字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2022/12/04 06:32:34瀏覽35｜回應0｜推薦0 | |
|
不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
雲林濾掛式咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中冷泡咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄哥斯大黎加咖啡哪種好喝 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，苗栗即溶咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，雲林宏都拉斯咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東阿里山咖啡推薦品牌 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺東阿里山咖啡新年送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺中阿拉比卡咖啡伴手禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 獲知高陵區成為白河縣對口幫扶單位，我在內心里百感交集。這百感交集源自于兩個原因：一是我個人對白河獨特的情感；二是由衷嘆服新時代各級政府對于全面建成小康社會，打贏扶貧攻堅戰的決心與躬行。 白河不易，白河人艱苦的故事讓我刻骨銘心。許多年前，我在西安結識我現在的妻子，她就是白河人。那時候，陪妻子回一次娘家，我們要在路上整整走兩天兩夜。先天一大早在西安火車站乘上綠皮火車至陽平關已是深夜。火車在那里作短暫停留之后，換了機車，往東至安康是第二天凌晨。我們從凌晨等到中午，才換乘一趟去襄樊的慢車坐至白河縣的冷水站。這趟慢車次次都是爆滿，人擠人，人挨人，想要挪動一下，都是非常困難的。記得有一年，我們帶著兩個才三、四歲的孩子第一次去外婆家。這趟慢車行至淙溪站臨時停車，有人卻喊冷水站到了。我和妻子擠不到車門邊上，又怕錯過站點，就把孩子請身邊的人抱著，在好心人的幫助下抬開車窗翻窗下車，然后再由好心人遞出孩子和行禮。誰知下車一看，鐵道旁立的站牌卻是淙溪！知道下錯了車，又慌忙把孩子和行禮遞上去，等到再把妻子抱起掀入車窗時，火車已開始啟動！于是好心的人們紛紛驚呼著伸出手，硬是把我也拽了上去。雖然有驚無險，但那一瞬間，卻真的讓人有命懸一線的急迫！其實這種事兒在乘車的人中經常發生，我們只不過趕上了親身體驗！到了冷水站已然下午時分，而妻子的家卻在一個叫葛花村的后山上。從冷水到葛花，要經倉上鎮、裴家鄉，還有90多華里。這一路沿線，甚至再往裴家里面走，沿路的溝溝梁梁、坡坡坎坎上都住有人家。那時候沒通班車，從冷水進后山，就只有步行或擋過往的農用車捎腳。婚后第一次去白河，我們就在這段路上出了狀況。當時，我們攔了一輛小四輪捎帶我們進山。但剛行至車主人所在的溝口附近，車胎卻爆了，小四輪的主人便站在溝口喊自己的女兒拿工具出來幫忙。女娃聽說是西安來的“稀客”，顯得異常興奮。她問妻子家住在“哪哈”？妻說裴家葛花。女娃就一臉自豪卻藏輕蔑地說：“后山老兒悶”！我當時沒聽懂。但小四輪的主人卻及時訓斥了自家的女娃。后來聽妻子說，“后山老兒”是住在前山的人笑話住在后山人的話兒。“悶”是這一帶人說話慣用的詞尾語氣，相當于“哦、喲、么”等，沒有實際意義。如此我才得以明白，那女娃臉上自豪又輕蔑的意思。可見艱難之下，地理相對優勢給人心理造成的暗示作用。小四輪的主人到底沒有修好車胎，但他知道我們是新婚回門，索性抹了兩個癟著的輪胎，就讓小四輪光著前面兩個輪轂，把我們連夜送往裴家鄉。那一程，小四輪的突突聲伴著嘩嘩流淌的河水，隨著九曲十八彎的山路回響在山谷中，一輪明月彎彎掛在谷上、繞在身邊，一路陪我們到了裴家。我心里過意不去，要給小四輪的主人加錢，小四輪的主人卻堅辭不受。只接了我另外給他的一包煙，說了“你這是好煙悶，我們吃爛蔫煙吃慣了的悶，可惜了哇！”我從那時便知，這里的人雖極度貧困，但卻熱情好客，篤禮崇義。 那天凌晨一點，妻子帶我到裴家集一熟人家里草草吃了點東西，夜里就在熟人處投了宿。第二天一大早，我們行色匆匆，步行十里平路，再爬山坡二里，總算到了岳父家。 白河民風淳樸，文化更是包容深厚，秦頭楚尾而秦風楚韻。走在山中，行在門前，無論認識與不認識，沿路的人家只要看見，便會笑臉相迎，帶著濃濃的鄉音招呼你：“拉（那）一鍋（個）喂？玩一哈（下）家里喝口水再走唦！”白河人有腌制熏肉和燒制白酒的習俗。熏肉是家常小菜，鄉親們幾乎每家都養豬，宰了之后腌制了掛在堂屋火坑的半墻里任它煙熏火烤，啥時想吃啥時拿下一塊便是。白酒是用拐棗或山楂燒制蒸餾的。頭道酒是好酒，一般要放在過年或有重要的事才拿出來喝。二道酒俗稱酒尾子，度數低，平時自家人在一塊，或家里來個閑散的熟人鄉親隨便助個興喝的。門上來了人，不管是熟人還是鄉親，謙和一句：“你來了稀客哇”，吃了晌午（也說早上）再走唦！來人若不推辭，主人家便從堂屋的半墻上取下一吊熏肉，于酒桶內舀了自制的“干楂酒”或拐棗酒的酒尾子煨在火爐旁，炒些木耳、香菇、魔芋之類的土菜，一場相聚相歡就此生成。大家喝著小酒，講著山里人的閑話神話，酒尾子的韻味便熱辣綿長。 有一次陪妻子回白河，我管人家喊“干老”的人從門前過身，岳父家的人留他吃飯并住了一夜。“干老”和我喝著酒尾子，對我講了許多白河縣的古今軼事、神話傳說。我聽得入心入肺，興趣盎然。非要讓他帶我去他講過古今的遺地去看看。第二天，征得岳父家人同意，“干老”真的帶我去了，這一去，就是好幾天時間…… 傳說和神話原始神秘，敘述和詮釋美輪美奐。我如今依然不能忘記的，莫過于在一個叫白河灣的地方，曾經注目過的一棵千年古樹。“干老”告訴我，那棵樹叫老君樹。 老君樹其實是一顆飽經滄桑的古老石楠。說是千年，恐怕年代更要久遠。它蒼骨虬枝、盤根錯節，四季常青，枝繁葉茂。伸展開來，有半畝地見方。遠遠看去，樹下有潭，潭水騰霧。蔥蘢如蓋又生風帶水。“干老”說：老君樹是白河縣的老爺樹，是山神。它知白河事，也知天下事。它護佑著白河人民，它也注視著天下蒼生。我的敬畏之心在那一刻油然而生。我仿佛聽到它在風中向我傳信：老者，地老天荒；君者，行健勢坤。白河人美水美山美，白河的將來一定會更美！ 此后二十年，隨著西康鐵路、西康高速連續建成通車，十天高速過境白河，襄渝鐵路復線和漢江水運碼頭的改擴建，白河山區的山里山外交通日趨便捷。昔日那種因山河阻隔而導致的行路難和貧窮落后的面貌早已一去不返。木瓜酒、黃姜等農特產名譽海內外，被源源不斷地運往山外，成為農業產業的支柱產品。進入新時代，隨著精準扶貧和脫貧攻堅工作的深入開展，大山深處的白河人陸續搬遷至城鎮或新型社區，住進了生活設施齊全的樓房新房。 領導苦抓、干部苦幫、群眾苦干的“三苦精神”，使白河的各項社會事業得到了日新月異的發展！繼往開來，如今的白河，正在以更加美好的身姿走入全國人民的視線，令世人驚艷！ 關中人說：“女婿頂半子”。我是白河的女婿，我感謝上蒼對白河的眷顧，更感謝黨中央在新時代的高瞻遠矚、勵精圖治！ 老君樹，這可是您多年前帶給我的風信？ >>>更多美文：心情隨筆 幾日晴空明晃晃 今晨大地水茫茫 驕陽酷署珊珊去 晚照西風瑟瑟涼 >>>更多美文：格律詩 我是一葉茶 在封閉的世界 浮起 沉下 然后再浮起 再沉下 像茶杯一樣 要么拿起 要么放下 一朵半途而廢的花 凋零在眼前 聽雨跳的時候 預想等待花語 我和我們 在黃昏中遭遇荼蘼 僅有的四種摸樣 靜候選擇 可以在戀人面前完美 可以在朋友之間瘋癲 可以在孤身時刻脆弱 可以在陌生環境安靜 完美時 旋轉成待品的茶 瘋癲時 隨波飄零成滄桑 脆弱中 雨季來臨也哀傷 安靜后 余香在屋角綻放 我是一葉茶 在浮起或沉下中選擇 莊 嚴 在冬日暖陽的墻根 我們靜靜偎坐 心與心交流 這多么好 兩個一直不分開的個體 緊緊挨著 迎面接受陽光的溫熱 從面部到手掌 腳脖到心窩 一陣陣加溫 如同車輪加速度 在平坦 在顛簸 在迂回 在曲折 我們應該向著暖陽莊嚴一些 盡管腳下沒有小雨 風沙 盡管眼前仍有藩籬阻隔 兩雙待展的翅膀 起飛前 已經滾熱滾熱 多么留戀的情節 也許只能在筆頭和心頭停留片刻 不知何時 握在你手心的我的手 也開始潮濕成陽光的感覺 人近中年 倉央嘉措說 你來或者不來 我都在這里 我說 你走或者不走 他還在這里 未到中年 已經有了中年的姿態 拒絕太過明顯的時鐘乏味的滴答 催趕你默默走過留戀的青春 于是 父親的白發換栽在我的額頭 母親的周圍在我的眼角蹦現 我有了前所未有的恐懼和威脅 似乎在珍藏四十年的歲月中發酵 不再無拘束地追求愛戀 不再有興致地數落明天 落葉的季節愈加傷感 褐黃的葉脈在體內碎裂 被風吹動的門牙有了逃離的沖動 領教了中年走失的背影 年輪在這里 你走我走或不走 加法減法 月桂下 轉過身體向你 點亮的屏幕上 游走星空 每一顆擰下水珠的星星 都有與眾不同的世界 從那里走下你 完整的消失在路牌里 這個童話的故事延續 和瓦爾登湖畔的場景相同 木屋 綠藤 篝火 濁酒 崇尚孤寂的夜色 生命或者生活 思維或者思想 我用加法或者減法度量 >>>更多美文：現代散文詩 台北知名咖啡推薦品牌 bemo cafe奶萃咖啡口感如何 苗栗哥斯大黎加咖啡股東會贈品 高雄壺泡式咖啡評價分享bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 屏東藍山咖啡評價分享 桃園不酸的咖啡新年送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 台東宏都拉斯咖啡伴手禮推薦 新竹浸泡式咖啡評價分享 |
|
| ( 興趣嗜好｜其他 ) |
