閒閒翻報，突然看到 Purdy’s巧克力工廠徵人廣告，為應付聖誕季的大需求，徵求臨時工，從七月中旬工作到十二月中旬。它是大溫地區有名的巧克力店，幾乎每個購物中心都有它的店面。它在溫哥華市的廠房每年都會選一天開放給大眾參觀，常見年輕的父母帶著幼子在廠外大排長龍，等著進去看這『甜蜜工廠』。我有興趣去應徵，除了做巧克力挺浪漫的（被電影誤導的），能賺外快也不錯！

面試當天，人潮洶湧，跟它 Open House的盛況相當，一條人龍排到辦公室外來了。好不容易捱到面試官前，遞上履歷表，她問我『為什麼想要這份工作？』。哈！早在家裡就打好草稿，我很文藝腔、感性地描述，我對 Purdy’s有深厚的感情，每次拿到一盒它的巧克力，都是朋友的一份情誼，等等等。她微笑聽完我的戲詞，拿起桌上的巧克力條送我，眼裡有股捉狹的神情。

回家等了幾天沒消息，心想沒希望了。女兒問我面試時怎麼說，我照演一次。她捧腹大笑，並教我正確台詞應該是『我需要一筆錢過聖誕節，我沒錢幫孩子買禮物』。她說得有道理，工廠不需要一個浪漫人物去混個兩三天，然後失望離去（也許還因此失去一個忠實顧客）；它要一個需錢甚急，再苦也要熬下去的人。

一個多星期後接到 Purdy’s電話，要我再次面試。大概是一些浪漫人物離職，又空出位子吧。女兒從16歲到餐廳端盤子起，一路到各式各樣的店打工，是應徵達人，我相信她的論點。這次不再唱高調，我這個『可憐的媽媽』終於獲得這份工作，明天立即上班。

由於是半途加入，沒參加新人訓練，第一天就出糗。公司規定線上員工穿著白上衣，卡其色長褲，全場清二色，只有我花襯衫出現，小組長只好遞給我類似醫生白色長袍（主管服）穿，自動升官。其他打工人員多在包裝部門，在生產線實際動手做巧克力的，只有我和一位義大利歐巴桑。其他老手熟能生巧，動作迅速，只有我們兩個手忙腳亂，永遠在追趕眼前急奔而過的各式巧克力。但我是真的努力工作，雖然當不了台灣之光，總也不能讓它因我失色。全廠數百人，我沒碰上另一個台灣人。

電影裡的巧克力充滿神秘誘惑，做的人美麗多姿。記得Juliette Binoche 和 Johnny Depp演的 Chocolate多迷人啊！或至少它也應該像你路過一個小鎮，發現一家手工巧克力店，店裡古樸、香氣充盈，現場有人優雅地製作巧克力。但工廠裡不是這麼一回事，原物料一桶桶，看了很難相信那是美味的來源；沖洗用過的器皿時，你會恨起巧克力的油膩；機器吵雜，人員工作急促，何來優雅？原來工廠都大同小異，不管它生產的是什麼東西。

12月工作近尾聲。七點上工，每天出門時天是黑的，在密閉的廠房工作八小時，三點半下班，回到家，天也暗了。事後回想，這還真是暗無天日的生活，整天幾乎看不到太陽。還好這只是短期工，多點人生經驗，若要長期做，我大概撐不下去。浪漫的巧克力夢醒，還是在家當廚娘好。

Amy