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bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 嘉義冰釀咖啡企業禮品推薦 高雄精品咖啡伴手禮推薦
2022/08/07 08:59:33瀏覽38|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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臺東知名咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 嘉義單品咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 南投浸泡式咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,苗栗阿里山咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 臺北知名咖啡新年禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新北壺泡式咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,新竹藍山咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。高雄冰釀咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義音樂家咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆即溶咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗阿拉比卡咖啡企業禮品推薦

難忘過年的那些事 文/無敵丁老頭 今天是臘八節,年味的腳步又逼近了。 在我的記憶中,過年的年味從臘月初八,也就是臘八節就開始了。從此,逐漸一天濃一天,一天熱鬧一天。兒時過年的那些事兒,有一段順口溜至今還深深地印在我的腦海里。順口溜的大意是: 臘八,插花(繡花)。 祭灶,年下。 狗咬,放炮。 老婆頂手巾,老頭戴氈帽。 閨女好要花,小子好要炮。 由此可見,過年一旦進入臘八節人們就開始忙活起來了。 過去那個時候,農村生活窮,不少家庭孩子多,過年給孩子們買不起新衣服。過了臘八節,母親就親自給孩子們繡花鞋、逢新衣,準備過年的禮物。也許是那時農民沒有文化,也許是一個地方的方言,繡花不叫繡花,而叫作“插花”,于是,便有了臘八,插花之說。 到了臘月二十三,距年更近了,年味也更濃。我們家鄉不知從哪一朝哪一代開始,非常遵崇“臘月二十三,老灶爺上天”的風俗習慣。我記得這天晚上,父母在一旁做晚飯,叫我去送老灶爺上天。我按照父母的吩咐,事先打好漿糊,扎好馬,從墻上揭下來老灶爺,畢敬畢恭地放在馬上,然后點燃。此時,便念道:“一把麩子一把料,喂得小馬吩吩叫;上天言好事,下界保平安!”隨著“轟”地一綹青煙,就這樣老灶爺上天了。之后,再把請來的新老灶爺貼上,完事。 過了臘月二十三,過年的事一天緊一天。過去,窮啊,過年人們也沒有啥好東西可制買的,再說既是有也買不起啊。哪能像現在,過年還有好多天時間,人們就開始趕集上店籌備年貨,雞鴨魚肉,瓜果蔬菜,吃的穿的,玩的用的,買得樣樣俱全。掃院子,蒸饅頭,殺雞煮肉,炸油泡丸子,包餃子,貼對聯,一直忙到臘月三十晚上,放了關門炮,才算忙到盡頭。 記得那時過年,蒸好面饃不多,大部分都是玉米團子。因此,除了初一能吃頓好面饃外,其它幾乎吃玉米團子,好面饃留著招待親戚。至于吃大肉,那更是寥寥無幾了。 大年初一一早,吃過早飯,在父親的帶領下,一起去給近門的爺爺奶奶,大伯大娘,叔叔嬸子長輩們去拜年。我也喜歡去,因為給長輩們拜年會給壓歲錢,盡管壓歲錢去一家只能給上一兩毛錢,但,在哪個年代已經很知足了。 初二,就開始走親戚串朋友了,親戚多的,有時一天就得走兩家,不然,走到正月十五也走不完。過去,走親戚拿的禮物很簡單,籃子里面就是那么幾個饅頭,幾個包子,為了襯鋪好看,上面再放幾個麻葉子,還有兩封紙盒果子,其實,里面裝的全是些饃丸子,以假亂真罷了。主人自然不會將其留下。這些蒸饃走親戚拐來拐去,你給我我給你,十多天下來,饃崩得裂開了花。 就這,當時孩子們還是天天想過年,天天盼過年,因為過年必定能吃上好面饃! 如今,人們生活好了,物質豐富了,腰包鼓起來了,過年也與過去大不相同了。別說好面饃頓頓吃,天天吃,都吃膩了,就連酒肉也是天天穿腸過。走親串友,誰還稀罕哪幾個好面蒸饃和包子!走親戚一般都是拿好多成件禮物:牛肉、香腸、飲料、鮮果、酒等等。給孩子的壓歲錢更是驚人,少者也得一百、二百元,多者達五百元、上千元,且有愈演愈烈之勢! 天哪,怪不得不少人不愿過年,厭煩過年,害怕過年! 幾十年過去了,回想起過去過年的那些事兒,雖然生活貧寒,但,卻給我留下了美好快樂的記憶! 過年,一個令人快樂又傷感的節日 文/三月的豬豬 可以說,四十多年來我都沒能陪父母好好過個年。因為高中畢業后我就當了兵,退伍后就隨勞務輸出來到蘇州,后又在蘇州成了家。即使高中之前都和父母一起過年,但那時年齡小,再加上父親總是板著一副冰冷的面孔,即使是過年,也無非是低著頭大吃大喝一通之后匆匆離開飯桌,根本沒能趁著過年的時候和父母談談心、聊聊天、嘮嘮家常。所以過年在我生命中雖重卻淡———有時重的如一塊磐石壓在胸口,壓得我總有一股莫名的傷愁;可有時候淡的如一縷縹緲的輕煙,即使到了除夕當天,我還不關心該買些什么年貨,對此妻子總罵我“沒腦子”。 小時候無論是過年還是元宵、中秋等節日,都是父母張羅,自是“少年不知愁滋味”,一片歡聲笑語,嬉鬧得沸反盈天,自有父母會想方設法“制造”出一桌桌豐盛的“歡樂宴席”。想那時,一家團聚,爺爺健在,如果遇到父親心情好的時候他會和母親一樣送我們一個“紅包”。自從在蘇州安家后,一開始我總是找不到家的“歸屬感”,一是因為可能還不適應扮演父親的“角色”,當年我會向父親要紅包,而現在我卻要給我的女兒一個紅包;二是因為當年我可以不用為張羅過年而忙碌,而現在卻要在離過年還有很長的時間里就開始為女兒準備最愛吃的醬肉、咸魚等美食。特別是剛結婚那幾年,由于沒有朋友,看人家在過年可以眾友三五成群吃吃喝喝,或嘹亮高歌,或燈紅酒綠,或翩翩起舞,可我只能莫名地獨自傷感,孤心望星空,惆悵滿懷,心中黯然;遇到和妻子鬧別扭的日子,我的心會更加孤寂,眼淚在眼眶里打轉卻又不能流下來,只能任由咸咸的淚水由鼻腔流進口中,將絲絲苦澀直入肺腑。 因為在外時間太久了,老家的母親和哥嫂也都盼著我能攜妻女回去過個年。雖然我每隔幾年都會趁著暑假帶女兒回去一次,但他們還是對我不能回去過年感到遺憾。在他們看來,過年時家里人都在,他們都渴望祖孫三代人能聚在一起好好吃頓團圓飯。而我總是以車票難買為由始終沒能滿足他們的愿望。當然我得承認我沒說真話,這年代可以網絡訂票、電話訂票,如果真心想回去,也并不是一票難求。哎,我何嘗不愿意喜慶熱鬧地和家人一起吃頓團圓飯啊?可妻子經營的小店沒有我幫忙咋行?她那“衣來伸手飯來張口”的大小姐脾氣沒人伺候咋行?最是因為她在經濟問題上和我有異議,她總說過年開銷太大,說回去一次的話半年工資就打了水漂了,所以她極力反對我回去。當然,如果我執意要回老家過年也不是不可以,可回來之后她還不和我鬧翻天?想到一家人和睦團圓的氛圍,再想到妻子那張“黑面孔”,即使我回老家也樂不起來。當然,并不是我怕老婆,這年頭誰離了誰還不能活?只不過結婚二十年來該吵得也吵了,該打得也打過了,人也吵累了,也懶得再吵了。反正日子還得過下去,多一事還不如少一事。 由于工作的原因,過年值班似乎已成了我多年的一道上好的“宴席”。參加工作快20年來一直沒換過工作,特殊的工作性質注定我每年過年都得值班。每當夜闌聲寂,我都會靜靜地坐在值班室,腦子里總會想起過往歲月里的那些人物、事件和生活片段,或將感傷從眼角里流露,或讓一絲幸福寫在臉上。而平時不抽煙的我總會點燃一支煙,靜觀煙頭的火光或明或暗,看一縷縷輕煙裊裊地飄散在空中;我始終相信香煙是感悟人生最好的道具,我可以在忽明忽暗的煙頭中靜下心來對著孤寂冷峻的月,或對著滿天那亙古不變的漠漠繁星,或對著陰郁沉悶的夜空,亦或者是靜聽淅淅瀝瀝的雨……那種環境雖然顯得孤獨,但感覺真的很美!可以說,忙忙碌碌的我也只有在過年的時候會獨處一隅,盡管我是那么孤獨,但想到社區群眾們享受著平安年,眼前浮現著家家戶戶觥籌交錯、稚童嬉鬧、笑語喧嘩的那種場面時,我都會為自己的職業感到自豪! 又快過年了,我知道今年我又要讓母親失望了。聽說我們那干旱,不知小麥的長勢怎樣?三哥打電話說母親摔了一跤,也不知情況怎樣?聽說侄子找了女朋友,也不知關系進展如何……頓時,我仿佛回到了家鄉,我看到了家門前那片碧綠蔥蔥的麥田,看到了綠油油的油菜隨著微風盡情地向我展露著笑容,看到了圍著圍裙的母親正在做著我最愛吃的豆沙包子,看到小狗“花花”蹭地竄過來向我撒著嬌…… 過年,真的是一個令人快樂又傷感的節日…… 有錢沒錢,回家過年 文/青巖 馬上過年了,想想用不了幾天,我就能回到幾百公里之外的家鄉,與父母和兄弟姊妹團聚,心里甭提有多高興。 記得去年過年時,我們兄弟姊妹五個陸陸續續從北京,銀川趕回老家,一大家子十幾口人終于再次歡聚,吃吃喝喝,說說笑笑,那無比熱鬧的場景,我至今記憶猶新。只感覺時間過得太快,我們在父母身邊還沒有呆夠呢,眼瞅著假期就要結束了。北京的要走,銀川的要回,母親總會很堅決地將每個兒女的行李箱都塞得滿滿當當,有土豆粉條,有油麻花,還有母親親手做的黃米年糕……馬年的春節,就這樣從我們歡歡喜喜地回到父母的身邊開始,自我們戀戀不舍地帶著大包小包的行李離開結束。我想羊年的春節,會比馬年更加熱鬧,因為我們的日子一年比一年好,我們這個大家族的新成員也一年比一年多。 回想以前,每到臘月,母親便開始忙碌起來。先是做米酒,炒茶米,然后是生豆芽,磨豆腐,做粉條,炸油糕……當母親一天天為我們一家人過年的美食忙碌的時候,父親也在為村里人過年時必備的精神大餐而不停地忙碌著,寫戲,排戲,練秧歌……至于我們這些小毛孩,當然也是不能閑著的。大的叫上小的,在母親的吩咐下,今天鍘驢草,明天背羊草,后天磨豬食……總之,等到了大年三十晚上,一家人圍坐在那臺十四英寸的黑白電視機前觀看晚會時,水缸里的水得是滿的,柴垛上的柴得是劈好了的,潔白的窗戶紙上得貼上花花綠綠的窗花,窯洞的墻璧上得有幾幅年畫,還得有個“抬頭見喜”,或者“合家安康”什么的…… 回想以前,生活在農村的我們,對于吃肉的記憶似乎只是停留在過年那段美好的時光里。每逢過年吃肉,母親都要均勻地分成幾份,我們每人一碗,唯有母親的碗里,不是半個雞脖子,就是一塊魚頭。每次,母親總會笑著說她愛吃。其實,母親的心思,我們每個孩子都懂。所以,每次吃到最后,幾乎每個孩子都會在碗底留一塊最好的肉,不由分說放進母親的碗里。一句吃膩了,實在吃不下去了,幾乎成了所有孩子們的說辭。 回想以前,在那些個艱苦的歲月里,因為家里孩子多,我們只能穿著城里親戚送的舊衣服,或者父母穿過的,被母親一針一線由大改小的“新衣服”過年,卻也能樂樂呵呵地掛燈籠,放鞭炮,跟著鬧社火的父親扭秧歌,轉九曲,勾燈……印象中有那么幾句勾燈的唱詞十分有趣:“茄子燈紫騰騰,辣子燈紅楞楞,韭菜燈翠錚錚,芫荽燈香噴噴,蔓菁燈圓亨亨,那著咦喲嗨,那圪溜圪列的黃瓜燈咦喲呼嗨……” 如今,當年的小毛孩早已長大成人,而且一個個遠走高飛,各自有了各自的工作和生活。只有年邁的父母,故土難離,依然住在老家。雖然父母早已不再忙碌,日子過得倒也清閑自在,但是,我們總能從父母打給我們的那一個又一個看似平常的電話中,感知到那份深深的牽掛和惦念。所以,我總是提醒弟弟妹妹們,有事沒事打個電話回家,多陪父母拉拉家常,聊聊近況,尤其是過年,無論你有多忙,無論你走多遠,無論你有錢沒錢,一定要回家過年!我們歡歡喜喜,過一個團團圓圓的年! 單身過年 文/物語情歸 今天是甲午小年,便讓我自然想起往事。 剛走上工作崗位的那年,由于自己是單身,單位自然想到安排我過年值班,單身漢的我只有接受了這樣的安排。那年春節,是在單身宿舍與單位的辦公室之間度過的,那幾心里顯得空蕩,出門一把鎖進門一盞燈,既無聊又寂寞,寒磣極了。 那幾天的生活幾乎是平常的樣子,不同的是一日三餐,平時可拿著碗筷在食堂就餐,春節期間,食堂師傅也放假了,這時我只能自己動手燒飯,以便供自己一日三餐。過年的一個人的桌子上不比人家十碗八碟,可只有兩萊一湯,一杯老酒就算是年中飯。有時對燈獨飲,孤伶伶的含酸。由于孤獨和含酸,自然撩動心里那些不被人知的想法來,何不找個老婆陪伴以避之所有?找老婆成家這才有了念頭。這單身過年,一人飽飯全家安,倒也沒有家的顧念,想到這里,心情又平和了起來。于是期間一個勁地看書以打發孤寂的時間。 在單位辦公室值班,由于天氣寒冷,室中間擺著個大火盆,里面的木炭火十分旺相,火舌常從盆向上伸展,時不時火星飛濺,室內熱浪襲人,一會兒,臉脥就被熏得通紅,真可謂如此天地溫暖如春哪!那寒冷寒磣一掃而盡。值班是要負責的,除了接接上下來的電話,那就是偶有來人接待,對那些有事來訪者,能夠即時答復就當場答復,有時還得請示而后答復。值班這些天要做的大概就這些,其余的活計那就是翻書看報,但不可離崗半步。 單身過年實枯燥,寂靜的時候容易多想一些個人的事,靜則廣思。先立業后成家是許年青人的共識,這時我已立業,在這靜態中想成家也便是自然而當然的事了。眼前,那正點燃的青春與盆中的炭火交織在一起烈焰四射。 如今又面臨年關,偶然浮動的精神孤獨反倒使我牽念那次單身過年…… 回家陪父親過年 文/悠然閑云 陪父親過年,是最大的心愿,畢竟他老了,耄耋老人,還能陪他過幾個年呢。 馬年倒數第二天,我們全家踏上歸程,一路上無心留戀風光,風塵仆仆在山區的公路上飛馳著。 早在前幾天,我就告訴師傅說,離老家不遠就是土路,而且要過河,而且河水路面不遠有一段陡坡,真擔心他的車過不了河水,就是開過河水路面后,更擔心那段陡坡爬不上去。好在送我回家的師傅,是個老師傅,經驗豐富,出發前他就做好準備,帶著必備的工具。 來到去老家的路口,他根本就沒停下,直接開過了河水路面,在那段陡坡上,他加大油門,直接沖上去,這時我懸著的心才放下。在不到7公里的山坡路上,他聚精會神,保持著高度的注意力,集中精力開車,不一會兒就到我家門口道場。 中午我嬸娘弄好飯菜,招待了師傅。送走他,我也在附近轉了轉,晚上我小叔家又炒了一桌菜,準算是為我接風而設宴,那晚我狠命的喝著酒,不到一會功夫,喝了一斤多甘蔗酒,只覺得天昏地轉。晚上睡在床上,胃里那難受勁,真像翻江倒海一般,難受到了極點,只覺得自己馬上就要離開這個世界。 這次回家過年,讓我感到欣慰的是,老家院子周圍,三個叔叔和我父親,再加上我小叔的女兒一家,總共五戶二十幾口人都能圍著一起吃飯,共度羊年新春。以前三十晚上吃年夜飯時基本都是各自在各家吃,吃過年夜飯后,分頭去祖墳前給長眠于斯的祖先們上亮、燒紙、放炮。馬年的年夜飯,大家都在我二叔家吃,大家圍坐在一起,說說笑笑,好不高興,我看著他們高興,我的心里自然也溢出了笑容。吃過年夜飯,我帶著兒子跟著小叔、弟弟,還有侄兒去給老先人們上亮,每到一座墳前,小叔依次介紹著墳里埋葬的是誰。兒子和侄兒們認真聆聽著,給祖墳上亮的時候,他們也都很盡職盡責,積極主動,搶著給祖輩們墳冢一座一座的點亮蠟燭,插在墳前,放著鞭炮。他們也感覺是在盡一份孝心。 從臘月二十九到正月初三,在家陪父親度過了短短的四天時間,幾天時間轉瞬即完。其實,說回去陪父親過年,我們連一頓飯也沒在家做過,四天的飯,三個叔叔和妹夫家,四家依次排好順序,天天都是酒足飯飽,只喝得暈乎乎,過年好像就是喝酒,離了酒就沒有年味,就沒有那種氣氛。特別幾個侄兒和外甥,整天圍著兒子轉,一刻也不離,他們似乎找到了知己,有種異常的默契,在一起玩的十分的開心。對我而言,能回去陪父親過年,也是一種快樂之事,能和老父親相守,心里自然也有了一種慰藉。 正月初三,我要返回縣城了。早上嬸娘早早的起來為我們做飯,我6點多起來,在老屋周圍轉著看看,到幾個叔父家道別。臨走,他們每家都給了一些土特產,還有熏好的煮肉,總共了裝了好幾袋。 本來,來接我們回縣城的車是可以直接到我老家門口的。可是,年前妹妹就打電話說,我過完年走后,讓父親去她家玩幾天,我盤算著那也最好,免得我走后,父親一人孤孤單單的。臨走前一天的下午我和親戚約好,讓他沿著旬河上來,到鄭家莊我妹妹家上邊7、8公里的地方來接我們,這樣我們順便能把父親同時送到妹妹家。為了一就兩方便,從老家走的時候,我們只好選擇走10來里的山坡小路去公路邊,那是一段下坡路。一路上,父親背著十多斤重的行李,我們各自都提著東西,還有小叔和一個堂弟送我們,一行6、7個人,一邊走著,一邊說著。但父親始終落在后面,走起路來有點吃力,腳步有些蹣跚,我不讓他背行李,可他非要背著,說是沒事,我只好走幾步回頭望望。記得前幾年父親送我到車路邊時,背著幾十斤的行李,我還跟不上他的步伐,今年完全不同,他的腿似乎有些不聽使喚,看在眼里,心里那種酸楚的感覺始終不能離去。一直回到縣城家里,都不能隱去,估計這種感覺會時時縈繞在心中。 老父親,屬豬,今年已經八十一周歲了,想著他的身體狀況,實在有種擔憂,不知還能陪他過幾次年! 行文到此,本已結尾,可是我不得不啰嗦贅述幾句,這次回家陪父親過年,一要感謝我的朋友方道國先生,在臘月黃天親自送我回家,更要感謝挑擔章登暢,身為一縣人大主任,還親自駕車不辭勞苦去接我們一家返回縣城。以此拙文,略表謝意! 回家過年 文/東方笑笑笑 回家過年,這是每一位他鄉游子的期盼。回想自己,十八歲離開故鄉至今已有二十多年了,倘要細數多少次回家過年,實在是記不清了,但在家鄉過年比在他鄉過年的次數要多很多,這一點倒是可以肯定的。 回家過年,一年又一年,卻從未寫過與此相關的文章,對于人家來說倒也罷了,可像我這樣自詡的文學愛好者來說,實則是很不應該的,或者說是葉公好龍般的虛假與怯懼罷了。想想歲月的不饒人,加之生命的變幻無常,只好硬著頭皮來記一次回家過年之事,既是對現今生活來一次記錄,也算是給自己的人生交一分作業吧! 回家過年,僅只來回旅途中的艱辛,經歷過的大抵都是知道的。以我而言,坐過火車,汽車,三輪車,也曾徒步而行過;遇到過雪天,雨天,霧天,也曾因遇事而滯留過。若真要詳細寫一寫,怕是一篇很長很長的如《魯濱遜飄流記》般的長篇哩!驚險,奇遇,受傷,委屈,憤怒,這許多種復雜的滋味交織一起,都是為那一桌歡樂祥和的年夜飯!在此,就不詳細敘述了,以后閑時再記一記也說不定。 今年回家過年,倒是很順利的。臘月二十九午后一點多鐘,我們一家三口搭乘了來阜陽進貨的大客車,傍晚五點多鐘便泊在離岳父家僅一里遠的煤礦門口,后由侄女騎電動三輪車接去吃了一頓飯,少不得要喝一些酒,然后再由我騎三輪車回家。一路上,原本徹夜不滅的路燈居然全部熄滅了,只好打開車燈,后來才知今年礦里的效益不好,不僅辭退了不少礦上工人,連礦下工人工資也減少了三成。叮叮當當地一路顛簸,總算到了那個生我養我的村莊。只是,這里的路燈全亮著,是那一種太陽能板裝置的,每晚六七點鐘準時亮,可以一直亮到零點。因為舟車勞頓,加之飲了不少酒的緣故,躺在床上沒多久便沉沉睡去。 這一夜,自是無話可談。但次日天剛亮,我便醒來,照例早起。去母親的房間打掃了衛生,凈手,焚香,在早餐前點燃了一掛鞭炮。——這一切,是故鄉沿襲了許多年的慣例。 剛吃過飯,弟弟就和弟媳一起開車去礦上賣菜。他說還有近八千塊錢的菜沒有賣完,若不賣掉,隨著氣溫的上升很快就會爛掉。我和我的妻子以及母親,從洗碗、洗菜到備菜、煮肉,各忙各的,突然之間家里增添了這么多人,母親始終是笑逐顏開的,而我們,也自是結束了一年的煩憂,豁然開朗起來。 在祖國各地,大都以年夜飯最為豐盛和隆重的。但在我的故鄉,中午那一頓飯才是最看重的,路遠的,路近的,不論是在家的還是在路上的,即便是親人不回來過年,各家各戶都要張羅一大桌子飯菜,然后由長輩說一聲:“再等一等”就這樣,一直能夠等到晌午十二點鐘,再點燃一大掛鞭炮,這一年最盛大的午宴(團圓飯)才正式開始。敬二伯父,敬母親,與兄弟同飲,幾杯酒下肚,已經有些飄飄然了。雖然心里一直思念著已故的父親,但我卻沒有提一句與父親有關的話,因為我怕弄得一家人不痛快,也怕我那不爭氣的眼淚如泉,只有不停的喝酒。 午后去墳地燒紙祭祖,也是故鄉之慣例。未出五服的家族,各從各家或者從超市里買紙買鞭炮,然后聚集在一起,從這塊麥田到那塊麥田,從這處墳地到那處墳地,按祖先的輩份,從高到低,上墳燒紙祭典。已逝者自是在土地里靜臥,只是活著的人啊,一路上互相聊著,但最終,還是形成老與老的聊,少與少的聊,孩子與孩子盡情地燃放著鞭炮之局面。——從前如此,現在如此,將來大抵也是如此的罷! 除夕夜,在故鄉也有不少習俗,但現如今我所熟悉的只剩熬歲與看春晚了。父親活著的時候,二伯每年除夕都要弄些樹枝或者木柴放在一個陶瓷盆里點燃,然后抽著旱煙熬歲,據說熬的時間越長,越能長壽。只是父親去逝后,二伯不再熬歲了,只是一個人在自己的小屋里看電視,抽煙。而我和弟弟一家則與母親一起看春晚,只是弟弟沒看多久便出去找人打麻將了,我依然像以前陪父親母親那樣一直看到春晚結束。只是,當凌晨鐘聲敲響的時候,我取代了父親,燒香放炮,打開大門迎接年的到來。我們幾個大人都還能堅持到最后,只是孩子們看著看著電視,便困倦了,不知何時已經縮到被窩里打起了輕鼾。 在我的記憶里,大年初一是什么事都不干的,所有的人都走出家門去拜年。而小孩子們則像乞丐那樣到每一家去要零食吃,總要裝滿渾身上下所有衣兜的花生、瓜子或者米花糖。只是現今時代發展了,村人們的生活富裕了,也不再稀罕那些吃食,大人們去打麻將,推牌九,而孩子們則是盡情地玩耍。而我原本要在年初二去給外公、外婆上墳,去給舅舅、舅媽拜年的,皆因做生意的大姨家的表弟和舅舅家的表哥之建議,提前到初一了。如此一來,從初一到初五,差不多全在走親戚,你來我往,自然少不了喝酒,弄得我整天都醉熏熏的。在親友的往來中,我知道了很多的新聞,但尤其以沉重的新聞居多。比如誰誰誰被騙了上百萬,誰誰誰破了產,誰誰誰離了婚,誰誰誰做了人家的小三或者誰誰誰養了一個小三。這一樁樁事情,差不多全出乎我的意料,但這每一件事又都讓我嘆息,讓我深思。但我又感到那么無奈,感到自身的渺小。 待到兜里的錢花光,年也就過去了。因為想節省點路費,加之想早些返城準備新一年的事務,母親又一次用三輪車載著我去等長途汽車。只是,這一次車上坐著的是我們一家三口。天未亮,頭頂的星星閃耀著清冷的光,母親打開了車燈,一路前行。剛出村口,便看到了層層霧氣,母親戴上了帽子,把圍巾蒙住了臉,而我們三人則擠在了一起。 我想起了不久前的那次匆匆返鄉,想起了滿含熱淚寫下的《回鄉一宿》和那一首離別的小詩,可這次,我卻麻木了,沒有一點感覺。 >>>更多美文:好文章

都說花花世界,鴛鴦蝴蝶。這個世界豐繁復雜,充滿了各種各樣的形態,世界里的人們,也是各有各的性格,所以讓世界變得豐富多彩,身在其中,感受不同的人生,不同的境遇。 小的時侯,這個世界是美好的,就像一個童話世界一樣,當我們是孩子的時侯,那顆幼小的心靈,是那樣的純真,可愛,天真,無邪。等我們長大之后,才發現大人的世界,沒有我們想像中那樣的簡單,所謂近朱者赤近墨者黑,社會是個大染缸,充滿了五顏六色,為此在經歷一些事情之后,都會變得心思縝密,甚至會滿腹心機。 以前一個人的單純小世界,在經歷一些是非之后,或者經歷一些風風雨雨之后,有的人變得堅強了,有的人瞬間成長了,有的人也會一蹶不振,有的人也會變得頹廢了。可能人生的路不同,所以結果也是不同的。或者現實的社會,讓心中的小美好變得難能可貴,所以現在珍惜眼前人才是關鍵,另外還要有一顆感恩的心,沒有人會無私對你好的,在現實的社會,錢重要,還是人重要,雖說沒錢萬萬不能,但是也有錢買不到的東西。 整個世界變化莫測,誰也不知道下一秒會發生什么,而人生更是無常,在這個不穩定的社會,浮躁的人心,能有幾個是真愛無限,那顆善良的心,經不起太多的起伏,到最后總會染上一絲絲的灰塵。現在最可貴的,還是那顆善良美好的小心靈,好人難得 ,善有善報。 真愛更是難得,不會去計較太多的失與得,一聲聲小小的關懷和安慰,就算一次激烈的爭吵,結果還是恢復如初,誰不希望可以有情人終成眷屬,也不想離婚多于結婚。現實的壓力讓一個家庭穿不過氣,有的時侯不得不去啃老。 雖不知國外的世界如何,雖說社會在發展,人類在進步,科技在發展,只有開括了眼界,學會各種各樣的人生道理和生活常識,才可以在這個世界中游走,憑自已的努力,開創一片天地。 不管這個世界多復雜,只有持有一顆赤子之心,來個出淤泥而不染,才可以活得精彩,活出個味,不枉此生! 還是這個花花世界, 人生短暫,走好自已的路,不要留下一點遺憾,對于身邊的人,不只是且行且珍惜那么簡單! 人只有一生一世,在這一世中留下一個美好的印記,此生無悔! >>>更多美文:原創散文

一天的喧囂和勞碌漸漸隱退。月光穿過玻璃窗,飄落到我的家。 懂事的哥哥,看了爸爸一眼,把倚立在書柜旁的那只竹簫遞了過去。 媽媽的嘴角漾起了不易覺察的微笑。媽媽平時不愛言語,但卻一直默默欣賞爸爸的才藝。 爸爸是鄉村小學的教師,這支竹簫是他業余生活的最愛。忙的時候,也要偶爾抽空拿起它,摩挲欣賞片刻,然后又小心地放在那里。 這是一個難得清閑又有月光的夜晚。我們并不急于打開電燈。月光深情地擁抱著我們。我們看得見彼此,也看得見月光下的爸爸。 爸爸在反復擺弄著手里的竹簫。我們知道,這是他吹簫的準備動作,他在醞釀著情感,也在等待著我們都聚攏在身邊,圍坐在月光里。 屋子里完全靜了下來。爸爸悠揚婉轉的簫聲在淡淡的月光里飄蕩。他微閉著雙眼,完全沉浸在曲子里。我們的目光在爸爸莊嚴的臉上和翕動的手指上跳躍,小手也不自覺地打起了拍子…… 一曲終了,屋里靜極了。爸爸放下竹簫,默默地看著我們,我們也默默地看著爸爸。 爸爸笑笑,拿起竹簫。樂聲再次響起,傳出我家的小院,傳到很遠很遠的地方。 月光如水。我們都醉了。 >>>更多美文:心情隨筆


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