不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新北知名咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭即溶咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園哥倫比亞咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投肯亞咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東精品咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北不酸的咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄壺泡式咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗濾掛式咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹哥斯大黎加咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭即溶咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北不酸的咖啡送禮推薦

兒子在一所重點中學上高三，離高考還有一個多月，真的進入了倒計時。 兒子學的是文科，經常要背一些課文，看著他念念有詞的樣子，說實話我們做家長的心里很是緊張。兒子是一個非常好強的孩子，高中三年，他的成績在班級中總是遙遙領先，所以他對自己一直比較自信。為了不把緊張情緒傳染給孩子，在他背書的時候我們從來都不去打擾他。但兒子還是看出了我們的心思，故作輕松地說：“我都不緊張，你們擔心什么？”這下，我和妻子焦躁的心終于平靜下來。二人悄悄開了一次家庭會議“決定”：要給兒子創造一個寬松的復習環境，不給他太多的心理負擔。我還特別跟妻子強調：“和孩子交代事情，囑咐可以，但別嘮叨起來沒完。” 以后我們極少提到“高考”二字，只是在平時注意收集和考試有關的信息和經驗。每天上班時，我都會買上幾份刊登有高考經驗的報紙，然后將其中對兒子有借鑒作用的內容在晚上吃飯的時候講給他聽，講多少看兒子的情緒。如果兒子情緒好，我會多介紹一點，否則會立即打住。在飲食上我們也沒給兒子搞特殊化，我認為自家的伙食一直都不錯，每頓飯都有葷有素，每天都有新鮮水果，營養搭配，假如刻意改變反而會給兒子敏感的心加壓。 二模考試，兒子發揮得不好，有點悶悶不樂，開始對自己產生一些懷疑。看兒子情緒低落的樣子，不用問也知道考試沒考好。在臨近高考的時候，我覺得兒子的這種自我懷疑很有可能是致命的。我安慰他說：“不要給自己太大壓力，高考只是對于你高中學習的一次檢驗，只要你真正努力了，不管結果怎樣，爸媽都不會怪你，你自己也不應該覺得有什么遺憾。”說完就拉著他去吃晚飯，然后聊聊社會上的事，給兒子的壞心情“打了個岔”。后來每次碰到兒子做試卷不順利的時候，我都告訴兒子，“從來都沒有常勝的將軍，偶爾的失誤并不代表什么，即使最后考砸了也沒關系，無論你上什么學校，你都是我們最優秀的兒子！”這樣的“語言療法”對于兒子非常有效，兒子的心態一步步得到了放松。 為使兒子以最好的狀態走進考場，我有時吆喝兒子出去打球、散步。兒子上完晚自習回家后，也不像以前那樣還花一個小時的時間拼命復習了，而是打開電腦聽著歌、看著動漫，悠然自在。這哪像要高考了，分明是在休閑。但我們從不阻止他，因為我們知道，兒子從早晨六點就到校學習，一直到晚上九點半，去掉吃飯時間，一天要學習十幾個小時呢。每天經過高強度的學習，回家后如果還硬逼著他再復習到深更半夜，如是睡眠不足，勢必影響第二天的學習，這就得不償失了。 再過幾天兒子就要走進高考戰場了，我想對兒子說，爸爸相信你早就準備好了，高考并不可怕，它只是人生所要經歷的一次考試而已。與高考本身相比，更重要的是這場經歷，經過即是獲得。給自己一份挑戰，樹立一份信心，準備迎接即將到來的全新生活。 陪兒子應戰高考，我們緊張并快樂著。 >>>更多美文：心情故事

（一） 曾經無數次告誡自己：別因愛忘了自己。但遇見你之后，你卻占據我整個腦海，所有的閑暇，都任你在心中亂舞。很多原本計劃要完成的事，消失得無蹤無影，直到有人問起，我才大吃一驚：我真的忘卻了很多，連同活生生的自己。 曾經對張愛玲所謂的低入塵埃的愛不屑一顧，但與你相伴之后，我對你的一切都是托舉。你說過的每一句話，我都不敢有絲毫的錯漏。你做過的每一件事，我都在尋思，如何以綠葉的姿態去陪襯你。你每一個微笑，我都會如沐春光；你每一次皺眉，我都會憂慮難眠；你每一次心焦，我都反省責怪自己。直到有人打趣：我的臉蛋就是你情緒的晴雨表，我驚詫萬分：我早就低入塵埃，我已經放棄了自己。 曾經很自戀很在乎自己，但與你相隨之后，我總是看不見自己的必須。買吃的，總是想起你喜歡的；購物時，總是惦記你需要的；天寒了，總是來不及自已添衣，就急于為你準備保暖的；天熱了，總是以你是否涼快，而不顧自己調整著空調的溫度。心情不好時，盡管很想向你傾訴，但擔心影響你，自己默默忍受；心中郁悶時，腦海始終醒著一個念頭，只要你過得快樂。 愛，總是傻頭傻腦的，所謂的自尊，所謂的理性，在你的影子下，早已滿地狼藉。我壓根就沒有想到，自己會有這么一天，這般舍棄自己。是的，只要有你的愛，我縱為塵，也是一路花開。 愛上你，我忘了自己。 （二） 當你說出：分手吧！我摔不及防，世界瞬間坍塌。 沒有明確的理由，但你態度堅決。 我知道，你的愛，已經流逝，不管我流多少淚，不管我說多少央求的話，在你那里，都只是可憐。 你說：愛與不愛，均沒有理由。決絕的話和決絕的身影，讓我的生活一地雞毛。 有人勸慰我：不屬于你的，別再執意深入，下面是苦海無邊。 有人安撫我：只要轉個身，前面就是陽光大道。 有人看不起我：竟然為了一份愛，詆毀了自己。 我在人們的各種言語中仿仿佛佛，悲悲戚戚地看著光陰流逝。 誰說的：時間就是最好的治傷藥。終于，我在時光的沖刷下漸漸醒悟：所謂的癡情，在愛消失后，都是黑夜里的獨角戲。離去的人，不會再陪你演。你只不過是一個傻子，在任性地消磨自己，放棄美好。一份癡戀，可能誤你一生。愛的執著，是在心心相依的時候，既然情已離去，何必不忘？愛已撒手，又何須抱著誓言不肯放手？怎不把昨天與今天切斷，將曾經的美好，當成是上蒼的饋贈，塵封于心。讓眼睛看遠一點，讓心寬松一些，不去糾纏于目前的失，而放眼于未來的得。愛的流逝，其實是上蒼給你的又一次選擇。一個不愛你的人的離開，或許是一種幸運的開始。 我不再去乞求愛！也不再埋怨、懊恨和自責。我知道，世上沒有無緣無故的愛，也沒有莫名其妙的離。一場愛的結束，常常非一方的原因，只不過是孰輕孰重而已。當我為愛丟失了自己，其實我已為對方的“不愛”準備了土壤。如今，放手對方，也是放下自己，找回自己。 我終于燦然一笑：當愛已流逝，就任其隨風吧！ （三） 謝謝你，謝謝你的離開。真的，當你徹底遠離，當我痛到無法呼吸，我終于發現：我的心，一直卑微地匍匐在地。那低微的言語和行為，讓高貴的情也蓬頭垢面。 仰視你，已成了我的習慣。曾幾何時，為了你的情，為了你的愛，我不惜用唯唯諾諾，鞍前馬后去換取。似乎，我對你唯一的要求，就是你不要離開。你的每一次走近，我都以同一種狀態迎合你，不管你的眼睛，是可憐，是漠視，還是鄙夷，我都一如既往。 深陷愛河的人往往低能，掙扎在情渦的女子常常弱智。一份不平等的愛情，讓我低入塵埃，完完全全埋葬了自己。 不怪你，當你終于離去，當我從失望中重新站起，我才慢慢地，從你我的曾經里，拼湊出你愛的痕跡，那么淡，那么淺，幾乎肉眼很難追尋。 誰說的，勢均力敵的愛才長久？你我之間的情，本來就高低不同，胖瘦懸殊。 謝謝你，你的轉身，讓我清醒。盡管心很痛，淚還在流，但拍拍身上的塵土，我懂得重新審視自己。 愛人先自愛，一個缺乏自信的人，其實缺乏愛的能力。平等，是戀愛的前提。 你優秀，我也應該優秀，縱然不如你，也不是仰視的樣子。舒婷一首《致橡樹》膾炙人口，一句“作為樹的形象和你站在一起”觸動靈魂。 我終于站起來，目送你遠去的背影。我已沒有你回首的奢望，只愿在余下的歲月里，精心打磨自己。你轉不轉身，我不再猜想，也不會在乎。縱然發生奇跡，那也是新的開始。我的愛，從此都是樹一樣昂首挺立。 是的，沒有了卑微，我的潛能將會膨脹；沒有了擔憂，我會勇往直前。世上有很多逆襲的故事，我相信我會成為其中的一個。我審視過自己的根基，我相信只要我努力，就會長成婆娑的大樹。 你走了，結束了一段曾經，清醒了一個柔弱的靈魂，更是強大了一顆心靈。余下的日子，我愿在短暫的生命里，留一段印記：你的轉身，成就了我的驚艷。 謝謝你！真的，若能再見，我會讓你艷羨！ >>>更多美文：心情日記/日志

這個社會是不是發展的太快了，人們在路上都是急匆匆的，急得去賺錢，急的去工作， 急得去結婚，急得去生孩子，急得去上學，不但急，而且要快，快得最好可以快刀斬亂麻，最好可以速戰速決，最好可以立馬見效，這種快餐式的生活和快餐式的文化，在中國本來就是慢慢的社會，現在變得不快不行。 因為急了，所以有了快遞公司，你在網上購物可能當天買了，第二天你的貨馬上就可以到了。也因為快，從步行，到自行車，再到公交車，直到現在的小汽車。手機也從只能通電話已經發展到可以上網，信息的傳遞也是越來越快了，不出門就可以知道天涯海角的新聞。快也有快的好處，因為科技發達了，不用寫信了，直接是無紙化辦公，生活方面的質量也是提高了。 生活因為科技快速的發展，該快的是快了，不該快的也快了。人的思想隨著時代的進步，也在慢慢的提高。在大城市的人們大多數是跟著時代走的，他們因為要接觸不同的人，時時不時在接受新的事情和新的觀點，所以說他們是屬于見多識廣的人們。而在小城市或者是農村，因為人們的看到的并不多，對外界也不是很敏感，而且思想上多多少少也有保守和封建在里頭，所以還是那么的守舊。比如他們會因為子女成家后，會急得要個孫子孫女之類的，可是現實中的生活，沒有他們想得那樣簡單，其實越是急，越是無法心想事成。而且生孩子的事情，并不是女人或者男人一個人的事，而且兩個人的事。就算了有了孩子，以現在的生活壓力，養個身心健康的孩子不容易，如果老人們來個重男輕女怎么辦，總之心急吃不熱豆腐！ 現在的生活為了賺錢，由其為了賺快錢，人們也會來個不折手段。男人會想盡一切辦法偽裝，或者變成三只手，女人呢？最大的本錢就是身體了。所以小姐這個稱呼不是可以隨便叫的。為了錢，往往會急功近利，急于求成，急得心急火燎，心浮氣燥的。光結婚也有閃婚和閃離的。 我們的慢生活去哪里了，以前可以慢慢悠悠過日子，沒有手機和沒有電腦不是也過的很好的呀？慢慢地看書，慢慢地吃飯，慢慢地走路，慢慢地學習，慢慢地過日子也不是挺好的呀！ 現在浮躁也是種心理問題，因為太急，所以只有三分種的熱度，因為太急，所以只會去享受一些快感，因為太急，所以因為一念之差就走錯了路，因為太急，所以事情也會事半功倍。 是不是太急了，還是要慢慢來吧！高科技再先進，科技再發達，你的思想也要與時俱進呀！慢有慢的好處，至少不會忙中錯了，至少有的時候有的事情，越是急，反而越不成功！ 因為急了，所以想快了，現在的快餐經濟和快餐文化已經融入生活中，所以人們通過各種方式去靜心，養心，修心，把心給靜下來，慢慢地淡然的去處理身邊的人和事。 因為太快了，生活壓力也大了，其實已經把人累的喘不過氣了！連緩緩的時間也沒有。 人生本來就是來去匆匆一場云煙，這么急的過完一生，有意思嗎？你的人生有意義嗎？ >>>更多美文：原創散文