花蓮鳳林除了以出校長出名之外,也有許多美食,韮菜臭豆腐就是其一,韮菜和臭豆腐都屬重口位,兩種配合蠻適合喜歡重口位的飸客

      小時候,鳳林壽天宮廣場一角就有一間小吃賣著韮菜臭豆腐,那種酥香的豆腐口感加上韮菜飄香,任誰都會多吃個幾塊吧!

      近年來, 壽天宮臭豆腐攤似乎已歇業,但靠近鳳林國小對面小吃攤仍有賣,某日小比利也曾在桃園市的大同路偶見這故鄉美食,本想抽空拜訪,怎知再尋時已歇業,或許一般吃臭豆腐已習慣搭配泡菜,搭配韮菜這種創意吃法可能一時不被接受吧!