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2022/09/08 14:52:34瀏覽31|回應0|推薦0 | |
不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。 這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。 有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。 炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢? 最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。 品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。 尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹 臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥! 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀! 臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度 <<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!! <這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯! 一杯好喝的咖啡要如何定義? 有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
2022年咖啡不同口味組合禮品 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺北浸泡式咖啡試喝心得 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 基隆肯亞咖啡哪種好喝 有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地,苗栗哥倫比亞咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法,宜蘭藍山咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和; 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。屏東不酸的咖啡企業送禮推薦 淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆; 5.查看咖啡豆種類 花蓮濾掛式咖啡伴手禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺北阿拉比卡咖啡贈品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 什么是幸福?幸福就是人們的渴求得到滿足或部分得到滿足的感覺,是一種精神上的愉悅。 幸福其實很簡單。上班下班 ,用腳步丈量城市的早晨和傍晚,用運動增加體內的血液循環。看城市在三百六十五天里不斷綿延,看樹木花草四季輪換,看河水在春夏秋冬里時漲時落,時深時淺… 幸福其實很簡單。一杯熱茶,澆開一篇文稿的開端,會說話的鍵盤,讓思想在文字的游戲里加字加點,匯成文稿篇篇。疲倦了趴在桌上,與周公討論夢的淵源…… 幸福其實很簡單。 一家人在五彩繽紛的超市轉轉,在游人如織的廣場轉圈圈,在藍天和白云下,與花草和山水戲玩, 看游人燦若花兒的笑臉…… 幸福其實很簡單。可以什么也不寫,什么也不說,什么也不做, 回味過去時光里的惆悵和甘甜, 凝望自己漸漸老去的容顏。 幸福其實很簡單,是期盼中的健康與平安,是成功的喜悅與跋涉的艱難 ,是索然無味與柴米油鹽, 是左手握右手的平淡…… 幸福其實很簡單。 隨緣而行 ,揣一 腔友善寬闊的胸襟和一份陽光平和的心態,尋找平常生活中的快樂和理想的樂園。 >>>更多美文:心情隨筆 拾一陣春風拋向天空 于是,朵朵白云 跟著游蕩 一縷陽光溫暖了靈魂 意識逐漸清晰 淡淡的思索纏繞心頭 帶著云朵四處尋找 指揮靈魂走走停停 濃郁的思念 在空中等待你出現 曾經你給我整片天空 你喋喋不休是我的煩憂 直到你離開 才知昨日不再來 捂住傷痛,突然淚流滿面 許多日子的往來 隨風將她推來搡去 我們演澤著依依難舍 很多年以前 我們是令人羨慕的情侶 如今,我尋你多年 思念逐漸成為 一道獨特的風景線 攜著夢鄉的月光 還有未破碎的念想奔向遠方 >>>更多美文:經典散文詩 在我的微信圈里,有幾個朋友,正漂在路上,他們在微信里直播閑云野鶴的生活。他們在大地上閑走,人在畫中,水墨山巒。 寫詩的陳老大去了紹興,蹺著二郎腿,坐在咸亨酒店喝酒。在咸亨酒店,大概也只有黃酒,陳老大頂多買一袋茴香豆,他不是孔乙己,只是裝裝樣子,說明自己曾到過這個地方。果然,陳老大在微信里說,他從小就向往有橋和水的地方。有一次,做夢,穿長衫,戴氈帽坐烏篷船,去鄉下看戲。 夜已深了,陳老大還沒有睡,他躺在小旅館里,在手機上寫詩,“古城的夜晚,我一個人東游西逛,手拿幾粒茴香豆,一會兒扔進嘴里一個,坐在烏篷船上,今晚只有我,一人,一舟,一豆。” 在微信圈里旅行的人,他在觀風景,別人也在看他。 王二小是在一個下著雨的早晨,騎上鋼鐵大鳥,坐在云上,去了廈門。王二小在微信上說,第一天,想去拜訪一位詩人。許多年前,王二小借詩人的句子,給暗戀的人寫信,他這次去廈門,哪怕是在詩人住的樓下站一會兒,也是還從前欠下的人情。第二天,他想坐在一棵大榕樹下喝鐵觀音茶,摸一摸大榕樹的胡須。第三天,站在廈門大學的圍墻外,摘一顆龍眼樹上的果子吃。 早上五點鐘起床,王二小躡手躡腳,坐第一班渡輪,上了鼓浪嶼。他在島上東游西逛,趴在一幢民國舊建筑緊鎖的門上,從門縫朝里張望,想窺探別人風花雪月的故事。王二小在沙灘上被海浪打濕了衣裳,卻把一個傻笑,定格在島上一棵鳳凰樹上。 在徽州發呆,老H有N個理由。其一,在鋼筋混凝土的叢林中,一瓦舍難求。他想去古村,在一戶家庭旅館的雕花木床上,呼呼大睡。其二,天已入秋,床底下最好有一只蟋蟀,老H枕著蟲鳴,在月白風清中漸入佳境。 這幾年,老H喜歡往那些人少,適宜私奔的地方跑。春天,老H去看一個大湖,一個人坐在大巴上,抒發他小人物的感想:城里人下鄉賞菜花,鄉下人進城看櫻花。在老H眼里,菜花和櫻花,都是花,只是生長在不同的環境,不一樣的角度,城里人和鄉下人像兩條魚,擦肩而過。更有趣的,自從上次去西塘,老H就悄悄愛上了那里的粉蒸肉。老H說,鄉下的池塘有荷花,回去后,要掐幾片荷葉,做肥而不膩的粉蒸肉。 他還想體驗鄉下純粹的黑。小時候,老H膽小,怕黑,在一個伸手不見五指的山間,頭頂上是久違的星光,那些密密麻麻的星星,老H多年沒有見過。童年的小星星們,還在原處等他,一直都在,只是城里的燈火太亮,霧霾太濃,老H看不到它們了。這個貪玩的老男孩在微信說,看到外面月涼如水,他想整理行囊了,明天就打包回家。 微信圈里旅行的人,人在天涯,他們在微信里喃喃自語。微信上有風,能夠聽到一片樹葉子,窸窣作響。還能感覺到,千里之外,一個人的呼吸,心跳。 >>>更多美文:心情隨筆 雲林哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦 bemo cafe奶萃咖啡風味如何 宜蘭濾掛式咖啡新年禮盒推薦 基隆濾掛式咖啡新年送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡介紹 彰化冷泡咖啡哪種好喝 2022年最新單品咖啡推薦品牌bemo cafe奶萃咖啡風味如何 2023年濾掛式咖啡禮物 台東單品咖啡推薦品牌 |
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