不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮衣索比亞咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投音樂家咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東單品咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，桃園藍山咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗音樂家咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東阿里山咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，彰化哥倫比亞咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南即溶咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄宏都拉斯咖啡新年送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆音樂家咖啡新年禮盒推薦

星火科普大集。 望花鄉李子彎村的劉老五走在人群中，看似悠閑隨便，眼睛卻打閃一樣搜尋著什么，終于，他發現了一個人。 那人瘦瘦的身材，中等個兒，一雙不大的眼睛，高挺的鼻子，人很精神，身穿藍色夾克衫，背著印有“果蠶”的布兜子，正在講解果樹定型修剪技術。望著他那熟練的操作手法，劉老五“啊”地叫了一聲——就是他！就是那個兩年前幫大伙兒解決技術難題的技術員老果。 劉老五穿過人群、跨過攤位，朝老果的方向擠去。正在這時，一頭毛驢由東向西拖著板車猛叫著穿過集市，人群擁擠著躲閃。等劉老五緩過神兒，繞過前面的臺階，老果已不知去向。 劉老五心有不甘，他只能扎進熙熙攘攘的人群，繼續尋找老果…… 這一天，劉老五又去了縣城。這回，他走進了縣政府辦公大樓，剛把一樓大會議室的門推開一條縫兒，一個胖乎乎的年輕人就走出來，看著東張西望的劉老五問，“你有什么事，沒看見縣長講話呢嗎？” 劉老五忙說：“我找人。” 胖子問：“找誰？” 劉老五說：“找老果。” “老果？”胖子想了想說，“機關沒這個人。” 劉老五說：“怎么沒有呢？他是縣里……”劉老五還沒說完，胖子已經轉身回了會議室。開門間隙，劉老五看見主席臺上有人在講話，劉老五想，這人應該是縣長，等會兒問問縣長，他肯定知道老果。 劉老五就蹲在會議室門口等。終于散會了，很多人呼啦啦往外走。 胖子走出來看見劉老五，不耐煩地說：“你怎么還在這兒？不跟你講了嗎？沒這個人。” 劉老五說：“我想問問縣長知道老果不？” 胖子說：“縣長有空管你這事？” “誰說沒空管了？”剛剛在主席臺講話的人走了過來，對胖子說：“劉秘書，什么態度？才開的扶貧會，就忘到腦后去了？” 批評完胖秘書，這人轉頭對劉老五和藹地說：“老同志，有什么事跟我講。” 劉老五說：“我叫劉老五，李子彎村的。我來是要打聽個人。” 縣長再問：“誰呀？” 劉老五答：“老果，果樹技術員。” 縣長回頭問胖秘書：“哪個老果？” 胖秘書說：“我已經告訴他了，縣里沒有老果這個人。” 劉老五說：“不可能沒有，我在大集上看見他了。” “你知道老果的大名嗎？” “不知道，鄉親們都叫他老果。” “村干部能了解老果啊？” 劉老五說：“問村主任了，也不知道他大名。每次老果來村里，都直奔果園，從來不進村部。” “你找他有什么急事嗎？” 劉老五說：“電視上說要尋找最美扶貧干部，李子彎村的鄉親們聯名推薦老果這個好干部。” 縣長問：“他好在哪里呀？” “前年老果教我們種的核桃樹已經掛果了，家家都賣了幾千元。鄉親們用掙來的錢把后山溝的水渠修好了，五眼機電井全用上了，今年的莊稼沒旱著。我家閨女考上了縣高中，是老果寄去的學雜費。村東頭的李奶奶也讓我給老果捎話，她眼睛的白內障做了手術，能下地走路了。還有很多呢，等上了電視再細說。” “老果真是個好干部啊！” “就是個好干部。” 縣長轉頭對胖秘書說，“你把老果的事跡寫篇報道送到電視臺，讓他們做個專題宣傳。”又對劉老五說：“老同志，你先回去，老果這個人，我們一定幫你找。另外告訴你個好消息，縣里選派的第二批扶貧干部馬上到你們村了。” 回村的路上，劉老五心想：這回村里要有大變化了！他緊走快趕，這天的科普大集已經散了。 劉老五離開后，胖秘書問縣長：“老果這個人上哪兒去找？” 縣長只說了一句：“到生活中去找……” 胖秘書趕緊回辦公室，翻閱了所有駐村干部的名冊，還是沒有眉目。 第二天，縣長笑著對胖秘書說：“你看看這份關于治理開發山坡地種植林果的建議書和這本核桃樹剪枝記錄。”胖秘書接過一看，不禁樂了，“原來老果是他！縣果樹站退休技術員——仁德國。” 幾天后，縣長在“老果農技咨詢站”找到了老果，夸他是退休不離崗的農技人員。縣里準備召開大會表彰他，老果笑呵呵地說：“謝謝縣長！我就不去參加大會了，在這里多干點兒實事。” 縣長聽后，動情地說，我們的扶貧路上需要更多的老果啊。 >>>更多美文：心情故事

高原的天很藍，藍得好似九天玄女潑灑的顏料，渲染于藍天碧水間，藍中孕育著淡雅，淡中孵育著濃烈。高原的云很淡，淡得恰似江南織造的蠶錦，絲絲縷縷、層層朵朵，時而近呈眼前，時而浮游于天際，飄逸而不失灑脫，清穎而不失莊重。高原的云很濃，濃烈的云卷夾著狂風攜帶著暴雨，傾刻間天地揮墨如烏，或雨雪交加，或冰點叢叢，經一日點三秋。高原的云很輕，風起云開，漫卷云舒間突呈一輪旭日，彩虹朵朵，光彩奪目，熾烈有加。 高原的山很高，高聳的山峰直入云宵攀手可攬弦月，愿與神為伍、敢與天齊高，分不清那片是雪那片是云，宛如鑲嵌的明珠光彩照人，輔育著昆侖神話不朽的傳說。高原的山五彩繽紛，褐紅色的山巒，橙黃色的土地，黑油油的表層；有的泛著青青綠草，有的裸露出青白的巖石，有的白雪皚皚終年不化，有的冰川峭立光彩照人，有的茂密遮蔭叢林密布，有的光禿矗立罕有人至，有的層層疊加連綿起伏；有的高高在上與天攀高；有的底平險峻依水相伴。 高原的水很長，彎彎曲曲，縱橫交錯，源淵流長。清澈中透著清涼，靜溢中顯著靈動，湍流中孕育著華夏璀璨文明。高原的水妖嬈多姿，有的汪汪清泉，居一而為，終匯江河；有的靜如處子，清澈見底，緩緩溢動；有的浩瀚如海，碧波蕩漾，縱橫千里；有的宛如蛟龍，奔騰直下，一泄萬里；有的千轉百回，曲折有致，富甲一方。 高原的山雕塑著高原漢子耿直率真的性格，高原的水滋養成高原的女子樸實無華的優良品格，高原兒女一代代守望著一方厚土。雖然高原缺乏足夠的氧氣含量；雖然高原的陽光灼烈著皮膚；雖然高原的風沙依舊不停不息的吹拂著，但卻依然改變不了高原人對高原的那份執著和熱愛。一代代高原兒女用勤勞的雙手，敢叫日月換新貌。 高原的天地相守，水土交融，滋養著高原特有的萬物和精靈。高原的山輔育著高原特有的青稞，高原的水滋養成高原醇香的美酒，端起美酒，敬呈天和地，敬呈朋和友，濃烈的酒香宛如熾烈的太陽，暖透身和心，讓心飛翔于青青草原，如蒼穹中翱翔的雄鷹，飛過高山，飛過江河、飛過廣袤的原野，將心的歸宿投向高原，投向起伏的山脈，投向那方藍天下孕育的山山水水，投向心靈純凈的征程。  >>>更多美文：心情隨筆

“該死！睡過頭了！”我“噔”地一下坐了起來，掀開被子，跑到洗漱間匆忙洗了把臉，披上外套換了雙鞋我就出門了。 跑到大門口才發現今天下了雨，于是又匆匆跑上樓拿雨傘。外面雨很大，即使撐著傘走在路上還是會被淋到，劉海已經完全貼在我的額頭上了，而且很不幸我今天穿的是雙網面鞋，現在它積滿了水，走路時經常發出“咯吱咯吱”的聲音。但我還是得不停地走，在路上我頻繁地打開手機看時間。終于，我在約定的時間內到達了指定地點，可我并沒有看到那個人。我四處張望著，期望下一秒他就會出現在我的視線中，可是無論我怎樣尋找，都沒有見到那個熟悉的身影，“他一向是個守時的人，”我懷疑是自己記錯了，于是打開手機翻閱聊天記錄，“是這里沒錯呀。”我撓了撓頭皮，“他應該就是遲到了，我真是大驚小怪。” 雨漸漸小了，離約定的時間已經過去了三十分鐘，我撐著傘如雕塑一般地站著，我此刻的模樣一定很狼狽，但是我沒心情管這些，因為我昨天晚上很晚才上床休息，現在大概要睡著了。 “小張！”忽然有人拍了下我的肩膀，“哎喲，大哥，你終于來了，我等你等得花兒都謝了。” 他賠著笑臉道，“不好意思，天太黑，睡過了。”緊接著眉頭一皺，問我：“你怎么被淋成這個樣子了？不是帶了傘嗎？” “剛剛雨挺大的來著，而且我昨天晚上很晚才睡，所以我起床就起遲了，不得不飛快地趕到這兒。” “要不然你回去休息吧，比賽流程我都是知道的。” “不不不，既然我已經成為了志愿者，那我就得為你服務，這都是些小困難，咱們還是去簽到，拿你的號碼布吧。” 他遲疑了一會兒，我猜他肯定要勸我回去，于是我先走了。 我帶他拿到了號碼布，準備去觀眾席看會兒比賽，忽然聽到廣播說他該去錄入了，于是我又帶著他去了錄入地點。這一路上我們都沒有說話，我一直沉浸在今天下午還得冒著雨來這兒的悲傷情緒中，其實我想在寢室休息，我很后悔我當時報了名，而且還稀里糊涂地成功了。 “怎么辦，我好緊張。”他忽然開口打破了沉默，“你緊張什么，你不是經常參加運動會嗎？”我感到莫名其妙，因為我聽他說過他從小到大都參加男子一百米的比賽，還拿了不少獎。 “去年沒有進決賽，我怕我今年也進不了。”我突然意識到下午的一百米比賽名單是上午比完后才有的，如果他沒能進決賽，那我下午也就不用來了，于是我心情有點好起來了，別過臉捂著嘴偷偷地笑了一會兒，然后轉過來對他說，“你看你參加了那么多次比賽，不就去年一次沒拿獎嗎，放輕松，我相信你！”還順帶著朝他比了個加油的手勢。 他沒有做聲，只是拿出手機，刷起小視頻來了。我覺得雖然我不希望他能進決賽，但是她如果進了決賽拿了獎的話，我也是會很高興的，這也是學院的榮譽，所以我向他提議乘著等待的這段時間到旁邊去做會兒拉伸運動，他點了點頭，換上了他的釘鞋，借著室內設施熱起身來。 看到他這么專業，我覺得他能進決賽無疑了，此時我又煩悶起來了，我一面在心里勸自己，跑短跑的可能都這樣；一面又直夸贊他很專業，不拿獎可惜了。“我真是個兩面人啊，怎么九年制義務教育教出了我這樣的人才。”我嘆了口氣，又覺得可能不是只有我才這樣，畢竟這是個利己主義思想風行的時代。現在有些人之所以做老師，不是想要燃燒自己照亮別人，只是因為老師這份工作很穩定；醫生之所以當醫生，不是為了治病救人，而是想要滿足自己的金錢欲，即使這份工作很累。 終于輪到他了，我送他去了操場，自己跑到終點處等他，比賽開始了，我的內心卻毫無波瀾，仿佛與我無關，實際上的確跟我沒有太大關系。 比賽結束后，我在終點處接到了他，他說他好像是小組第二，“你確定嗎？如果是第二的話，應該就能進決賽了吧！”我替他高興卻又為自己傷心。 等待比賽結果總是很難熬的，雖然我坐在觀眾席上看比賽，但眼前的一切已然模糊，運動員奔跑的身影此刻只是在不停地移動著。 “小張，我好像沒有在廣播里聽到我的名字。”他就坐在我旁邊。我看著他，嘴上說著“沒關系”、“你可能聽錯了”這樣的話，心里卻在歡呼。“真的沒有聽到我的名字，我們回去吧！”他這樣對我說，我察覺到了他的失望，但我也再不好說什么了，只是隨著他一同離開。 出了操場我們就分開了，我只想去食堂安撫一下自己。走在路上，我的嘴角無數次的上揚，暗自竊喜，卻又為我這種思想生出罪惡感來。我疑惑不解，于是向我的同學道出困惑，“很正常。”他們這樣對我說。 >>>更多美文：心情故事