！ 被網絡調侃N次入冬失敗的天氣，依舊溫煦地照顧著引以為豪的昆明人。時不時的，還有奇異云彩，為這個溫暖的冬天添上無盡的遐思。 今年昆明的天氣如此，與北方嚴重的霧霾形成鮮明對比。僅僅那湛藍的天空，就引無數英雄折腰。那天聽新聞，說空氣質量排行，拉薩位居榜首，遙遙領先，排名第二的省會城市就是“昆明”。盡管，在今天的新聞里，昆明城市規劃的敗筆與北京一起被批，至少，我們還有溫暖的冬季和純凈的藍天。 現在條件很好了，盡管今年氣溫不低，但是家里的取暖設備還是悉數被用了起來。夜晚來臨，陽光的溫暖遠去，個位數的溫度還是讓人感覺到微涼。這就是南方和北方的區別。 溫暖如斯，讓童年時那些不堪回首的寒冷冬季，成了久遠的記憶。 據氣象記錄，70年代的冬天是冷冬，冬季氣溫時常在零度以下。記得是1977年的冬天吧，那年下了場大雪，雪快沒到了膝蓋，去學校的路上，寒冷、快樂，一路和同學打著雪仗走，到學校已經是9:00多了吧，反正沒時間觀念。好在，因為大雪，學校也停課了。又是一通打鬧，直到衣褲靴子全濕，冷得不行，才又哆嗦著走回家。 那些年，天氣寒冷不說，生活條件也很艱苦。我們住在媽媽工作的廠里，生活用水是在生活區幾個固定的地方。洗菜、洗衣都在室外，小手浸在刺骨的水里，被凍得生疼。因為個子長得太快，新做的棉襖一年就短了，手腕、腳腕都露在外面，寒風順著衣袖、褲管灌進去，降低了衣服的保溫功能。手背、腳背經常是被凍得生了凍瘡，然后是表皮一絲絲的破口，滲出細細的血珠。沒有別的辦法，只有期待著春天快快來臨。到現在，冬天我喜歡裹上厚厚的、長長的衣褲，讓手腳暖和，也許就是對小時候手腳受過的苦的回饋吧。 寒冬里，天不亮我們就要起床，吃早點，然后摸著黑去上學。郊外，小渠里的水都結了冰。廋弱的孩子們緊裹衣襟，踽踽獨行。比起雪花，霜似乎并不受孩子們待見，清晨田野里白霜茫茫，讓人更覺冷寒。只有快快跑到學校，躲進教室，溫暖才會讓凍紅小臉的孩子開心起來。 寒冷的冬季，除了下雪帶來的快樂，家里升起的爐火是最最溫暖的記憶。每天，很早母親就起來升起爐火，放到房間里來，等室內溫度稍稍上來，才來叫我們起床。看著燒紅的爐火，似乎有了勇氣離開溫暖的被窩，開始一天的生活。晚上回家，一家人圍爐讀書，溫暖的火光，驅散了寒冷。爐火下焐著的洋芋、紅薯散著誘人的香味。幾兄妹分食烤香了的食物，吵一會、鬧一會，哭一會、笑一會，溫暖的房間，似將寒冬擋在了遠處。 童年一去不復返。 溫暖來自親人相伴。 如今，在暖暖的冬陽下，回憶往事，也享受溫暖。 >>>更多美文：幸福日志 “大姐，你先去吃飯吧，剩下的不多了，讓我自己一個人來拷貝吧。” “哦，好的。喜鵲也去吃飯了，都沒有看見她，我也去吃飯吧。”蔣秀大姐一口江淮腔，輕輕說道。 “喜鵲？誰是喜鵲？” “就是畫劍麻的那個女人嘛！” 我想起來了，那個女同學個頭矮小，嬰兒肥的臉上長滿了點點雀斑，估計40歲出頭吧！ “她叫喜鵲？這么喜慶的名字？” 我突然想起家鄉叫喜鵲為“鴉雀”，在童年經常有關于鴉雀的記憶場景：外婆住在貢嘎神山下，時常隱沒在雪線里的一個村莊里。小小的我們經過長途跋涉，登上高臺之上的雪村時，外婆帶著表哥、表姐們已經在家門口等候了半天了。表哥姐們會抱著我們幾個小孩，又親又愛激動不已。這時，外婆則會拉著媽媽的手說：“一大早，我就聽見鴉雀在樹上不停地叫，就想你們今天要攏屋咯！” 外婆家是一個古老的農家院子，外公及祖上曾是當地的地主。隨著時代變遷，老宅也逐漸破落，分成了幾家。每每看到神秘莊嚴的家神（神龕）和插著巨大銅錢的門檻，我便感到世間歲月，盛衰無憑。 新的時代蕩滌了陳年舊事，剩下院子里面一株直插云霄的高山冷杉，依舊長青常綠。樹上住著許多“小居民”，頂端便是一家鴉雀，樹下住著我們。娘家人常說，只要聽到鴉雀早上叫醒大家，就知道我們要回來了。而年少的我，只有較少鄉間生活經歷，對此持懷疑態度，難道鴉雀還認得我們是一家人不成？ 然，每次去，外婆都要言及鴉雀叫了，喜慶不已。我也慢慢相信了，感覺那黑漆漆的杉樹葉子中住的不是一窩鳥，而是家族與上蒼溝通的使者。 童年、少年的快樂便在這杉樹下滋長：清晨，鴉雀的叫聲把我們從小姨清香體溫中喚醒。放牛、捉知了、打核桃、撿板栗… …其樂無窮。在這杉樹下，年輕、英俊的舅舅給我們講述他上華山打野牛、豹子的驚險傳奇，嚇得我們緊張不已。他又教我們在雪地里打槍，槍一響，后座力便將我推到在地。舅舅還經常抓來活錦雞、老鷹給我們玩。有一次，他還打了一頭熊，把熊皮送給了我（至今保留著），我多想和他一樣勇敢、壯實啊！ 就這樣，鴉雀的叫聲隨著童年的幸福在記憶里沉淀。 此去經年，外婆撒手人寰，我回到了院子：外公也沒有了、杉樹也沒有了、鴉雀自然也沒有了。鄉間繁重粗糙的生活，讓當初美麗清純的小姨變得白發蒼蒼了，而年輕力壯的舅舅也已蒼老，他的兩個漂亮可愛的女兒也嫁進城去了。我站在空空的院子里面，看著留下光禿禿的黃沙土，童年時候的伊甸園在哪里呢？ ……呱… … 天空飛過一只老鴰，平添了幾分悲傷和寒氣。鵲走了，徒留鴉。 “她為什么叫喜鵲呢？這么喜慶的名字。”我又問到。 “她真名不叫喜鵲，我覺得她像只喜鵲一樣，成天嘰嘰喳喳的，愛說愛笑，成天很開心，真像只喜鵲一樣。所以，我就叫她喜鵲了。”蔣大姐慢慢放下筆，收拾起眼鏡，一邊說道：“女人嘛，就這樣多好啊。一輩子開開心心，帶給別人快樂和喜悅的心情，不要像個寡婦一樣板著臉，讓別人難受。我喜歡她！” 我浮想起，那個叫“喜鵲”的女同學，個頭矮小，嬰兒肥的臉上長滿了點點雀斑，估計40歲出頭吧！也就這么一個普通得不能再普通的女人，沒有驚世之才、沒有沉魚落雁，就憑其灑脫的人生態度、樂觀的言談舉止卻贏得了同學的喜愛。 喜鵲，是多麼美好的一個化身啊，嘰嘰喳喳帶來熱鬧的快樂和幸福。 想著遠去的童年，看著現在的同學，我會心一笑，喜上眉梢。 >>>更多美文：心情故事 嘉義冷泡咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡分享 彰化藍山咖啡網友推薦 高雄哥倫比亞咖啡企業贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡分享 嘉義哥倫比亞咖啡企業贈品推薦 彰化知名咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡介紹 南投即溶咖啡推薦品牌 新北單品咖啡評價分享 |
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