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| 2022/07/25 01:31:17瀏覽41｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺南哥倫比亞咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄單品咖啡伴手禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆不酸的咖啡網友推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，臺中冷泡咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，新竹阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭衣索比亞咖啡中秋送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 宜蘭藍山咖啡股東會贈品 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 苗栗哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 涼州大云寺的古鐘樓厚重儒雅，氣質非凡。豐富的歷史積淀，以及歷代名人逸事，使這座聞名遐邇的古樸建筑，透著迥然不同的非凡氣質。 與古鐘樓相鄰而居十多年，從未登臨，只是每天看它在空明的藍天下，或流動的云彩中，或朝云晚霞的映襯里，靜靜地巍然屹立！ 雖然數次看到成群結隊或三兩游人，在古鐘樓慕名觀瞻，仰頭眺望；雖然每逢端陽節，聽到古鐘鳴響，雄渾古樸，空靈悠遠，不免心起漣漪；雖然無數次看到輕靈的燕子，在鐘樓重檐翹角間迂回飛翔，動靜相宜，煞是生動。 但一直未曾登臨。因為我知道，它一直在那里。早去，它在那里，晚去，它也在那里。前涼，它在那里，唐朝，它在那里，宋遼、明清，它仍在那里……它一直在那里，似永恒的光陰，似堅定的信仰。但我知道，遲早有一天，會去的。去親撫它臺基上的磚瓦，去誦讀匾額和圓柱上的每一粒文字，去撫摸鐘體來自遠古的冰涼，或在古老的銅鐘下默念生命的期許。 春日，天氣極好，我在陰臺，看到古鐘樓西南角上那棵粗壯的老榆樹，榆錢兒已密密匝匝綴滿了枝椏。那柔嫩的清綠，莫名勾起我想去登臨古鐘樓的欲望。 朱紅的墻，古樸的磚，斑駁的紅漆，笨笨的門環……踏進的一瞬，歷史的滄桑，如遠古清風，撲面浸來。 與大云寺簡樸低矮的山門相較，古鐘樓的磚包臺基很厚重，很高大，亦很威嚴。灰色磚石，縱橫對縫，呈現出被時光磨礪的陳舊，觸之，堅硬、冰涼，站在臺基下，人實在渺小如蟻。巴著脖子仰望，古鐘樓在頭頂重檐翹角，彩枋斗拱，有一塊藍底綠框的匾額上，“大棒喝”三字金光閃閃，醒目耀眼。“大棒喝”旁側，“乾隆九年秋”的題字，亦很清晰。 古鐘樓，是凝固的歷史，它的一磚一瓦，都蘊藏著故事。門樓匾額上，幾百年甚至上千年的光陰，在此駐留。 磚包臺基右側，有樓梯。樓梯口，又有小門樓。“古鐘樓”三字，墨色繁體，鑲嵌在門額上。小門樓木門厚重，木門上的紅漆，已被時光剝蝕得起了皮，一塊一塊，如秋天紅透的楓葉，微微卷起。門磚手能觸之的邊緣，有明顯的缺損。古鐘樓，作為大云寺如今唯一遺存的佛教文化勝景，在漫長的時空里，曾有多少人前來，頂禮膜拜，那磚石上小小的豁落，定然是無數雙手虔誠撫摸后留下的痕跡。 千年時光，風云更替，慕名前來的人定然無計其數，僅史冊留名，對大云寺進行大規模修葺的，就有若許：乾順天佑民安四年，由皇帝、皇太后發愿，動用了大量人力、物力和財力對大云寺寺廟及塔進行了大規模的維修，并將大云寺更名為護國寺，立碑銘為“涼州重修護國寺感通塔碑”。明代日本凈土宗弟子沙門志滿，不辭萬里，遠渡重洋，抵達涼州，多方籌資，復原大云寺，成為中日友好的歷史見證。達云父子，功成名就，聲譽崇隆，為酬答神功，聚豪資，砌磚補瓦，增建廄廡…… “天下第一絕碑”西夏碑，就是被清代著名學者張澍在這里發現。所以，古鐘樓，一磚一瓦，都滲透著文化的厚度；一臺一階，都留下著名人的足跡。 繞著磚包臺基的水泥樓梯，迂回而上，便到了臺基之上。臺基上，四周圍繞的粗大圓柱，撐著彩繪斗拱的二層鐘樓塔。木柱上，亦有藍底金字：“人間國運昌隆，云外鐘聲迢遠。” 塔樓樓梯，木質的，很陡峭。順梯而上，兩米多高，古代鑄造藝術珍品——銅鐘，赫然懸掛在畫梁雕棟間，穩若磐石。上前撫摸銅鐘，想它懸在這里，已有千年，或更遙遠，不禁感慨萬千：我于它，眾多的生命于它，曾經陪伴過的建筑于它，不過是雁過無痕，落葉無聲。 繞著銅鐘仔細摩挲，看到銅鐘表面，從上至下，皆飾有圖案。有頭戴花冠，耳飾明月鐺，手托果盤，飛舞翱翔的飛天；有頭戴塔耳帽，身穿鎧甲，手執武器的天王；亦有祥龍、花飾等圖案。銅鐘最底部，有握拳大的凹窩，想著是不是鐘錘千年敲擊所致，但看到其他部位亦有，便又否定了。 想起冰山理論，說許多事物，我們能看到的只是表面很少的一部分，而更大一部分的內在世界卻藏在更深層次。其實，世上萬物如此，歷史遺跡更是如此。它在表面顯露著一部分，更多的部分，則需要后世去發掘、推理，即便如此，它仍然隱藏了更深的東西。更深的東西，有可能會在歷史的云霧中流散，不為人知。 就如銅鐘的所鑄年代，眾說紛紜：有前涼說，有唐代說，有五代說，史料各據，不一而足。 就如玄奘取經路過涼州。涼州城里民眾夾道歡呼，倒屐相迎。玄奘在涼州停留期間，到大云寺看望眾僧，并贈送了禮物。大云寺出土的唐玄宗天寶元年石碑記載：“唐貞觀年間，三藏法師玄奘從天竺國來本寺，留下一雙……”由于年代過于久遠，字跡剝落難辨，玄奘留給大云寺的禮物到底是什么？竟成了千古之謎，唯留后人蹙眉猜想。 不確定和未知，是歷史的撲朔迷離所在，也是歷史朦朧的神性所在。時空的距離，和美好的臆測，像花朵一般，由此在后世頻頻綻放。 彎腰鉆在銅鐘下，說話，聲音嗡嗡，很空靈，亦很新奇。很新鮮這種感受，在銅鐘下兀自說了不少話，無非是期盼家人安康和孩子茁壯成長的俗人俗愿。銅鐘內壁，諸多祈愿，已模糊難辨。唯有一個接近銅鐘頂部的“百年好合，永結同心”八個字，依然清晰可見。都是平凡的人生，想必對生活都有著最樸素的祈愿。 千年的時光雖然如水流淌，無數的俗愿雖然已模糊消散，但這尊銅鐘，似日月當頭，默默承載了一代又一代人的平凡祝愿。 鐘樓頂檐，斗拱交錯，祥云龍繪，古色古香。八塊匾額，每向兩塊。“聲震蒲牢”“慈海鯨音”皆題于乾隆年間。其他所題時間，有民國時期，亦有新中國成立后。 站在臺基上四下眺望。院里南向，古柏參天，靜悄無聲。搬遷來的明代正德元年的大廟大殿，和清代建筑春秋閣及兩廊，與厚重巍峨的古鐘樓一起，組成了現今的大云寺風貌。 時光在這里靜靜交匯，不露聲色。今天的大云寺，滄桑中有氣象，古老里有新生。眼前，春色正悄悄在草木上催綠，在枝椏上打苞。一墻之隔是新建的和平街小學，青瓦白墻，操場蔥綠，猶如江南庭園。 不遠處，一片土坯房，尚未拆遷完畢。那些土房子，讓我想起在西夏碑博物館內，曾看到過1910年的一幅巨大照片。照片上，“涼州八景”之一的“大云曉鐘”古鐘樓赫然在上，和我們現在看到的磚包臺基的古鐘樓一模一樣。古鐘樓的二層亭樓，暗沉沉一片，那是銅鐘懸掛之處。更為顯眼的是，古鐘樓附近，有兩座高塔直入云霄，雙峰對峙，外形酷似現在的羅什寺舍利塔，我想，那應該就是史書中記載的大云寺塔和清應寺的姑洗塔。 照片上，古鐘樓周遭，還有屋脊高翹的廟宇殿堂，和隱約的樹木及土坯房。一片土房子頂上，清晰可見一個又一個的小天窗，四角支棱起來，是一個世紀前的人間煙火，是平凡老百姓的素常日子。那張照片，記錄了百年前，大云寺及周遭的建筑風貌。它蒼黃，陳舊，像一張古樸的民風素描，異常珍貴。通過史料，我們也得知，曾經的大云寺，規模宏大，建筑眾多，不僅有畫面中六十多米高的大云寺塔和清應寺的姑洗塔，還有大雄寶殿、天王殿、臥佛閣等主體建筑。 照片的拍攝時間是1910年。17年后，即1927年，涼州那場眾所周知的毀滅性大地震，使畫面中的諸多建筑就此消失，無從尋覓，唯留古鐘樓巋然獨立，千年不敗。 地震無情，蒼天有情。還好，大云寺的“大云曉鐘”留下了，文史中的諸多記載也留下了，不少歷代文人墨客的詩文與墨跡也留下了……這些先民們的智慧遺存，這些豐厚的精神食糧，足以滋養涼州大地，和生活在這片熱土上生生不息的世代民眾。 >>>更多美文：心情隨筆 我們的生活，我們的行為，豈可如同風中的落葉？ 我的愛情豈可如飄蕩的浮云？ 我的心豈可如無主的荒原？ 哦，愿主的愛與我們同在。 >>>更多美文：自創詩 你本是冰山上的 一顆苦蓮 不經意灑落這一隅 沉寂的水塘 沉睡了幾千年的幽夢 綻開生命的亮色 飛旋的蜻蜓 在額頭 點墨成畫 你變躍然于宣紙 成為千古絕唱 污泥中孕育出 一顆冰清的心 只為輕輕吟唱 曾經許下的諾言 娉婷著那個 依然 搖曳的夢境 悄悄綻放絢麗和欣喜 點燃了冷月下 一池的榮光 不為張揚 只為匆匆而過的少年 驀然回眸 >>>更多美文：現代詩自創 南投宏都拉斯咖啡贈品推薦 bemo cafe奶萃咖啡介紹 台北藍山咖啡試喝心得 2022年最新阿里山咖啡試喝心得bemo cafe奶萃咖啡評價心得 台北藝伎咖啡新年禮盒推薦 苗栗壺泡式咖啡股東會贈品bemo cafe壺泡咖啡風味如何 宜蘭浸泡式咖啡送禮推薦 新北藍山咖啡贈品推薦 |
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