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| 2014/09/16 11:17:53瀏覽4424｜回應3｜推薦44 | |
台南武廟前有間招牌超大的肉圓店，店名就叫【武廟肉圓】 我知道很多來到赤崁樓這一帶遊玩的遊客都會過來吃這家的肉圓 營業至今快40年了，店內充滿台南味的手工清蒸肉圓一直都很熱賣 因為都是限時限量，常常開店兩、三個小時就賣光光
店內坐位不多，大多都會跟別人坐一起吃 走進店內，老闆就會主動招呼 然後一點完坐好，老闆也差不多把肉圓舀好放在桌上了(超神速
清湯可自取，用大骨熬的清湯還吃的到柴魚片喔！
老闆自行研發的四角型蒸籠，可使肉圓的炊蒸速度加快 一粒粒白皙透亮的肉圓，感覺外皮一搓就會破了的感覺
很多時候營業時間才剛開始，店內立刻坐滿了客人 大家都怕晚來會享用不到限量的美味肉圓 會有這麼多忠實饕客是因為店家自己親手製作肉圓的內餡和外皮 就連肉圓上淋的醬料也都是自己做的，吃起來確實放心不少
肉圓一份三粒60元↑
肉圓渾厚飽滿，一口咬下非常紮實 清蒸的方式減少了肉圓的油膩感，清爽的口感很舒服 由米和番薯粉研磨製成的外皮很Q彈有拉力 店家自製獨門醬料大大提升肉圓本身的魅力，吃完真的很過癮
外皮的厚度與黏度讓人滿意↑
肉餡醃得很入味，而且包很多很滿↑
武廟肉圓真的太OP了！！！！ 怪不得網路上會有這麼多美食部落客推薦 其實我不推薦好像也沒什麼差，因為這裡已經是家喻戶曉的小吃名店 只是我也很喜歡他們家的肉圓，所以就跟進分享出來囉~YA
【武廟肉圓】 電話：06-2229142 地址：台南市中西區永福路二段225號(武廟前) 營業時間： 週一~週五，下午13：30~下午18：30(賣完為止) 週六、日，中午12：30~賣完為止(每週二公休) 《網站連結》
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