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2022/10/14 20:03:50瀏覽19|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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南投知名咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 基隆單品咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺南阿拉比卡咖啡股東會贈品

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,新北阿里山咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 嘉義衣索比亞咖啡伴手禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,2022年最新冷泡咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,屏東浸泡式咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。宜蘭單品咖啡試喝心得

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺南濾掛式咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東藍山咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄浸泡式咖啡企業送禮推薦

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同藝術家一樣,醫生的第一職責同樣也是先救國救民、經國濟民,其次才是拯救病人的健康,因為救國救民比救個人更重要。 作為一個醫生、作家與藝術家,至少要擁有如下一些為人處世的基礎知識及思想、品質文化、藝術和道德的修養: 我們革命的精神就是戰斗的精神、就是犧牲的精神、就是無私奉獻的天下為公的精神、就是正義戰勝一切的黑暗邪惡最終奪取偉大勝利的精神、就是我們的長征與在新的長征路上不斷從勝利走向勝利的長征精神。我們每一個人都不能為了個人的利益而拋棄真理,更不能僅僅是為了金錢與權力而自甘墮落,國家和人民的利益高于一切,全人類共同幸福的原則高于一切,為最高原則,這也是我們每一個人自始至終都要努力去堅持的真理和最高原則。 一國兩制、二十年內必須解放臺灣、實現中華民族的偉大復興。 改造我們的思想主要是以教育、引導、指導、啟發、幫助與幫扶國人為主、而不是動不動就以敵我關系為定論、非友即敵、非要斗個爭個你死我活才肯罷休。 無數的革命先烈用鮮血和生命換來的今天的這個和諧社會、決不能讓少數懷著一己之私之心的、居心叵測的人給破壞了、因為我們的社會主義江山絕對不是給這些少數自私自利的人用來謀取一己私利的個人利益和家天下的。 忠孝仁義、仁義禮智信,這些傳統優良文化能夠全部繼承和發揚光大的人自古以來就是極少數,只有極少數人能夠全部做到這一點,故只有少數的圣人君子和非常崇高偉大的人才能做到全部的繼承和發揚光大這些傳統的優良文化。比如孔圣人、孟夫子、漢武大帝、李世民、成吉思汗、孫中山與毛澤東等這些圣人君子和非常崇高偉大的人幾百年、上千年、甚至幾千年才出現這么幾個或一兩個,故一般人不可同他們相提并論,一般人只有能夠做到其中的三點、就可以當做國之大器、大器之才來使用了,可是即便是這樣的人也只是少數,也是難能可貴的了,因為自古以來的大多數人都只能占一兩種,比如有的人忠孝但不一定仁義、有的人孝卻不一定忠和仁義、有的人忠卻不一定孝、仁義和禮智信等等。那些不仁不義的人就是小人、可是這樣的人現在依然很多、也是中國的現狀之一;而那些不忠不孝、不仁不義的人就是壞人、但這樣的人歷來只是極少數。 中國最丑陋的地方就是:為了個人的一點私利與欲望,及為了個人的一己之私之心,很多的國人都在想、都在為自己謀求一官半職而忙碌奔波,其目的是想將來為自己大撈一把,或僅僅是為了滿足個人的虛榮心而不擇手段、及貪污受賄與行賄受賄。于是乎這些人便讓公平公正的原則在自己的內心和人世間消失了,繼續留給后人一個不公平公正的不和諧的社會,讓這種最丑陋的東西依然殘留在今天的華夏大地上,嚴重的影響了中華民族的偉大復興。為什么現在國人的思維觀念仍然還是這么落后呢?就是這些人造成的。 國人現在的思維觀念與思想意識依舊十分的落后,人們思維陳舊、觀點落后、思想意識不夠先進等等。比如老百姓依舊瞧不起老百姓、也就是自己瞧不起自己;比如公務員瞧不起一般的群眾;比如有錢人瞧不起窮人;比如城里人瞧不起鄉下人;比如北京人上海人瞧不起下面的人等等。更甚者,甚至許多單位與部門的人瞧不起在本單位、本部門干活的保潔員、清潔工、保安員、服務員與農民工等等,甚至是領導瞧不起下屬、家庭條件優越的瞧不起差點的(同事、同行)、科長瞧不起科員、經理瞧不起員工等等。如此等等,足以這說明我們的文化實質上跟不上經濟快速發展的新形勢,說明我們文化的先進性還遠遠的沒有落到實處。 在這個世界上,現在仍然還有很多的人因為貪生怕死、貪圖享受、精神墮落與道德喪失等等而變得十分的丑陋和可怕,而且有時候還使我們束手無策。 人類沒有批判就沒有反思、也就更沒有反省。 作為一個醫生、作家與藝術家,至少要知道一些宇宙的秘密,至少還要了解我的如下的一些宇宙秘密,僅供參考! 弱肉強食雖然是自然規律,但作為一個高級的人及人類早就已經突破了這種規律,讓人變成了高級的動物、生命與純粹的人;讓人類社會與人類文明成為了整個宇宙最具價值和意義的核心力量;讓人與全人類一直以來都在光明與向往光明的道路上奮勇前進,從來就沒有真正迷失過真理所描述的一切正確的方向。可是現在、這個世界上仍然還有些人想弱肉強食的對待他人、甚至是自己的兄弟姊妹與骨肉同胞,讓不和諧的因素與歷史的悲劇繼續在人與人之間與全人類之中繼續產生與發生著,這是十分落后的思想觀念、也是倒行逆施的不良行為,我們必須堅決地同這種不良的思想、觀念與行為作堅決的斗爭,直到完全建立起一個真正和諧的人類社會為止。自然界、整個宇宙和人類社會自古以來好的事物總是要占大多數的,比如好的天氣與氣候總是要占大多數的;比如整個人類社會好人與好的事情總是要占大多數的;比如自然界中好的動植物也總是要占大多數的;再比如那些十分惡毒的蛇、十分兇惡的狗與瘋狗、瘋牛、瘋馬與瘋羊等等、及人類社會中那些邪惡的惡魔與壞人也都總是要占少數的,也就是說這些不良的事物無論在種類和數量上始終都是占少數的、并且我們也不可能讓它們永遠的存在與發展下去。這就是自然界、整個宇宙和人類社會的客觀規律。 宇宙的膨脹主要是物質與生命在不斷地膨脹、而現在正在加速膨脹是自古以來不斷膨脹后逐漸積累的結果,這是因為一是能量一旦轉化成物質就不會消失、而是永遠的留在了宇宙空間、因為能量是可以守恒的;二是因為物質可以源源不斷地轉化成能量、而能量轉換成物質的速度卻極慢;三是生命、尤其是人類工業革命以后飛速發展與膨脹造成。一般來說,宇宙自然而然的膨脹速度是很緩慢的,可是為什么現在的宇宙正在加速膨脹呢?我認為就是以上三種原因造成。由于有了以上三種原因,故此,宇宙的膨脹與正在加速膨脹不可能停下來、至少在短期內不可能一下子停下來。但是,人類經過共同的刻苦努力、可以讓宇宙的膨脹速度在將來有所減緩,比如,人類至少可以加快實施保護環境、減少污染、首先讓地球的膨脹速度減緩下來;其次,人類將來還可以通過高科技技術手段來實現讓太陽系、甚至整個銀河系的正在加速膨脹的趨勢緩解下來。 至少,地球上的一切正在加速膨脹的勢頭是人類工業革命以后飛速發展與膨脹的現象造成的,由于地球也是宇宙、物質、生命與人類也是宇宙,故此,人類的這些飛速的發展與膨脹的現象可能就是造成太陽系、銀河系乃至整個宇宙正在加速膨脹的元兇,因為宇宙的膨脹也是牽一發而動全身的態勢。故此,地球上的一切膨脹與污染現象都是工業革命后、這幾百年內的每一個人加在一起造成的、也是全人類共同的膨脹、消耗、享受、浪費、污染與逐漸的積累后、且越積越多造成的。而人類與其它的動植物不同,人類不但物質上(肉體上)在不斷的一直膨脹、而且精神上也是如此,并且整個人類社會也同樣是如此。故此,人類對于地球及整個宇宙的現在正在加速膨脹負主要責任,更何況一些人總是在不斷的貪得無厭、十分惡劣、惡性循環的膨脹呢? 我認為宇宙既不會無限的膨脹膨脹下去、同時也不會走向滅亡,也就是說人類與宇宙將一起永遠的存在下去、永不滅亡、永不消失,因為一是宇宙完全沒有必要無限的膨脹膨脹下去、因為宇宙本身就是無限大的;二是有了人類的保護與人類科學技術和高科技水平的不斷向前發展、人類是不會讓自己和宇宙走向滅亡的。故此,宇宙無論將來到了何種地步,即便是宇宙將來真的成為了一塊巨大的冰塊,人類也會想方設法的生存下去、存在下去(因為人類是不會讓自己和宇宙走向滅亡的,因為人是活的、人類的科學技術和高科技水平總是在不斷地向前發展的)。而在整個的宇宙中,人類唯一的敵人就是自己,就是人與人之間用自己制造的毀滅性武器來毀滅自己,而非其他的因素。故此,人類為了保護地球、保護環境、保護自己、保護生命、保護自然、保護宇宙、我們每一個人和全人類永遠都只能適當地去享受生活才行。 我感興趣與喜歡研究的是自然、宇宙、生命、藝術與人類科學的一切形態和狀態、就是想弄清它們之間的關系及一些秘密,屬于自然科學的范疇,故也沒有什么了不起,甚至有些理論、觀念和理念也不一定對,希望大家多多指教! 我的這些藝術的方法,是給那些總體條件不是很好的藝術愛好者看的,越是條件不佳的人就可以看看我的這些藝術的方法,至少可以起到拋磚引玉的作用。同時通過學習我的這些藝術方法與理論、還可以增強一點藝術修養和藝術性、達到修身養性、強身健體的良好效果。 結束語:醫生、醫學家與文學藝術家及科學家的使命是無比崇高的、不容置疑、更不能遲緩,而是要拿出生命來賦予、直到完成我們神圣的使命為止。= 2016年11月13日于豐臺盧溝橋街道。 >>>更多美文:心情日記

中專的時候開始迷戀上看言情小說,故事里經常出現“一見鐘情”的情節,文字總是不及親身感受,直到我遇見他,那種心跳加速,渾身發抖,話不成句,想看到他又不敢看,看不見又四處尋找,一切糾結的詞語幾乎都可以用上的感覺才讓我真正切身體會了一次什么叫做一見鐘情,或許每一對其中一方或者雙方產生過這種感情的人都是會有交集的,我跟他也曾有過短暫的交集,短到來不及告白,有段時間我一度以為他對我或許也是不一樣的,后來想想或許只是或許吧。因為這個人我的好友第一次對我用了“見色忘義”這個詞,要知道我從來都是朋友第一的呀,那天他帶我去了他工作的地方,坐了一會兒我們出去后就著夜色走在人少的外圍,坐在墻根底下,他突然要枕在我的腿上休息,我別扭的拒絕,他卻直接躺了上來,用他那雙狹長的眼睛看我一眼便直接開始閉目養神,我也只好作罷,他清晰的五官在朦朧的夜色中顯得越發好看,這對于我無疑是個極大的誘惑,忍不住低頭看他,想伸手去摸他的鼻梁,卻被這猝不及防的一句“你這樣看我,不怕我親你嗎?”打斷,心跳的越來越快了,好在夜色掩蓋了我此刻通紅的臉色,可我是個慫的,最終也沒能讓這個句話變成現實,灰溜溜的逃走了……直到很多年過去我對初戀這個詞依舊模糊,初戀到底是什么,生命中什么樣的人才算得上是初戀?是第一次戀愛的人?是后來最喜歡的人?還是第一次讓你心跳加速卻注定要錯過的人? >>>更多美文:心情日志


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