不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺南冷泡咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南即溶咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆阿里山咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，桃園藝伎咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆音樂家咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北藝伎咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北不酸的咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南即溶咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投即溶咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投音樂家咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投音樂家咖啡禮盒推薦

急吼吼的年頭，難免讓無數人，懷念起慢生活的好處。 慢與美好，在很多人看來，是可以畫上等號的。在慢節奏的日子里，才能有更多的時間，領略生活的美；才能有閑心，與另一半攜手觀落日。很多美好，經不起快的烹煮，會變得寡淡無味；唯有慢火細燉，才能將日子熬制成色香味俱全的佳肴。 可在心理學上，有個現象很有趣。 人對于時間流逝的感觸，是不盡相同的。回憶起年輕時的歲月，如今的自己往往會感覺，以前年輕時的時間過得很慢。可再想想當下的時候，卻常常不自覺地用“時光如梭”，來形容日子的飛快，總覺得不過一眨眼的功夫，幾年的時間就嗖嗖而過。 一樣的時間，為什么會有不同的感覺？ 其實，原因就在于倆字：新鮮。人在年輕時，接觸的新鮮事物很多。可以說，年輕的歲月，就是不斷與新事物的接觸中度過的。學習，工作，乃至于戀愛，樣樣都是之前未曾有的體驗。人的青春，就是在不斷煥新中度過的。 一個人的生活里，填充了各種新鮮的事物，結交不同的朋友，學習不同的知識，領略不同的環境，且更新速度極快。有限的時間，被填充進大量新鮮的內容。 日子飽滿了，內容多了，會讓人在日后回憶的時候，容易產生一種錯覺。這種錯覺就是，認為自己在當時短短的幾年內，做了很多事。而做了這么多事兒，以如今的節奏而言，顯然是需要大把大把的時間。于是，從感覺上而言，就會覺得當時的時間流速太慢，以至于能讓時間在短短幾年內，包含了這么多的內容。 而如今，為什么又感覺當下的日子，過得太快？ 簡言之，重復。每天的內容，枯燥乏味，千篇一律。一年，就是一天乃至一個月的循環重復。內容一樣，新鮮事太少。于是，從人的感覺上來說，也容易產生一種錯覺，就是自己什么都沒做，時間就過去了。結果，只能是歲月如梭不等人。 可見，日子太快或太慢，都只是人的一種錯覺。但這種錯覺，于人而言，卻是一種警醒。越覺得時間快，往往意味著日子越是簡單的重復。在這樣的重復里，十年如一日，嗖嗖從眼前掠過，哪能不快？ 而慢，從心理上來說，也不是我們多數人理解的慢。很多人把慢，簡單歸結為放緩節奏。節奏慢下來，日子自然也就慢了。其實，真正要讓日子慢下來，需要的是新鮮感。越是慢，越需要用力地生活，多接觸不同的人，多領略不同的風景，多學習不同的知識，不斷地為自己的人生充電，讓人生充滿新鮮感。這么一來，日子才能真正慢下來。 所以，真正的慢生活，與很多人的理解，大有出入。慢生活，不意味著簡單地放緩節奏。甚至，一點都不省心省力。相反，年齡越大，越需要用力，才能克服年齡帶來的惰性與慣性，將新鮮納入自己的生活軌道。 這么看來，慢生活，其實比快生活，更費力，也更費神。 >>>更多美文：生活感悟

五月，花開花落又一春 2020-05-05 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 一年之季在于春，春的結束，仿佛又一年過去。 還以為春天剛來，尚未好好享受春的美麗，尚未好好感受春的浪漫，不覺間，又到了暮春。 暮春，一個讓人留戀又不舍的季節；暮春，一個充滿傷感和無奈的時令；暮春，我多想表達對你的一腔愛戀，我多想傾訴對你的一番癡情啊！ 油菜花盛開的時節，我們奔向你，拍照、賞景，讓一腔深情在春光里爛漫，讓一腔愛戀在花海中漫延，讓《春光美》的歌曲在無邊的花海里蕩漾。將我們的微笑定格成永久的美麗，將我們的倩影綻放出不變的風采。 我們吟誦“流水小橋江路景，疏離矮屋野人家。田園空闊無桃李，一段春光屬菜花”的恬淡。 吟“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋”的妙趣，吟“洗馬橋頭籬竹邊，桃花零落菜花妍”的悠然。 梨花綻放，我們徜徉在梨園花海里，賞梨花的潔白如雪，看靚男俊女的美麗迷人，聽《梨花頌》的優美動聽，我們在梨園里陶醉。 桃花盛開，我們著一身漢服，在桃園里拍照，男士們擺出很酷的造型，女士們做出優雅的姿勢，在《你像三月桃花開》的音樂中，美成了一朵花，美成了一首唐詩宋詞。 我們看姑娘小伙的青春靚麗，吟“人面桃花相映紅”的浪漫優雅。 我們放風箏，田野上，青青的麥苗，仿佛一塊綠毯，風箏恰似空中盛開的花朵。人在田野上奔跑，希望在夢想中升起，笑聲在春風里蕩漾。我們如同一群長不大的孩子，等待著爹娘喚我們回家吃飯。 我們相約一起挖野菜，野菜在竹筐里噴香，歡聲笑語在田野上蕩漾，蝴蝶為我們舞蹈，鳥兒為我們歌唱，小溪彈奏琴弦，花兒獻出微笑的臉龐。那噴香的餃子里，包含著這個春天醉人的春光，以及我們的笑聲，在田野上無拘無束地蕩漾。 楊柳依依，多么像一位衣袂飄飄的美女啊！我們相約到南湖公園，和風徐徐，船在前行，山在后移。此時，我多想聽一曲《千年等一回》和《夢里水鄉》啊！若與恩恩愛愛的人兒，同游共賞，仿佛我們真的成了神話中的白娘子和許仙了。 那場詩意的天街小雨啊，你是否記得，在柔柔的暖風里，在滿地的菜花中，我們不愿撐傘，一路吟誦著“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的詩句，盡情地淋著小雨，盡情地享受雨的溫柔，享受雨的詩意？ 我們與家人相約，一起去公園里游玩，我們在五彩繽紛的郁金香的花海中合影，在翠綠無邊的草原上，舉行一場舞蹈和歌唱音樂會。吃著美食，聽著歌曲，欣賞著舞蹈，在一張鋪在草坪上的地毯上，每個人都笑成了一朵花。 我們駕車，去我們想去的地方，看我們想看的美景。 可我們尚未玩夠，季節就走到了暮春。我們感嘆，花開花落又一年。 人生何不如此呢，本以為的年輕，忽然間，就青春已過，又至中年。 愿我們在美好的回憶里，快樂！ 作者：宋飛，安徽省作協會員，阜陽市作協會員，在各類刊物及平臺發表作品多篇。微信：13966552364. >>>更多美文：抒情散文

光陰荏苒，最近幾年伴隨著年齡的增長，我開始無數次的思考著自己的夢想，幻想著自己以后的模樣，憧憬著未來的生活。在經歷了18年的風風雨雨之后，我也早已從那個懵懂無知的小男孩轉變成了一個知曉世理的大青年。 你想要成為一個什么樣的人，在不同的年齡段我有不同的想法。 9歲，小學三年級，我被天文所吸引，當時的夢想就是天文學家，但最終覺得它是那么的枯燥無味，虛無縹緲，并且與我們的生活毫無關聯，于是果斷的選擇了屏棄。 12歲，我迷戀上了賽車，有事沒事的就愛在電視上看賽車比賽，我幻想著有朝一日能像電視里的他們那樣成為一個出色的賽車手盡情瀟灑地漂移。然而，在我多次騎自行車險些釀成車禍對車產生了恐懼感之后，我不得放棄這個夢想。 14歲，在網吧喜歡上了游戲，那時的自己瘋狂地苦練游戲槍法，期待著某一天能夠成為職業選手，可是在我玩了一年確輸給了一個只玩了一個月的新手之后，我知道自己在這方面毫無天賦，只能忍痛割愛，選擇放棄。 15歲，無意之間在網上了解到了上海中學一個奪得IMO滿分的學霸瘋狂學習數學的事跡后，我也受其影響，刻苦鉆研，希望在不久的將來也能在數學競賽中拿獎。但無奈我的智商有限，幾次數學考試全班墊底，效果不盡人意，最終成為了東施效顰。于是，我不在浪費時間，浪費生命，直接放棄。 16歲，我同時擁有了三個夢想，作家，程序員，軍人。但不久之后，軍人的夢想在高中的軍訓后就破滅了，我知道就算自己的學習成績突飛猛漲，文化分數線勉強達標，可自己的身體吃得消，扛得住嗎？答案是否定地，于是我不得不選擇放棄。 現在18歲的我，早已沒有了當初的那些雄心壯志，因為長大后的我已經明白那些所謂的遠大理想只不過是自己天真的妄想。 想想從前，自己在做每一件事情之前都有一個完美的規劃，幻想著能有一個欣然的結果。然而，時至今日，我發現我把自己的未來想象得過于美好，原本以為伸手就可以得到的東西在此刻看起來是那么的遙不可及，就像是天邊那些漂浮的美麗的白云，想盡千方百計也只可眼觀，不能用手去觸及。此時的我想起了自己的異想天開，覺得是那么的荒唐可笑。那些發財致富，功成名就，永遠也不可能實現的幻想終將成為過去，如今的我已經看開一切，打算做一個最真實的自己。 我曾告訴自己，要有恒心，有毅力，在追求夢想的路上不管遇到再大的暴風雨，都要咬緊牙關，堅強地挺過去，要知道堅持不一定會成功，但不堅持一定不會成功。然而，在困難這個攔路虎面前，我從來都是怯懦不前的，說好的不會淺嘗輒止到最后還是演變成了半途而廢。雖然從某種方面來說，善于放棄未嘗不是一件好事，但是一味的放棄那就是自己軟弱無能，所要我要審時度勢，做好每一個讓自己不后悔的決定。 我知道我自己很有可能實現不了那些所謂的理想，但我還是要努力，以后的我不僅要做一個嘴上的巨人，更要做一個行動上的巨人，不要讓計劃趕不上變化，不要讓惰性戰勝理性，不能像以前那般做一個連自己都看不起的社會上最底層的庸人，別人看不起無所謂，關鍵是要自己問心無愧，讓自己滿意。 事實上，我知道我在茫茫人群只不過是滄海一粟，世界上多一個我，少一個我都無所謂，地球沒了我也照樣會轉。也許在未來的某一天，我會實現那不切實際的理想，也許在某一天我會功成名就，也許在某一天我會出人頭地。但這一切，我都不在乎，我只希望未來的我不要一貧如洗，我只希望能用自己的雙手去努力做好自己所喜歡的事，我只希望自己不要一味的放棄，該堅持的還是要堅持。 你想要成為一個什么樣的人？我想要做一個讓自己看得起的人，我想要做一個平凡而不平庸的普通人。 >>>更多美文：抒情散文