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| 2022/11/30 14:34:21瀏覽21｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
高雄不酸的咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南阿里山咖啡試喝心得 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義知名咖啡中秋禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新北阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，宜蘭浸泡式咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南宏都拉斯咖啡企業贈品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 花蓮不酸的咖啡試喝心得 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺東阿拉比卡咖啡贈品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 疫情報道頻頻至， 各界征文屢屢來。 思想動員工作細， 大江南北響春雷。 >>>更多美文：格律詩 我們現在吃的不論是白面、紅面、豆面、玉茭面都是電磨磨出來的，一臺電磨能供眾多人家所用，你只需把糧食送到磨房，交了磨面的費用，你的糧食就可瞬間變成面粉，立等可取，方便。 在我小時候也就是50多年前，可全然不是這樣子的，我最發愁的就是磨面，我家姐妹兄弟多，我是長女，父親在外村當教員，周六晚上才能回來，母親照顧著幼小的弟妹，全家的吃喝只能靠我這個十四五歲的大閨女干了。擔水、和泥，不用多說你也知道是怎樣的活計，而磨面對于今天的城里人恐怕你就完全不清楚的。磨小麥、高粱、玉茭子都是不一樣操作的，比如磨小麥，得先將小麥簸干凈，把麥魚子和小石頭撿出來，再用冷水洗干凈，俗稱淘麥子，然后晾在笸籮里，待半干后就可以上磨了。磨面時，先得向有磨子的人家打好招呼，排上隊，等輪到自己的那一天，天不亮就去生產隊領牲口，或牛或毛驢，就看你的運氣了，因為牛慢要磨一天，毛驢快，多半天就能完工了。牽上牲口，拿上套云子，帶上套合子，把牲口的眼睛蒙上，按上檔嘴棍與大石磨連結在一起，把糧食放在磨盤上的漏斗里，就開始磨面了，說也奇怪，每次這個時候，牲口就又拉屎又尿尿，我無奈地忙乎一陣打掃，這時候我才深切體會到“懶驢上磨屎尿多”的老話原來是打這兒來的啊！ 磨小麥要磨八遍，一次次地清底，每次用細籮籮面，在大笸籮里放一個“工”字型的木工具，把粉碎的小麥籮到沒有面為一遍，然后再放入漏斗，這樣循環8次，這是個多么無趣的苦差事，手既得用力拉，還得用力推，眼睛還得看磨上的糧食下不下到磨眼里，又不能讓磨下來的東西流到地上，直到八遍磨完，只剩下麥麩子。然后這點麥麩子分成兩份，一份給生產隊送去，一份留給磨主人，以此作為磨面的費用和一點點回報。那麥麩子可以給牲口吃的。我還了牲口，扛著磨好的面粉就可以回家了，當時的半大孩子你說我累不累啊！確實是很辛苦的一件事。 如果要磨高粱就更麻煩了，因為磨高粱之前必須把高粱煮個半熟，這太不容易了，燒大火，坐大鍋，用大篩子，大笊籬，大鐵盆，總之是我的大麻煩，不管磨什么面都得一籮一籮篩好。 我記得我那個時候認為磨面就是我應當干的事，苦啊累的沒怨言，天黑路再遠，我也不怕，磨房周圍沒人煙，寂寞的我就唱戲壯膽，背詞自言自語，要不就與牛與驢說話，真是像走到野外一樣，自由高歌，好多的戲都是那時候記住的，至今難忘啊！ >>>更多美文：情感短文 前幾天，和家人去旅游。在景區商店里，看到這樣一件事：一個七八歲的小男孩兒，拿著一柄木質劍，左右擺弄愛不釋手，扭頭對后面一對夫妻說：“爸爸媽媽，我想要！”爸爸走過去，拿過劍來放在柜臺上，輕聲說：“咱家窮，別買了。”孩子一臉失望賭氣先走出商店。媽媽說：“就給他買吧，又沒幾個錢！”爸爸一臉自信：“這叫‘窮人的孩子早當家’！” 諺語“窮人的孩子早當家”告訴人們，窮困是一種歷練和動力，身處窮困更懂得奮斗，更容易成功。 但是，并不是所有“窮人的孩子”都能早當家。比如《紅樓夢》里的金榮。 金榮在學堂受了委屈，氣沖沖地跑回家向母親抱怨。 金榮媽一聽，也不管是非曲直，先指責兒子：“你又要管什么閑事？”接著開始哭窮：“若不是仗著人家，咱們家里還有力量請得起先生嗎？”然后說兒子上學的好處，比如“茶飯都是現成”“你不在那里念書，你就認得什么薛大爺了？那薛大爺一年也幫了咱們七八十兩銀子”，最后指出不上學的嚴重后果“再想找這么個地方兒”“比登天還難呢”。 金榮媽一番話，讓孩子知道自己家窮，只能依附于有錢人。這樣的孩子，怎么可能早當家！ 很多父母都喜歡在孩子面前“哭窮”，遇到孩子想要的東西，不想買，就以“我們家窮”為借口來拒絕，目的是讓孩子理解體諒自己，總覺得“窮人的孩子”理所當然會“早當家”，可事實，往往并不像想象的那樣。 喜歡說“我們家窮”的父母，多抱有一種窮人思維，而這句話不僅沒有省錢的作用，還會讓孩子有種物質的匱乏感，失去自信，變得自卑，甚至過于看重物質，容易向權勢和金錢低頭屈服。 《射雕英雄傳》中，幼年的郭靖可比金榮窮困得多，可母親李萍并沒有一味給他灌輸“我們家很窮”“別惹有錢人”等思想，否則，郭靖哪有膽量和王罕的孫子打架。 李萍雖沒上過學，卻是個優秀的媽媽。郭靖剛出生時，李萍一無所有，但她不屈服于命運，不依附于別人，而是“含辛茹苦撫養嬰兒，在大漠中熬了下來。她在水草旁用樹枝搭了一所茅屋，畜養牲口，又將羊毛紡條織氈，與牧人交換糧食”“母子兩人相依為命，勤勤懇懇，牲口漸繁，生計也過得好些了”。李萍還教導郭靖：“接待客人，不可要客人東西……” 李萍教會郭靖如何對待窮困。正是李萍的教育得法，窮小子郭靖才具備了堅韌不屈、正直善良、深明大義等優秀品質，最終成長為“威武不能屈，富貴不能淫”“為國為民”的一代大俠。 作為父母，或許我們無法給予孩子足夠富裕的生活，這沒關系，但請用一種積極的方式告訴他，讓他明白：通過努力，我們一樣可以富有。別總是跟孩子哭窮，那樣會毀了他有可能更好的人生。 >>>更多美文：生活感悟 台北阿拉比卡咖啡網友推薦 bemo cafe壺泡咖啡分享 台北音樂家咖啡2023新年禮盒推薦 新北冰釀咖啡禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡介紹 雲林藝伎咖啡企業禮品推薦 台南精品咖啡企業贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 台東不酸的咖啡禮品推薦 桃園不酸的咖啡贈品推薦 |
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