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| 2022/11/12 13:48:43瀏覽34｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
桃園音樂家咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東冰釀咖啡送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東音樂家咖啡禮品推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，嘉義冷泡咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，新竹濾掛式咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹哥倫比亞咖啡送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 南投冷泡咖啡伴手禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺東精品咖啡贈品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 有句話說得好：每個人心底，都有一把尺子，看不見摸不著，卻無時無刻不在窺探別人。 世界上最容易的事莫過于，用自己的喜好，定義他人的抉擇，衡量別人過得好不好。 可是，這世上有多少人，就有多少關于幸福的標準。 在你眼里不屑一顧的破爛，也許在別人那里就是視若明珠的珍寶。 只是因為角度不同、立場不同、需求不同罷了。 說到底，生活是一筆糊涂賬，我們能算清的，只有自己的酸甜苦辣。 不要用自己心里的尺子，輕易去評判他人的生活，這是每個成年人都要上的必修課。 十多年前，曾經有人去貧困山區探訪。看見一個小女孩捧著一個破碗，里面是半包方便面。 那個人轉身對女孩的爺爺說：“別讓孩子吃這個，對孩子不好。” 爺爺聽不懂，只是默默說了句：“她不經常吃，這半袋是過年的時候留下來的。” 生活里我們都容易犯一個錯誤：用自己固有的認知和經歷去評判一件事情。 我們出行坐慣了汽車，就很難想象在某個角落還有孩子要步行十幾里穿越亂石峽谷去上學。 我們看慣了超市里琳瑯滿目的商品，就無法體會窮人家一年吃不上幾頓肉的艱辛。 其實，你所看到的周邊的人和世界，都是冰山一角，你過得滋潤也許只是因為你足夠幸運。 “無論是誰，都曾經或正在經歷各自的人生至暗時刻，那是一條漫長、黝黑、陰冷、令人絕望的隧道。” 我們永遠無法知道別人內心在經歷什么，人類的悲歡，往往并不相通。 沒有參與過別人的生活，就不要自作主張去點評，因為我們不是當事人，不能做到感同身受。 未經他人之事，不要妄下評價。這是一種智慧，也是一種修養。 生活里，我們常常以為自己沒有看到過、經歷過的，就是假的。 我們習慣于用自己的認知去揣度別人的境遇，用自己的思維去丈量他人的生活。 其實，家家都有一本難念的經，別人的幸福你看不到，別人的苦衷你也未必懂。 人生本就不易，倘若沒有經歷過別人的苦，不了解別人背后生活的真相。那便要懂得管住嘴，收好你的尺子，這份恰到好處的分寸感，才是人與人之間最大的善良。 我們能定義的，永遠只有自己的生活。 有一本書中說：“我年紀還輕，閱歷不深的時候，我父親教導過我一句話，我至今還念念不忘：每逢你忍不住想要批評別人的時候，你就要記得，這個世界上并不是人人擁有你的優越條件。” 人生在世，誰沒個峰高谷低，誰不會經歷曲折？所以，就算看穿了別人的狼狽，別去拆穿。 你永遠想象不到，自己輕飄飄一句譏諷的話，可能正好戳中別人那道深深的傷口。 你以為的關心和憐憫，也許在別人眼中就是二次的傷害。 有段話，很喜歡： 這個世界上，從來沒有一把尺子能量盡所有的人生。 你的愛好不是他的，你的價值觀也不是他的。 別拿你的尺子，作為肆意評價別人的利器；別拿你的尺子，作為干涉別人的理由；更別拿你的尺子，作為傷害他人的借口。 天地很大，我們只有過好自己生活的權限。 我們能夠定義的，永遠只有自己的生活。 尊重每一個群體和每一種生活方式，就是我們給彼此的生命留下的一點光亮。 >>>更多美文：人生感悟 強行戒斷手機，重續閱讀模式，雖然時間不長，但愉悅的感覺還是很快噴涌而出。我也終是明白，在這個世間，哪怕三餐無以為繼，生活無著，但只要有書，只要能夠閱讀，我仍然可以做一個快樂的人。 這個周末讀的是《快樂影子之舞》，它是艾麗絲·門羅第一本小說集，出版這本書的時候，門羅已經37歲，也是這本書為她贏來了加拿大最高文學獎項—— 總督獎，使她一戰成名。在書后腰封的介紹里，說這本書是作者歷時15年完成的，其意大概是指這本書中收錄的作品時間跨度較大，有她二十二歲的作品，亦有她三十七歲的作品，并不是指書寫的難度需要十五年的創作投入。 與《親愛的生活》和《逃離》等后期作品相比，這本書所講述的內容和表達的情感，更年輕化，那些成長的刺痛，戀愛的憂傷，與父輩的溝通與疏離等，這些每個時代，每個區域，每個國家的年輕人都會經歷的事情，他們因為發生在安大略省的某個偏僻小鎮上，因為被艾麗絲·門羅用筆書寫下來，而具備了非同一般的意義。它們屬于安大略省，又不單單屬于那里。那些青澀的回憶，傷痛，成長的尷尬，它們屬于全世界，屬于所有的年輕人。 《明信片》是其中的一個特別簡潔的短篇，講述的是一個年輕女孩被所愛男子無端離棄的故事。故事的情節很簡單，中間亦沒有其他復雜的曲折，但在門羅全能的視角之下，卻有種神秘的不同尋常的魔力。小說自一張明信片展開，他們是相處多年的好鄰居，一個是世家的大齡青年，一個是跟隨母親長大的普通女孩，在一個人煙稀少人際并不復雜的小鎮上，他們是人盡皆知的戀人，像老夫妻那般平淡地相處。他們一起喝咖啡，一起散步，每周末在固定的時間約會，似乎可以生生世世。直到有一天，像往常一樣去度假的男子，在度假地結婚，而女孩竟然是通過當地的報紙得知消息。女孩深夜在新婚男子家門外的哭鬧，并沒有換來男子的愧疚或者解釋，反倒引來了警察。而年輕女孩也就在此時，亦是第一次深刻了解這個男子—— 他是一意孤行的男人。即便他結婚的當時，我在街上大吵大鬧，也不會讓他煩惱，他是不會解釋的那種男人。也是第一次，就現在，當我明白他是什么樣的人之后，反而想伸手去撫摸他。 這是門羅筆下愛情的荒涼。人與人之間情感潮汐的落差，導致相聚，離散，靠近，分開，沒有解釋，亦不需要解釋。就像那被失戀女孩在深夜的汽車喇叭聲招來的警察勸慰她的那樣，生活就是這樣，什么時候都有事情發生，唯一需要做的事情就是前進，記住，你永遠不是唯一一個。 門羅的故事都不明媚，哪怕快樂亦是溫吞的，她亦不會赤裸裸地展示黑暗，在她那里，惡和殘酷不會任意蔓延，她善長展示人性，亦樂意相信命運，但這所有的一切，在她那里皆有分寸，有一種奇妙到忘乎所以的制衡。一邊是愛悅，一邊是傷痛，一邊是錯失，一邊是忘懷，仿佛沒有什么值得沉淪，因為生活在繼續，沒有曲終，就不能人散。 孩子們小的時候，一出門上學就是我的時間，所以那些年我非常賣力地寫作。而每天晚上，當孩子們睡著了，我也就開始抓緊寫作。在獲諾獎后的訪談中門羅如是對媒體坦陳。寫長篇雖然曾是門羅一直的夢想，但這樣緊迫的創作環境，顯然不切實際。好在她是堅強努力的寫作者，亦是勇敢沉穩的母親，她克服了生活里繁瑣忙碌的家務，克服了隨時襲擊中年女人的抑郁癥，一直以一種從容不迫的毅力在紙上拓展自己的疆域，在文字里創立一個有哀怨有歡喜有傷害有寬宥的世界。 立秋之后，氣溫雖仍居高不下，但在灸烤里卻有干爽的涼風。很喜歡這個季節的晚上，坐在露臺的燈光里讀門羅，被她的故事吸引，忘掉四周的蟲鳴和蚊子的叮咬，仿佛被時空膠囊傳送至了加拿大的那叫安大略省的某不具名的小鎮，見證那些女孩和她們各色的命運，被挫折絆倒，被愛情中傷，被男人背棄，被親友誤會，但她們皆會掙扎著站起來，往前走，往前去。 不知不覺已是深夜，合上書頁，按滅露臺電燈，唯留一身月光。但故事不會結束，一如時光不會停滯一樣，女孩們的步履亦不會停下來，她們將會像所有人一樣，在傷痛中成長，在眼淚中體會命運的真諦。 >>>更多美文：心情隨筆 這是發生在上世紀八十年代交通不發達公交車站上的一幕。 公交站上站滿了等車的人們。人們焦急地盼望著公交車的到來。終于，在遠處茫茫的雨霧里11路公交車緩緩地駛來。在寒風夾著細雨中等了半個小時的人們都高興起來。剛才的哆嗦和疲乏一掃而光，一個個收起雨傘，抹抹頭發，扶扶眼鏡，甚至捋捋袖子，……躍躍欲試的激情在每個人的心里涌動著，我也不敢怠慢，不然的話，趕不上這趟車上班就要遲到了。搓搓凍僵的手，跺跺幾乎麻木的腳，神經一下子緊張了起來。 車還在幾十米外，人們已迫不及待一窩蜂地擁到了路中央。每個人都在緊張的估計對自己最有利的位置，不停地擠來擠去，你推著我，我推著他，兩只手本能地將兩邊的人向后撥。 車擦著人群的邊緣駛了過來，沒等它停穩，人們便一齊擁向前門和后門。（那時還沒有無人售票的車）于是，青年的瀟灑大度，文人的溫文而雅，姑娘的矜持恬靜，便一齊被淹沒在那擁擠的人群中，蕩然無存。只有那一個個黑發的頭，白發的頭，長發的頭，短發的頭和戴帽子圍巾的頭，一樣的在車門口攢動。那一雙雙白皙的手，粗糙的手，青筋暴露的手和戴手套的手，一齊向上揮舞著，努力向前沖，一一企圖抓住車門。 此時，人們之間便無了身份的區別，緊緊“團結”在一起，筆挺的西裝和污漬的工作服挨在一起，白亮的高跟鞋胡亂地踏在黑亮的大頭皮鞋上。人們之間也沒有禮貌謙讓。身材高大的在盡情發揮著高空的優勢，身體瘦小的也在巧妙的利用低層空間。上車的人氣急敗壞，下車的人也不滿。滿眼扭曲的面孔，暴怒的目光，滿耳的叫聲，喊聲罵聲和小孩的哭聲…… 經過一番艱苦的努力，剛才車下那么一大堆人竟然大都“壓縮”進了汽車狹小的空間，車門勉強閉攏了。車像個吃的過飽的大動物，吭哧吭哧地前進了，只拋下了幾個老弱殘兵在望“車”興嘆。 我被人流涌到了車窗邊，平時連俯臥撐都作不了幾個的胳膊，這時不得不撐在窗邊的扶手上，承受著身后不斷涌來的壓力，關節在咔咔作響。 車窗上結了一層薄薄的霧氣，用手一劃，奇形怪狀的，擁擠的人們在車內晃來晃去…… 車又到了一站，我挺了挺酸痛的身子，準備接受第二次浪潮的沖擊。 車門在一雙雙手的幫助下，吱吱嘎嘎的打開了。同樣的場面，同樣的臉孔，同樣的眼睛，卻似乎又有不同的地方。車門口有頂綠色的軍帽，在亂糟糟的人群中很醒目。帽下的那張臉，帶著成熟，也帶著稚氣。一道不長的傷疤破壞了它的完美，卻給它帶來了堅毅與剛強。這張臉，我是那么的陌生，又是那么的熟悉，他和到我們學校作報告的老山戰斗英雄蔡朝東的臉有多么相同的氣質啊！是的，我沒有猜錯，他胸前那閃著光的不正是一枚勛章嗎？猛然我愣住了，他的左袖管空蕩蕩的，被一旁的人們擠成了一團。那只胳膊，也許不久前還緊緊握著沖鋒槍，向敵人射出了憤怒的子彈，或許還曾把一顆仇恨的炮彈塞進滾燙的炮筒。而現在，卻完全失去了。在這群四肢健全的人中，他顯得是那么的尷尬、無奈和無助。他用強壯的另一支手臂，緊緊拽著一個小女孩，使勁地把她從人群里解放出來，把小女孩向上推。胸前的勛章經不住擠壓，掉下來滑進人縫里。軍人顧不上去尋找，只是急急地大聲地說著“大家別擠，小心孩子！”憨厚的臉上布滿了焦慮，傷疤在痛苦地抽搐。是為和平環境的“戰斗”痛苦嗎？是為自己的戰友浴血奮戰保衛著的孩子在這里得不到關心而痛苦嗎？我愣愣地看著這一切，心跳的很急很快，撞著胸口直痛…… 一雙雙手還在努力地向上扒著，然而，碰到了那軟軟的袖管便遲疑了，猶豫著縮了回來， 一雙雙瞪大的眼睛，看到那僅有的堅強的胳膊，仿佛被刺痛了，慢慢地向后移去。外邊的吵鬧聲停了下來。車內不知發生了什么，一個個閉了嘴，驚奇的向門口張望，于是世界便都靜了下來。只有蒙蒙的細雨和諧地簌簌地落下。 軍人剛把小女孩推上汽車，猛然察覺到了這一切，不解的回過頭，滿臉疑惑地望著身后的人。那一張張臉上沒有了剛才瘋狂的神情，一雙雙眼睛里漾滿了敬重與歉疚。一個中年人從地上拾起了那枚勛章，用手絹輕輕的擦著。軍人不安起來，臉紅了，同時眼睛里有什么東西閃了一下。他又局促地招呼著，“讓老人和孩子先上，快點……” 中年人走過來，輕輕地把勛章別在他胸前，那金色更亮了。他的喉頭在壓抑地聳動，是壓抑著的心的激動，還是被人理解的欣慰？ 人們有次序的上車了。先是老人和孩子，接著幾個硬是擁著這位軍人上來了。好幾個人站起來讓座，給老人，給婦女，給那軍人。也許是中間的人自動靠緊了，車廂里顯得寬松了些。每個人臉上緊繃著的肌肉松弛下來，都帶著溫和的笑意。一雙雙冷冷冰冰的眼神也閃動 著敬意，流露著親切的溫情。 這時，我陷人了沉思，是英雄呼換了文明；還是人們的良知在這一場擁擠后得到了洗禮、升華；還是英雄愛民如子的品格規范了人們的行為；還是英雄殘疾的身軀和那枚用生命換來的勛章在這場乘車的擁擠中震撼了人門的心靈？ 對不起，我們的英雄，讓您受委屈了，您才是最應該第一個上車的人！ 不知是車里人多了，還是別的什么原因，車窗上的霧霜融化了，順著車窗的玻璃往下流。 2021/8/23 >>>更多美文：心情隨筆 桃園浸泡式咖啡企業贈品推薦 bemo cafe壺泡咖啡口感如何 2022年新年咖啡禮盒推薦 屏東壺泡式咖啡哪種好喝bemo cafe冰釀咖啡口感如何 花蓮藍山咖啡股東會贈品 屏東肯亞咖啡伴手禮推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台中冰釀咖啡評價分享 基隆肯亞咖啡禮品推薦 |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
