不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

高雄哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北壺泡式咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北藝伎咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，基隆浸泡式咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園知名咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義浸泡式咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，雲林即溶咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗濾掛式咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東衣索比亞咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北知名咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投宏都拉斯咖啡評價分享

那天，我在敬老院意外看到了“狗爺爺”。他拉著我的手問：“四妞，大福那個老疙瘩現在咋樣了？”四妞是我姑姑，大福是我爺爺，爺爺比“狗爺爺”大6歲，已經走了十幾年了。 “狗爺爺”是個流浪兒，十一二歲時被生產隊里的飼養員撿到，村里就在牲口棚給他騰出一塊地方，鋪了稻草、一床舊被，把他安頓下來。因為是臘八那天撿到的，而且他的腦子有點不靈光，村里人都喊他“臘八狗”。他雖智商有點欠缺，但不是“實傻子”，吩咐的體力活都能干，夜里準時給牲口添草料。據說，他還逮住過偷牛的人。鄰村的二流子知道晚上傻子看牲口，就翻墻進來，結果踩到鐵筢子上，腳心洞穿——“狗爺爺”睡覺前圍著院墻放了一圈鐵筢子，尖頭沖上。 我小時候就寄養在爺爺家中，和村里的孩子們瘋到7歲才回城上學。就在回城上學的那個夏天，連狗刨都不會的我，趁大人午睡時，跑到村頭的養魚池玩水，不小心滑進了深水區。算我命大，那會兒“狗爺爺”正好去洗澡，救了我。爸爸讓我跪在院子里用小鞭抽我，“狗爺爺”搶過小鞭就扔到了房頂上，那姿勢，像武俠小說里一流高手擲飛鏢，真帥！從此每年過年，爺爺都會叫上“狗爺爺”來家里吃餃子，爸爸也會在回家看爺爺的時候，到“狗爺爺”那兒送些吃的。 奶奶去世后，爺爺被我們接到了城里，漸漸和小區的老人們玩成一片。他說起農村的那些事，提及最多的就是“狗爺爺”。爺爺臨終前，還惦記著，“狗爺爺”無兒無女，將來沒人照顧怎么辦。“狗爺爺”把我認成了姑姑，他的笑容還是那么憨厚可愛。腦子簡單的人因為想的事少，反而更長壽，他已經87歲了，生活還能自理。管理員崔姐告訴我，“狗爺爺”還每天去幫廚呢，開飯前各屋去叫人到餐廳，可熱心了。 這次我帶著任務到老家的社區敬老院，父母囑咐我一定要打聽“狗爺爺”的消息，還讓我帶了新棉衣。沒想到，第一站就見到了他。我把羽絨服給“狗爺爺”穿上時，崔姐用嚇唬的口氣對他說：“這回，你要是再把棉襖送人，我就三天不讓你吃飯！”我才知道，去年冬天社區婦聯慰問給五保老人一人買了一件雅鹿羽絨服，天都大冷了，遲遲不見“狗爺爺”穿，崔姐在他屋里翻了半天沒找見，問他，又說不明白，別人說他把羽絨服送給來收廢品的人了，那人還給他十塊錢。 崔姐說：“連傻子都糊弄，也叫個人。”“狗爺爺”悄悄告訴我：“四妞，他說把羽絨服給大福送去，大福還沒穿過這么軟和輕快的衣裳呢。” 忽然之間，我的眼淚就流了下來。 >>>更多美文：生活故事

前幾日，和朋友踏青鄉野，發現幾株紫花地丁迎著春光悄悄綻放了。這一下子激起我的許多美好回憶來。 在鄉村，紫花地丁可以說是隨處可見。村中路邊，彎曲的田壟，雜草叢生的荒地，河岸，溪邊……紫花地丁東一株西一株，它褐綠色的葉片如鵝舌，一片片驚艷地伸張著，又好看又迷人，每年從三四月能開至九十月，呈現的永遠是浪漫的美妙的夢幻的情調。后來，我搬進城后，它就在我的生活中銷聲匿跡了。 紫花地丁對鄉下人來說，是一種止血化瘀的草藥。那時，村里人知道它學名的不多，稱它“神仙草”。聽老人們說，很久很久以前，人們在生產勞動中受傷，不知如何醫治，很多人常因傷口感染而死。某日，一農人在野外劃傷腿部，血流不止，想著自己的危險處境，農人禁不住大哭。這時，來了一位老人，讓他不要害怕，老人拔起地邊一株開著紫花的草，放在嘴里嚼碎，為其敷于傷口。農人很快止血，并愈合，可一抬頭，老人已無影無蹤。后來，人們認定老人是神仙，就將救命草取名“神仙草”，用于治療外傷與腫毒，并延續至今。 出生在上世紀70年代初的我，小時候沒有玩具及游樂場，喜歡成群結隊地打鬧。那年月，一人一根竹竿木棍，分兩組游戲，就是一場你跑我追的快樂巷戰，摔個跟頭擦破皮，是常有之事。再有，經濟落后，生活貧窮，夏日幾乎打著赤腳，玻璃、瓦礫、瓷片傷了腳掌，也時有發生。而在農田干農活，鋤刃蹦到腳上，鐮刀割破手，也不是稀罕事……應該說，每當出現小的皮外傷，甚至蚊蟲叮咬，大人孩子都會拔兩株紫花地丁，在池塘洗凈揉碎，敷在傷處，止血，止痛，止癢，又便于傷口愈合。 后來讀了中學，某次班級組織課外實踐活動，生物課老師指著地上的紫花地丁問大家認不認識？結果很多同學叫嚷：“神仙草。”生物老師說，其實它的學名叫紫花地丁。大家說的沒有錯，之所以叫“神仙草”，還有一個西方的傳說。 據說，河川之神伊兒，非常美麗，吸引并打動了美神。可宙斯說什么也不肯割愛。美神私約伊兒，在草原上和她快樂度過一次次美好時光。這事很快被宙斯之妻赫拉撞見了，伊兒驚慌中變成一頭小牛。悲傷的宙斯為了懷念伊兒的美，便創造了鮮綠的紫花地丁草，供其享用。于是，草地上便有了這種美麗的紫花地丁。 生物課老師講述的神奇故事，感染了每位同學。也正因這次活動，我知道了紫花地丁還有其他小名———野堇菜、光瓣堇菜。 這個春日，再見紫花地丁，給我更多的是鄉戀鄉愁。驚喜之余，我挖了幾株帶回城里，用花盆養了起來。它的綠色生長與紫色綻放，不僅會豐富我的陽臺，也會讓我在回味少年的青澀中感受到現代生活的優越與美好。 >>>更多美文：散文隨筆

我心中的美好家園 文/周心怡 我居住在一個風景如畫、被評為全國文明城市的地方，這個地方就叫張家港。 記得小時候媽媽跟我講，以前張家港是一個名不見經傳的小漁村，這里的人都很貧窮。為了改善港城人民的生活條件，早點走向小康之路，從而引來了許多大工廠，后來雖然我們的生活條件改善了，但是因為化工企業的不斷增多，廢氣、廢渣得不到有效的治理，樹也少了，草地也不綠了，清清的河水、藍藍的天空不見了，空氣變得很污濁，那個時候，張家港沒有一個好的景點，游人們常常是乘興而來，失望而歸。 現在張家港早已是舊貌換新顏了，比以前更加富饒了，生活環境變得更美麗、干凈了。樹也多了，草地也綠了，清清的河水、藍藍的天空都回來了，勤勞的港城人民還修建了環境優雅的暨陽湖、風景如畫的梁豐生態園等，寬闊的道路兩旁綠樹成蔭，可美了！你看在暨陽湖沙灘上玩沙的幾個小朋友多開心呀，臉上現出了兩個紅通通的小酒窩。再往那兒看，那兒的幾個大人也不閑著，到了這里，他們仿佛找到了童年時的那一份童心，一個個追逐打鬧。 晚上，美麗的暨陽湖廣場上會有許多人在散步，老爺爺和老奶奶們則會帶著自己心愛的孫子孫女或者小狗小貓們在暨陽湖溜達，叔叔阿姨們也會在廣場上悠閑地跳著那柔美的華爾茲，多么和諧的一幕呀。 這就是我們美麗的港城，一個既美麗又富饒的人間天堂！ 我心中的美好家園 文/袁上堯 冰城，哈爾濱；春城，昆明；花都，廣州……了解了那么多的城市雅號，我突然想到：如果張家港能用音樂與誦讀代替噪音，成為全國唯一的悅耳之城，那該多好啊。漸漸地，我沉浸在了自己無邊的幻想中。 早晨，當人們散步、晨練時，耳邊再沒有了刺耳的噪音，只有那輕快優雅的華爾茲舞曲縈繞在耳畔；學校里，不時傳出一陣陣名篇經典的誦讀聲，這些優美動聽的聲音令人心曠神怡；用餐前后，總要放一曲音樂，在音樂聲中吃飯，當然會讓人食欲大開。 在市區的每一個區域，都有著許多舉世聞名的音樂家和作家的雕像。在市文化中心，還有專門介紹這些名人們的紀念館，讓人們更清楚地了解他們的生平與事跡，接受熏陶。 各個公園的花壇里、草坪上，到處都是用鮮花青草組成的一個個音樂符號與經典書名。公園中時常舉辦話劇、歌劇、舞劇；到了夏夜，舉行露天的音樂演奏會、詩歌朗誦會……悠揚的旋律伴隨著花草的芳香，在微風中蕩漾、飄揚…… “嘀嘀——”一陣刺耳的喇叭聲使我從幻想中回到了現實。在現實的噪音中，我感到了一些失望。可是，難道就這樣失望下去嗎？不，我們可以從自己做起，從小事做起，每個人都少制造點噪音，多一點音樂，多營造經典誦讀的悅耳之音……那么，一座“悅耳之城”一定能漸漸地誕生！ 我心中的美好家園 文/袁上堯 冰城，哈爾濱；春城，昆明；花都……了解了那么多的城市雅號，我突然想到：如果張家港能用音樂與誦讀代替噪音，成為全國唯一的悅耳之城，那該多好。漸漸地，我沉浸在了自己無邊的幻想中。 早晨，當人們散步、晨練時，耳邊再沒有了刺耳的噪音，只有那輕快優雅的華爾茲舞曲縈繞在耳畔；學校里，不時傳出一陣陣名篇經典的誦讀聲，這些優美動聽的聲音令人心曠神怡；特別是用餐前后，總要放一曲音樂，在音樂聲中吃飯，當然會讓人食欲大開。 在市區的每一個區域，都有著許多舉世聞名的音樂家和作家的銅像或者大理石雕像。讓我們走到哪里，都有聶耳，有莫扎特，有冰心，有魯迅這些藝術大家們相伴左右。在市文化中心，還有專門介紹這些巨匠們的紀念館，讓人們更清楚地了解他們的生平與事跡，接受熏陶，從而產生更強烈的實現人生價值、爭為祖國添光彩的愿望。 各個公園的花壇里、草坪上，到處都是用鮮花青草組成的一個個音樂符號與經典書名，作為裝飾。公園中時常舉辦話劇、歌劇、舞劇；到了夏夜，舉行露天的音樂演奏會、詩歌朗誦會……悠揚的旋律伴隨著花草的芳香，在微風中蕩漾、飄揚…… “嘀嘀——”一陣刺耳的喇叭聲，使我從幻想中回到了現實。在現實的噪音中，我感到了一些失望。可是，難道就這樣失望下去嗎？不，我們可以從自己做起，從小事做起，每個人都少制造點噪音，多一點音樂；我們小孩子們也少一點尖叫，多營造經典誦讀的悅耳之音……那么，一座“悅耳之城”一定能漸漸地誕生！ 我心中的美好家園 文/趙鈺 高深莫測的夜空，有了星星的點綴，顯得更加神秘。我沉沉地睡去了，夢見了一個美麗的地方——2028年的世界。 這里的風景十分優美，花朵爭相開放，一朵朵，一簇簇，美麗極了！小草綠油油的，充滿了生機；大樹隨處可見，品種繁多；鳥兒們站在樹梢唱著動聽的歌謠，天空又高又藍，時而有幾朵白云飄過。我被這里的景色給迷住了，仿佛置身于童話世界。 這里的建筑都是用綠色環保材料筑成的，外表看上去只有30平方米的房子里，里面可有一棟別墅那么大。屋里沒有空調，只有一個小遙控器，可以隨意調節屋里的溫度。屋子里空空如也，只有一部手機，只要你按出家具的代號，它就會出現，節省了很多空間。我按了“7980”，隨即出現了一臺電腦，我再按“取消”，電腦消失了。我累了，就躺在地板上休息一會兒，發現本來的木地板變成了一片草坪，我站了起來，那一塊又變回了原樣。我趴在窗戶邊，本想開窗透氣，沒想到我被一陣風給吹走了。“咦？怎么回事？”我睜開雙眼，發現我正在空中飛翔，背后不知什么時候長了一對翅膀。我飛了幾圈，回到了地上，發現我和普通人沒什么兩樣了…… “丁零零”鬧鐘響了，我從夢鄉里回到現實，想到2028年的世界，我不禁盼望著它快點到來。 >>>更多美文：好文章