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2022/12/04 06:38:59瀏覽36|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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彰化壺泡式咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 嘉義宏都拉斯咖啡新年送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺北單品咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,屏東濾掛式咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 新竹肯亞咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺南單品咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺南濾掛式咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮單品咖啡網友推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭浸泡式咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投音樂家咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄阿里山咖啡股東會贈品

小時候,春節的快樂屬于孩子,一串鞭炮幾把糖果就能把小小的心塞得滿滿的。成家后,每年的春節都成了甜蜜的痛,路上的顛簸擁擠家里的忙碌回程的倉促,都讓人疲于應付。對于春節,真的應了那句歌詞“想說愛你不容易”。 今年的春節,我們換了一種方式。把農村的父母早早接到城里,吃過年早飯全家出發。避開了高速擁堵高峰,前往心儀已久的景點看風景去了。我們屬于自駕游,全家五口快樂出發,先后看了龍門石窟、黃河壺口瀑布,欣賞了各地的廟會,飽覽了一路的名勝風景,想走就走,想停就停,自由自在,愜意無比。更有意義的是,我們帶父母去看了大海,完成了他們多年的心愿。在返程中,我們還在山上的一座寺院住了一宿,在云霧繚繞中聽松濤陣陣,頓時感到身心無比的澄澈和輕盈。初四的下午,我們返回老家,帶著禮品和美好的祝福給親戚和鄉親們拜年。初五回到工作的城市,準備上班,一切都輕松無比,再無過去的疲憊不堪。 生活其實是豐富多彩的,當你感到單調時,有時只需要換種方式,就像把蘋果橫著切能看到截然不同的樣子一樣,帶給你的是一種喜悅。春節也是一樣,不要一味地抱怨過得太累,只要用心去過,必定過得與眾不同。 回家過年,過的是一種氣氛;出去走走,走的是一種心情。希望每年的春節,都像今年這樣過得不累且快樂著。 >>>更多美文:心情隨筆

非常勵志的文案生活 一、趁現在還來得及,去見你想見的人,做你想做的事,過你想要的生活,愛你想要愛的人。 二、生活如此美好,要遠離負能量和牢騷,把有限的時間用在美好的事物上,過得開心最重要。 三、人生歸根結底是一場獨自的修行,謀生亦謀愛。人生的旅途中,大家都在忙著遇見各種人,以為這是在豐富生命。可最有價值的遇見,是在某一瞬間,重遇了自己,那一刻你才會懂得:走遍世界,也不過是為了找回一條找到自己的路。 四、人生的奮斗目標不必太大,認準了一件事情,投入興趣與熱情堅持去做,你就會成功。 五、能用金錢解決的問題,就別用人情。能用汗水解決的問題,就別用淚水。用汗水勤奮去賺錢,人生會更自由。 六、用頂風迎雨的態度,過勤奮向上的生活,不必活在過去的陰影里,把每天當作人生的新一天,生活才會多彩多姿。水再渾濁,只要長久沉淀,依然會分外清澄;人再愚鈍,只要足夠勤奮,樣能改寫命運! 七、一定要有自信,堅信自己就是一道風景,沒必要在別人的風景里面仰視。 八、抱怨是一種毒藥。它摧毀你的意志,削減你的熱情。抱怨命運不如改變命運,抱怨生活不如改善生活,畢竟抱怨不等于解決。凡事多找方法,少找借口,強者不是沒有眼淚,而是含著眼淚在奔跑! 九、所謂門檻,能力夠了就是門,能力不夠就是檻,提升自己才是硬道理。 十、你離開一個地方,才能這樣仔細地審慎地重看自己。聽新的歌,走新的路,一恍神間發現原來費盡心機想要忘記的真的就這么忘記了,剩下的才是刻骨銘心的部分。 十一、為明天做準備的最好方法就是集中你所有智慧,所有的熱忱,把今日的工作做得盡善盡美,這就是你能應付未來的唯一方法。 十二、別害怕夢想和現實的距離。假如你可以夢到,你就能夠做到。 十三、只要有了對陽光的憧憬,幼苗才能奮力生長,于是迎接你的將會是最溫暖的陽光。 十四、餃子要投入滾燙的沸水,才能成熟;人要經過痛苦的磨礪,才能成長。餃子要煮,人生要熬。 十五、能干的人,不在情緒上計較,只在做事上認真;無能的人!不在做事上認真,只在情緒上計較。拼一個春夏秋冬!贏一個無悔人生! 十六、不必畏懼壓力,它能夠墊高你的人生;不必避開忙碌,它能夠點燃你的希望;不必拒絕寒冷,它能夠積蓄你的能量;不必眷戀誘惑,這常常是墮落的前奏。 十七、摔倒了,就再次站起來,繼續向前走,傻坐在地上是沒用的。何不先做出點成績,隨后再去強調你的感受,不然,生命中只有唧唧歪歪,怎么看都像是矯情! 十八、不管將來的路怎樣,我們都要在心里默默地鼓勵自己,堅持不懈,等候那一場化繭成蝶的美麗。 十九、假如你也走在迷茫的路上,此時傷懷而不知所措,我希望你能明白,再也沒有比這更適合的人生經歷了。要是沒有穿越漫漫黑暗,沒有歷經痛徹心扉的過往,你始終不會明白見到星光時的喜悅,也自然不會懂黎明的意義。 二十、學會承受,學會微笑,把淚咽下,把苦吞下,路,要自己走,事,要自己做。告訴自己,摔倒也要爬起來,必須堅強。 很現實的感悟文案生活 一、小時候認為,長大后會有許多出乎意料的事兒及其驚喜。長大后才搞清楚,生活不但沒有驚喜,還處處讓你難過。 二、成人務必搞清楚的一個道理:多少雞湯文都比不上一張鈔票給的安全感。少一點矯情,多一點努力。你想過的那種生活,得自己去掙。 三、活在別人的歡呼聲中,容易迷失自己;處于別人的關懷中,容易弱化自己。勇于面對困難的人,生命因此堅強;勇于挑戰逆境的人,生命因此茁壯。要感謝給你提意見的人,他使你成熟;要感謝給你造困境的人,他使你堅強! 四、總把某些事兒想得過度嚴重,如同初次上臺講話,初次考試失敗,初次失戀。回頭瞧瞧,那些自己走過的路,碰到的人,攤上的事,我們總能堅強地走過來。 五、你做得再好,也還是有人指手畫腳;你就算一團糟,也還是有人唱贊歌。因此無須掉進他人的眼神,你需要討好的,僅僅是你自己。 六、洗一個澡,看一朵花,吃一頓飯,倘若你覺得歡樂,并不是全由于澡洗得干凈,花開得好,或者菜合你口味,主要因為你心上沒有掛礙。 七、有些事,等失去,才知道愛惜,但有些事,只有失去,才知道不值得愛惜。 八、始終對生活滿懷希望,每一個沒心沒肺的現在,實際上都有掏心掏肺的曾經;每一個有聲有色地愛過,實際上就是有滋有味地痛過。好好活著,別在意太多;認真地活著,別奢求更多。人只能活一次,千萬別活得太累。 九、一生那么長,生活中變化那么多,有時候你覺得會始終陪你走下去的那個人,居然只能陪你一段路。幸好我們都會保有一點對于始終的奢望,不至于錯過下一次愛情來的時候。 十、人有四個模樣:一個是在朋友面前瘋癲的樣子,一個是在戀人面前完美的樣子,一個是只身一人時脆弱的樣子,還有一個,是在陌生的人群中安安靜靜的樣子。 十一、一定要好好生活,一定要努力賺錢,到時候你就會發覺,人生熠熠發光的時候,哪兒還有時間去抱怨,去矯情,去患得患失,去留戀舊戀情。 十二、時間就是這個樣子,徜徉其中尚覺得慢,一旦定睛回望,彈指之間。生命那么短,世界那么亂,我不想爭吵,不想冷戰,不愿和你有一秒遺憾。 十三、人在最脆弱的時候,可以靜靜地躺著,試圖睡一覺。過了今日,明日又是新的開始,新的動力,我們不為別人就為自己,光說不做始終不成器,或許在未來某個節點,你會很有錢,但那都是努力奮斗進取不斷拼搏后的,我們始終需要上進! 十四、你所浪費的今日,是昨天死去的人奢望的明日。你所厭惡的現在,是未來的你回不去的曾經。生命是一場無法回放的絕版電影,有些事現在不做,一生都不會做了。 十五、若沒有苦難,我們會驕傲;沒有挫折,成功不再有喜悅;沒有滄桑,我們不會有同情心。因此,不要幻想生活總是那么圓滿,生活的四季不可能只有春天。每一個人的一生都注定要經歷溝溝坎坎,品嘗苦澀與無奈,經歷挫折與失意。 十六、愛不會缺席,再恣意瘋狂的人都會衰老。在少年時,自由是大過天,一心想出走,草場上碾碾牛,追著雄鷹的翅膀翻過山頭,哪怕是白水蘸饅頭,躺在亂墳崗也兀自覺得有情調。 十七、幸福的人生,需要三種姿態,對過去,要淡;對現在,要惜;對未來,要信。人生的答卷沒有橡皮擦,寫上去就無法再更改,過去的就讓它過去,否則就是跟自己過不去。真正屬于你的,只有活生生的現在,只有握得住當下,才有可能掌控自己的命運。只有相信未來,相信自己,今日的你才能成就明日的你。 十八、自己才是命運的主人。只有憑借自己的力量,去努力爭取,才有可能改變自己的未來。你未來的命運是由你現在所做的一切所決定的,根本掌握在自己的手里,別人是不能左右的。別人能夠給予我們的只能是外界的某些幫助,最終還要靠自己站起來。以其埋怨命運,不如反思自己;以其依靠別人,不如強大自己。 十九、人生就是不斷試錯的經歷,只有見過最糟的經歷,才能學會享受美好,只有經歷過錯誤,才能學會審視人生。 二十、大部分的痛苦,都是不肯離場的結果,沒有命定的不幸,只有死不放手的執著。 搜集的文案生活 一、依然會傻憨地微笑,快樂地徜徉,依然相信世界上有太多的美好,依然喜歡追逐著陽光奔跑。這一圈又一圈逝去的時光,讓我變得成長了起來,但是我依舊安好如初,以更為敏銳的視覺去看待周圍的全部事物。 二、時光的變遷,生命的斑斕。只要我們足夠努力的向目標前進,命運便會有所改變,生命便會更加絢麗繁華。不讓時光像流水一樣,流逝過,沒有任何改變。 三、誰的人生里都有暴雨和大雪,都有暗礁和荊棘,但有趣的人可以將傷害最小化,這是一種大智慧。當你想要成為一個有趣的人開始,你就比原來更有趣了一些。真正能讓你顯得高級的是有趣的靈魂,有趣的靈魂會讓你閃閃發亮,讓你充滿吸引力。 四、一生那么長,生活中變數那么多,有時候你覺得會始終陪你走下去的那個人,居然只可以陪你一段路。幸好我們總會保有一點兒對于永遠的奢求,不至于錯過下一次愛情來的時候。 五、有些事,想多了頭疼,想通了心疼。因此 ,想不開就別想,得不到就別要,干什么要委屈自己。放下包袱,遺忘一切苦惱,高興度過每日。 六、生命中的每一個腳印,全是我們最美好的時光。 七、人生路上我們懂得放棄,我們腳步沉重,是為了更美的景色,我們舍棄誘惑,我們選擇了前方的彩虹,和雪后的初晴。人生路上我們懂得舍得,我們開心而行,我們一路高歌。 八、生命沿途的每一處風景,都有著它形成的故事,你去觀賞的過程,就是聆聽自然講故事的過程。無論那些景色形成的遲早,美或是丑,我相信它都會有那么一處地方使你鐘情,令你感動。 九、人的一生多磨難,總會碰到一些坎坎坷坷,人生中的大小困難,不必對自己過分苛刻,留一些掌聲給自己,留一些喝彩給自己,不斷地給自己希望,假如失敗了,別灰心,給自己畫一張漫畫,畫的年輕一些,明日還在路上。相信自己擁有無限的潛力,只要你有一刻渴望成長,它便會支撐你開花結。 十、給自己一個目標,給自己一份愛、一份溫暖,只為今日開心,不為昨日苦惱,面對陽光努力向上,每日活出最燦爛的自己。 十一、生活本不苦,苦的是我們欲望過多,人心本無累,累的是放不下的太多。不必去羨慕他人的表面風光,實際上每個人都有自己心里的苦。 十二、世事如棋局,不執著才是高手;人生似瓦盆,打破了才是真空。人生沒有完美,幸福沒有滿分,當執著成為負累,放手就是解脫。 十三、人生莫被一時之得失沖昏頭腦,一味陶醉于暫時的勝利。自己一定要居安思危,切莫居功自傲,洋洋得意。陶醉勝利,意味著駐足停頓,陶醉勝利,那么就意味著失去警惕。 十四、心如止水,亂則不明。許多事,你越是想去弄個清楚,反倒越是困惑。人生不是靠心情活著,而要靠心態去生活。調整心態看生活,處處全是陽光。 十五、用最少的悔恨面對過去。用最少的浪費面對現在。用最多的夢面對將來。 十六、努力或許不等于成功,可是那段追逐夢想的努力,會讓你找到一個更好的自己,一個沉默努力充實安靜的自己。 十七、一個人,假如連自己的情緒都控制不了,即使給你整個世界,你也遲早毀掉一切。你成不了心態的主人,必定會淪為情緒的奴隸。 十八、人生好似沒有回頭路的拾荒,想走得遠,你不能背得太重,必須常常清理背簍,該扔該留不猶豫。 十九、即使沒有天分,只要你愿意每天花一點兒時間,做同樣一件事情,不知不覺間,你就會走得很遠。 二十、尊嚴這種東西,你得有實力捍衛,否則,那就是死要面子活受罪。 >>>更多美文:生活文案

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