高雄市大魯閣草衙道，大道東3F美食區，原以為這碗 [潮州冷熱冰 創意木桶冰] 綜合水果雪花冰，雪花刨冰底層會放入熱騰騰的花生、湯圓、芋頭、紅豆等配料，但用湯匙往下挖，除了雪花刨冰，還是雪花刨冰，不見配料，哇！就是一般的雪花冰，不是冷熱冰 (燒冷冰)， 而大木桶只是裝飾品。

日前到高雄市遊玩，逛大魯閣草衙道，在大道東3F美食區看到 [潮州冷熱冰] 心中大喜，久聞潮州冷熱冰大名，立馬買上一碗 [創意木桶冰 - 綜合水果雪花冰，$180] 。

一個大木桶上放上一個深底盤子，堆成尖塔的雪花刨冰上鋪上五樣水果 (西瓜、芒果、芭樂、鳳梨、草莓)，外加一球草莓甜筒冰淇淋、二枝脆笛酥，很大一份。

原以為這碗 [潮州冷熱冰 創意木桶冰] 綜合水果雪花冰，雪花刨冰底層會放入熱騰騰的花生、湯圓、芋頭、紅豆等配料，但用湯匙往下挖，除了雪花刨冰，還是雪花刨冰，不見配料，哇！就是一般的雪花冰，不是冷熱冰 (燒冷冰，註)，而大木桶只是裝飾品。

註：所謂冷熱冰又稱燒冷冰 (台語)，是以熱騰騰的芋頭、湯圓、花生、糯米粥、紅豆、綠豆蒜等配料為底，覆上厚厚一層刨冰，最後淋上糖水的冰品。吃冷熱冰要用湯匙由旁邊往下挖，將配料和著刨冰吃，料熱冰冷，口腔裡忽冷忽熱，吃起來口感非常特別。

心想 [潮州冷熱冰 創意木桶冰] 綜合水果雪花冰，怎麼不是冷熱冰 (燒冷冰)？回頭到櫃台上仔細端詳目錄，才在目錄一角發現它，古早味剉冰 [潮州冷熱冰 $70] 才是燒冷冰。
創意木桶冰是單純的雪花冰，不是冷熱冰 (燒冷冰)。

冷熱冰 (燒冷冰) 不是大魯閣草衙道 [潮州冷熱冰] 的主角，[潮州木桶冰] 雪花冰才是。

希望下次有機會，能吃到真正的 [潮州冷熱冰] (燒冷冰)。

大魯閣草衙道，潮州冷熱冰，如何去：

地址：高雄市前鎮區中安路1-1號 (高雄捷運草衙站)，大魯閣草衙道大道東3F美食區。

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