網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
bemo cafe壺泡咖啡分享 高雄哥倫比亞咖啡送禮推薦 屏東濾掛式咖啡送禮推薦
2022/08/30 05:36:29瀏覽29|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

彰化知名咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺東即溶咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭精品咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,雲林肯亞咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 基隆精品咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺南音樂家咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,基隆肯亞咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。2022年最新知名咖啡試喝心得

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義藝伎咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 雲林冷泡咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北阿拉比卡咖啡企業送禮推薦

暮色四合,冬天的風冷颼颼的。站在校門口的我們焦急的等著回縣城的末班車。 在蜿蜒的山路上,車終于探出了頭,老遠就能聽到老牛般的喘息。我迫不及待的上了車,撿了一個靠窗的座位。剛坐下,一股刺鼻的酒味撲來,偷眼看了一下自己的鄰座:一個面色黝黑的老大爺斜倚在靠背上,松松垮垮的透著油亮,腳下是一個編織袋,里面不知裝著什么,鼓著硬硬的棱角,他的嘴還不停的嘮叨著什么。 車上的人轉過臉看向窗外,仿佛漆黑的夜里有別樣的景致;還有的人用手捂著鼻子嘴,好像這樣才能攔住那濁氣。坐在他身邊的我更覺得不自在。一個喝高的老頭兒不知會發生什么事端,索性在車機蓋旁擠了個座坐下,這里才是“寶座”啊! 夜真的來了,鎖住了人們的視線。很多人閉上了眼,任憑車在黑暗里逡巡。只有那醉酒老漢的聲音夾著酒氣在車里熱鬧著。 車在一個路口緩緩地停下了,老漢要下車了。搖晃著身體去拎地上的袋子。乘務員趕忙上來幫他拿,邊拿邊抱怨說:“這么大歲數,怎么還喝這么多酒!這么多東西這么沉,你要往哪走啊?”話語間我分明聽到了一個親人的關切。 醉酒老漢嘟囔了半天,我總算聽明白了幾句,他要拿著這些東西翻過這座山到偏嶺去!在乘務員的嘆息聲中老漢慢慢的下了車。車上的人稍稍活動了自己僵硬的身體,空氣里漸漸多了些嘈雜。 車門還沒等關上,始料未及的一幕發生了:那醉酒老漢的袋子太沉,自己又是醉得像一灘爛泥,看不清路,一個趔趄栽到了溝里,頭撞到了石頭上,一動也不動! 乘務員慌忙間沖了下去。 冬季的夜冷得很,山風也肆無忌憚的刮著,溝里堆滿了厚厚的落葉。乘務員圍著老人轉來轉去,不知道她在問些什么,臉上露出焦急的神情。 這時三三兩兩的乘客都來圍觀了。有的叼起了煙卷,有的幫著出主意。眼前的情景讓我怎么也不敢走下車,只能把臉貼在窗戶上觀望著。 老人的頭撞破了,血順著臉頰淌了下來,乘務員一會拿墊子給老人蓋在身上,一會上車要紙給老人擦血,蹲在地上,一點一點的擦著,天很黑……她忙碌的樣子讓我有些坐不住。 司機在聯系老人的家人。為了讓老人舒適些,大家把他抬到了車的機蓋上。乘務員一邊安慰她一邊繼續給他擦血。手很輕,每一下都那么仔細,生怕一不小心弄疼了他。老人這時酒已經醒了一半了,手總想摸摸受傷的頭。乘務員忙拉住他的手說:“別動!頭出了點血,沒什么事了。你碰感染了怎么辦啊!給你家里打電話了,一會他們就來。你就放心躺著吧……” 老人安靜了下來,乘務員卻在焦急的張望著…… 坐在旁邊的我不敢抬頭看那血糊糊的樣子,尷尬的坐在那。朋友在后面示意我過去,我急匆匆的逃離開了“寶座”,不知為什么,總覺得身后有無數雙眼睛看著我。 很長時間過去了,“逃離”的一幕依然歷歷在目。現在想想,才知那是幸運的人對不幸人的愧疚。 >>>更多美文:散文隨筆

鳥巢成就雙奧城,來時志滿凱旋歸。 而今奧運增新慧,召喚一同向未來。 紀:冬奧會有感。 作于:2022年3月5日。 >>>更多美文:絕句

今天,我在“叮鈴鈴”的鬧鈴聲中醒來了,比起上學的早晨,我已沒有絲毫的困倦。你想知道原因嗎?因為我今天要去參加由池州日報小記者部舉行的大愿研學基地的研學活動呢!吃完早餐后,我迫不及待地戴好小記者帽,背著小記者包,掛好小記者證,向集合地點——池州市科技館進發嘍! 來到科技館,已是人頭攢動,大家都在焦急地等待著活動的開始,接著,領隊老師開始講解這一天的行程安排和安全紀律,接著,大家都有序上了大巴車。車子緩緩啟動,我們漸漸離開了家長的視線。我望著窗外遠處潔白的云朵,感受到了“自由”的快樂,終于可以離開家長,獨立生活一天了! 一路上,領隊老師帶我們表演節目、做游戲,大家玩得十分開心。轉眼間,四十分鐘的路程便在我們的歡聲笑語中過去了,我們來到了期盼已久的目的地——九華山大愿文化園。 下車后,我們進行了簡單的入園儀式。接著,導游老師給我們講解九華山各種植物的名稱、特點,我們認識了樹干光滑的紫薇樹,由于輕輕撓動它的樹干時,枝葉會有節奏地搖擺,很像怕癢的孩子,所以又叫“癢癢樹”。大家擁在導游的身邊,開啟了“十萬個為什么”模式,導游老師耐心地一一回答我們,還帶我們認識了茶花、含笑、三角楓、婆樹等植物,真是大開眼界呀! 了解了九華山的植物后,我們觀看了飛天動態音樂表演。飛天動態音樂表演可真是壯觀啊!幾百根水柱整齊劃一,變化多端,時而像蝴蝶,時而像蓮花,幾個舞女銅像在蓮花臺中緩緩升起,有的跳舞、有的吹笛子、有的彈琵琶,婀娜多姿,十分美麗,讓人嘆為觀止。 美好的一天很快就結束了,我們依依不舍地登上了大巴車。今天雖然很累,但我很快樂,因為我交到了朋友,學到了知識,真是收獲多多呀! >>>更多美文:快樂


基隆阿里山咖啡哪種好喝
bemo cafe冰釀咖啡風味如何 嘉義藝伎咖啡禮盒推薦 嘉義哥倫比亞咖啡送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 苗栗哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 基隆阿拉比卡咖啡評價分享bemo cafe奶萃咖啡風味如何 桃園不酸的咖啡企業送禮推薦 基隆肯亞咖啡新年送禮推薦
( 休閒生活雜記 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=t62ebn5y83035&aid=176971952