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bemo cafe壺泡咖啡介紹 南投冷泡咖啡哪種好喝 苗栗藍山咖啡新年送禮推薦
2022/11/16 09:36:14瀏覽21|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭即溶咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺南肯亞咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭單品咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,新北即溶咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 臺中衣索比亞咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,南投冷泡咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,屏東單品咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮浸泡式咖啡新年送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆衣索比亞咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮不酸的咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林宏都拉斯咖啡禮品推薦

——為新時代的中國朗讀 祖國啊 在奔騰 浩浩蕩蕩 向著太陽 大地 金光暖意 江河湖海 奔流不息 祖國啊 在奔騰 源源流長 向著光明 世代繁衍 中華民族 騰空駿馬 遼闊馳騁 祖國啊 在奔騰 日新月異 向著夢想 綠水青山 和諧美麗 萬物生機 自然無限 祖國啊 在奔騰 蓬蓬勃勃 向著勝利 一顆顆心 滾燙 在中華血脈里 沸騰激揚 高歌前行 中國夢 共同描畫 啊 祖國 金燦燦 融化 你我 是太陽 是海洋 是高山 是深林 遼闊無比 輝煌亮麗 凱歌奏響 夢幻詩意 大愛無私 奉獻無取 啊 祖國 你 就是我 我 就是你 在一起 在一起 在一起 >>>更多美文:朗誦詩歌

地球故事聯想 文/張云澤 世界萬物都生長在一個叫地球的大花園里。每天,這個大花園都在不斷變化著,講述著“地球故事”。 很多年前,地球上還沒有人類,世界的稱霸者是一種叫恐龍的動物。一天,一顆約有一座城市大的行星,狠狠地撞在地球上,使世界變得非常混亂。終于,恐龍滅絕了。后來,地球上的環境好了,恐龍的后代成了鳥,地球上有了其他生物。又經過億萬年進化,人類也漸漸出現,并成為世界的統治者。 9月3日那天,因為前幾天減少了車輛出行,沒有人燒烤,沒有人焚燒秸稈,天變藍了,好一派“閱兵藍”的景象!其實,以前這樣藍的天是很平常的,幾乎每天都是藍天白云。聽爸爸、媽媽說,他們小的時候,村邊到處都是小河,河水清澈見底,還有很多小魚、小蝦。現在,小河干涸了,就連那條大河——沁河里的水也少了,并且混濁。在縣城里,幸福湖公園里的水,又臭又臟。在太行山上,到處都有人開礦采石,原來郁郁蔥蔥的大山被挖得千瘡百孔。人們這樣破壞環境,我擔心天氣越來越熱,到一定極限時,會不會火山噴發、地球爆炸,人類和恐龍一樣走向滅絕? 我們生活在地球上,就要好好保護地球。要從小事做起,從我做起,把地球保護得好好的,像以前一樣! 善待地球 文/張燕婷 地球,她是人類的母親,她是人類生活的起源,她無私地撫育著我們,使我們能在這個得天獨厚的星球里生活,地球有著取之不盡的資源。 從浩瀚太空,遙望地球,地球就像一個白里透藍的玻璃球。蔚藍的海洋,褐色的陸地,綠色的森林、草原,銀線般閃閃發亮的河流,朵朵白云漂浮在天空,流出一幅幅清麗而柔和的畫卷。地球是美麗的星球,地球的美麗并不是僅僅在于它擁有這份罕見的藍色,更在于它用幾十億年的時間孕育了綠色的生命,迄今為止,地球是我們發現唯一擁有生命的星球,地球因生命而孤獨,也因生命而美麗。 然而,隨著現代人類科學技術和經濟的空前發展,地球——我們賴以生存的家園,也在人類征服和改造自然環境的過程中,遭受到了空前的傷害,漫漫黃沙代替了莽莽林海,曾經孕育燦爛古文化的江河已經變成干涸的河床,原本瑰麗的風景湮為荒野,還有地下水位下降,氣候變暖,冰川融化,大氣污染,臭氧層空洞,破壞性風暴越來越多,海平面升高,生物種類銳減……在長期掠奪資源后,地球及其人類進入一個高風險的時段,全球性變暖,氣候和土壤、河流及海洋的污染處處威脅著人們,環境日益惡化的警鐘早已敲響了。 人類賴以生存的地球是一個自然、社會、經濟、文化等多因素構成的復合系統,地球不僅屬于我們人類,相反,我們人類屬于地球,我們人類和其他生物都在一個家園中,但是,近2000年來,地球上有106種哺乳動物和127種鳥類滅絕,瀕臨滅絕的哺乳動物就有406種,鳥類593種,爬行動物209種,魚類242種,天呀!這是一個多么令人吃驚的數目。 綠色的地球是我們人類生生不息的載體,只有人與自然協調發展,才能共同擁有美好的明天。如果人類真的自覺去植樹造林,保護環境,那就不會有植樹節,世界環境保護日,世界禁煙日等等節日,這些都告誡我們要保護環境,古言說得好:“地力之生物有大數,人力之成物有大限,取之有度,用之有節。則常足,取之無度,用之無節,則常不足。”但是幾百年后的現代文明卻使我們綠色的星球黯然失色。 來吧,讓我們一起來保護這個美麗而脆弱的地球吧!善待地球——人類唯一的選擇。 我們只有一個地球 文/許俊凈 我是一條小鯉魚,我曾經生活在一個清澈的小池塘里,蝦大哥和貝殼大姐與我一起快樂的生活。 可是,這美好的生活并沒有持續多久。人類住到了池塘旁。開始,整個池塘中的居民都很興奮,因為我們終于有鄰居了!他們一定會和我們一起和諧地生活!但是,現實總是殘酷的。這些“善良”的鄰居,常常向我們施舍垃圾,破壞我們的生活環境。不僅如此,他們還經常捕捉我們,用我們的身體來滿足他們的胃口。我們每天都活在心驚膽戰中,為死去的伙伴感到悲傷、氣憤。但是,我們除了一忍再忍,還能有什么辦法呢?漸漸地,小池塘有了恐怖的變化:從前池塘中數不勝數的浮萍沒有了,我們最敬愛的伙伴——水葫蘆也因為人類方便想要捕魚而打撈走了。魚、蝦,也被人類全部抓走了。為何美好的環境,快樂的生活,全都不見了?全都是人類的錯!我們恨人類! 我迷迷糊糊地睡著了。我夢見所有伙伴都回來了,人類被我們趕走了,我與伙伴們一起快樂的生活……但是,我清楚地明白,這是不可能的。我們是那么渺小!在人類手里,我們不可能,也沒有能力反抗!我不知不覺地悲傷起來,眼淚流了下來。當我醒來時,我已經在人類的大刀之下。在這生命的最后一刻,我知道,人類的將來也會像我們一樣…… 人類,請保護我們的環境吧!給我們一個可以生存的家園吧!否則,不僅我們動物會滅絕,你們人類也將重復我們的歷史!地球將會像小池塘一樣被毀滅!請愛護環境吧,因為我們只有一個地球! 地球媽媽的嘆息 文/施婭穎 聽,是誰在發出沉重地嘆息?又是誰在無聲地哭泣?哦,那是我們的地球媽媽,她在哀嘆人類的自私,哀嘆人類的貪婪,更是在哀嘆人類的無情…… 我們的媽媽原本是一位美麗的天使,柔美的柳條兒是她飄逸的長發,嫩綠的小草是她精致的眉毛,皎潔的月亮和燦爛的太陽是她明亮的雙眸,高聳的山峰是她挺拔的鼻梁,茂密的森林是她漂亮的綠長裙,遍地的鮮花是她迷人的裙擺……她無私地把一切美好的東西給予了我們。 可是你看,一雙雙大手揮舞著手中的斧頭無情地砍向高大挺拔的樹木;一雙雙小手無情地伸向開得正艷的花朵;一只只腳殘忍地踩在小草柔弱的身軀上……一棵又一棵樹疼痛著倒在地上,只留下一個又一個的樹墩,哀傷地站立不動,可憐的動物無家可歸;充滿生機的小草耷拉著腦袋痛苦地呻吟著;花兒躺在人們的腳下無聲地哭泣著。河流上飄滿了垃圾袋、塑料袋、紙張,河水哭腫了雙眼,只能默默忍受著…… 人類啊,快醒醒吧,地球媽媽無私地把一切賜予了我們,讓我們在綠色的世界中幸福快樂地享受著美好的生活,她那么無怨無悔。可我們卻自私而貪婪地一次又一次地索取,一次又一次地傷害為我們默默付出的媽媽,讓她傷痕累累。 讓我們攜起手來,共同守護我們的媽媽,讓她不再哭泣,讓她不再嘆息! 地球母親變形記 文/沈小穎 很多年很多年前,我們的地球母親是位很漂亮很溫柔的美人兒,她有一頭濃密的秀發,穿一件藍瑩瑩的上衣,一條淺綠的短裙,還搭配上各種五顏六色的高跟鞋。她的脾氣可好了,對待她們的孩子們總是笑容明媚,輕言細語,就連小魚小蝦也不怕她,總在她的腳趾頭間嬉戲。她生氣的時候也不亂發脾氣,即使是雷雨大雪,人們獲得的也是風調雨順、五谷豐登。 地球媽媽有很多孩子,她用干凈的乳汁喂養她們,后來孩子們長大了,懂得了“金錢”的價值,懂得了物欲的享樂。挖掘機每天轟隆隆地在地球母親的心臟上碾壓開采,在滿足人們暴富利益的同時,地球母親的心臟卻已經千瘡百孔。看!地球母親的每一寸肌膚,都扎滿鋼筋水泥,她負荷重重的身上,蓋滿高樓大廈。她的眼睛、肺部早被汽車排放的尾氣,工廠超標的濃濃毒煙熏壞了,她的血液早被人們隨手扔掉的白色垃圾嚴重污染;陣陣惡臭從地球母親的身體里散發出來,地球母親不再漂亮了,她干凈漂亮的臉變得灰暗灰暗,她滿頭的秀發,變成寸草不生的沙漠地,她的乳汁,正在一天天枯竭,她豐滿的身體,正在一天天干癟下去……我們的地球母親,她病了!她累了!她想吶喊,卻發不出曾經甜美的聲音,她想痛痛快快地流一場淚,人們卻已浪費盡最后一顆水滴! 地球母親生氣了,她一掀手,全國各地內澇,長江水面與地面持平,山洪暴發,泥石流滾滾而下;她一怒吼,海嘯席卷而來,臺風暴戾登陸;她一跺腳,腳下的山川五岳巍巍顫抖,地震火山頻頻爆發……人們的大肆捕殺,許多珍稀動物鯨魚、大熊貓、東北虎正瀕臨滅絕危機,動物、植物、空氣、溫度正在失去原有的生態平衡!人們已經無視,一個母親最悲切、最絕望的呼喚。 我們曾經溫柔、善良、美麗的地球母親啊,去哪兒了呢?她還會再回來嗎? >>>更多美文:好文章

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