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| 2022/10/14 17:18:26瀏覽20｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
苗栗冷泡咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投音樂家咖啡評價分享 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北單品咖啡評價分享 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，高雄濾掛式咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，新竹阿里山咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗宏都拉斯咖啡企業送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 嘉義精品咖啡試喝心得 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 苗栗衣索比亞咖啡評價分享 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 漁港人過中秋，別出心裁，風情萬種。 黃昏，太陽象個紅火球徐徐滑下大海，背后留下了一片淡紅。天際邊，幾縷紅白黃藍相間的云彩，鑲嵌在夕陽墜落的地方。大海從金光閃爍到暗淡灰蒙，濤聲帶著愜意從遠到近，正向港灣延伸。漁船開足馬力匆匆回港歡度中秋，象游子歸來。 月亮剛剛升起，漁港就沸騰了。只見，港灣內快艇輕渡，浪花飛濺，載著一家人和賞月禮品，搶占海邊最佳地段。公路上，摩托車、小轎車汽笛歡鳴，不一會，偌大的海邊上便聚滿了中秋賞月大軍。他們擇其所好，各自進入自己的領地。霎時，潔白松軟的沙灘上就擺滿了拜月的筵席。有親朋摯友的，有闔家老小的，還有情侶靚妹帥哥的。一張圓桌，一個簡易茶幾，一塊油布，一折膠紙，上面擺好帶來的月餅、水果、飲料，寬裕點的還準備了炸蝦、螃蟹、排骨什么的。最具特色的算“茶王”一席。有在外經商、風塵仆仆趕回的鄉友，有文壇小有名氣的同仁。那邊，阿妹阿哥就簡便多了，一盒月餅、一串葡萄、二瓶飲料，于樹蔭下石凳上一坐，便傾情于無聲處。一眼望去，整條沙灘，燈火點綴，人頭涌動。 不覺，月亮已悄悄的從椰梢上探出頭來，覬覦著海邊豐盛的筵席。頓時，海灣浮光躍金，沙灘上瀉滿了水銀般的月光。人們對著沐浴在皎潔月光下的大海，默默祈禱生活一帆風順，日子紅紅火火。憨漢子按耐不住歌癮，幾杯下肚，就亮開粗獷的嗓音，裹著酒味，唱起了《十五的月亮》，弄得全家人捧腹，不亦樂乎。斯文茶友，談吐文雅，舉止大方，邊啜茶，邊望著明月沉思，專心編織他們的生意經，構筑他們發財致富的美好藍圖。玩文字的程君和周君，詩興正濃，即席吟賦。程君表情地吟誦唐杜甫的《月夜憶舍弟》：“露從今夜白，月是故鄉明”。周君即捧著繪有蘭草的茶杯脫口作一對聯，以助興：“玉蘭月影圓友夢，杯水茶香慰吾心”。霎地，沙灘歡聲笑語，海灣歌聲飄蕩。 也有月色朦朧，清幽寂靜的地方。一對對，一雙雙的戀人，一條石板凳，一張情人椅，偎依廝磨，竊竊私語，格外親昵。帥哥對著明月，鄭重祈求：“月老紅娘，牽線搭橋，有情人終成眷屬。”靚女言語不多，只細聲道：“月亮代表我的心！”她凝視著海灣上銀光似的月色，心在暗想，自己決不會遠嫁，漁港是我家。 倏地，從林間傳來悠悠的樂聲和優美的旋律，只見歌舞廳里，霓虹燈光柱搖曳，人影綽綽。少男少女，激情高漲，起舞翩翩。他們大都是返鄉過節的外出打工一族，難得一聚。因此，他們趁秋高氣爽，月色迷人的中秋夜，相約到歌舞廳狂歡、浪漫，瀟灑一回。 一灣明月，兩種情調。正當海邊歡騰喧鬧時，港池內卻一片靜悄悄。漁船整齊有序地列泊碼頭，點點漁火溶于柔和的月光中。船上紅旗彩帶在海風吹拂下獵獵作響，波濤輕輕地拍打船舷，水花四射。原來，“近水樓臺先得月”。當海邊月亮從樹梢上升起時，港內早就月光如晝了，漁船上賞月熱潮已接近尾聲。現在，吃飽喝足、玩夠了的漁民，或閑聊家事、扯談世態，或在分析盤算季節漁汛、市場行情。剛才，這里也喜氣洋洋，熱鬧非凡。 漁民漢子，早就不耐于在家里過中秋的舊習慣了，不知從哪年起，他們就把中秋案席搬到了船上。三五個人，船倉面、柜臺上。光著臂膀，穿著褲衩，拖鞋一脫，席地而坐。一瓶啤酒罐下肚，就扯出一大串話題來，有魚話、蝦話，有白話、黎話，還有笑話，信口開河。有的還當著娘子的面，哼起了《敖包相會》，被娘子戮著腦門怪嗔：“孩子都上學了，還‘相會’，不知老。”說著，臉上泛出了一道紅痕。 月亮西斜，潮漲港滿。港灣溫馨得象個搖籃，被銀紗似的月光籠罩著。艘艘漁船在濤聲的哄撫中已甜入夢鄉。但，歌舞廳那邊還不時傳來悠揚的樂聲，漁排上還清晰聽見“干杯”的吆喝，海鮮油炸的醇香隨海風在溶溶的月光中蕩漾。 啊，漁港月明！ >>>更多美文：美文閱讀 一) 小時，從無知中而來 我為天真而活 被愛，我的天最大 哭一哭，變成寶 降世，是父母的榮耀 搖籃，搖出的理想 懷抱愛，走向我的國 (二) 長大的腳步，很輕 輕得，只剩下夢 成年，我為理想而活 像一只雄鷹，學飛 尋找光，我飛向高處 夢里，我出入江湖 用熱血，煉造我的才 (三) 我走過的，都是戲 活在生活的劇情 寫一筆，記錄自己 走一步，是人生 我在故事中，成名 有十八般，熱愛 成家，我學會抗壓 釋放愛，給家庭…… >>>更多美文：自創詩 喜歡童話，亦深愛悲劇的故事，喜歡坐在銀杏樹下，看著斑駁的陽光。心中溢滿幸福，亦喜歡在浪漫的秋日里，踏過金黃色的銀杏葉，聽到它心碎的聲音感到悲傷。 喜歡，并且依賴在家的溫暖，不舍的離去，曾有人對我說，對家的依戀，會成為我自由飛翔的羈絆，不過，我想，我逞定飛翔，帶著我的家一起自由地翱翔，時光轟隆隆地跑過，我在成長。 喜歡陽光所以認為自己是燦爛的，且希望一直如此老去。 >>>更多美文：隨感 台東浸泡式咖啡禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡介紹 彰化藍山咖啡伴手禮推薦 新竹衣索比亞咖啡伴手禮推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 花蓮即溶咖啡禮盒推薦 台東宏都拉斯咖啡禮品推薦bemo cafe壺泡咖啡分享 屏東單品咖啡禮盒推薦 台北宏都拉斯咖啡企業禮品推薦 |
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| ( 心情隨筆｜基宜 ) |
