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| 2020/06/28 21:25:53瀏覽3530｜回應0｜推薦10 | |
老實說，六年前的自己，還真的沒想過未來會變成什麼樣子；只知道在大四畢業前，我很確定自己喜歡上了寫部落格這件事，很喜歡旅遊、很喜歡分享旅途、很喜歡介紹地方小吃、很喜歡聽故事、很喜歡認識新朋友...；於是我給自己設定一些經營部落格的目標，例如：總流覽人數要突破1000萬、寫一篇100家屏東美食的文章等等，然後用學生時期辛苦打工和實習一年存下來的一些錢開始日復一日的去做，當下的我確實不知道自己未來會得到什麼？可以擁有什麼？只是，期待的心情遠遠超過擔心和害怕，而且我也很清楚知道自己在做什麼事，要說這是夢想嗎...或許這不過就是那麼一件我想做好的事情罷了，直到今天，甚至直到我很老很老的時候，我還是會繼續下去。 2020年算是凱南在這條漫長旅途中的一段新里程碑，因為這本《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》正式出版了。繼前一篇感謝文已累積超過30位與店家老闆、讀者朋友的合影簽書分享，決定第二波的屏東店家宣傳期要放在這篇文章裡，書裡的100家店還沒有全部跑完，因為自己的工作耽擱了一陣子，但我很謝謝這段時間有許多屏東在地店家主動來信表達支持，同意讓我張貼海報曝光給更多人知道，一起把這本《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》持續在屏東小鎮上推廣，同時，也要謝謝讀者們的閱讀心得回饋，讓凱南得以在分享屏東的路上擁有更多資訊與消息，再次感謝，願意買下這本書的您們！ 屏東人值得擁有的第一本書《屏時三餐》持續分享自己熱愛的家鄉屏東 感謝店家推廣及讀者粉絲朋友支持part1(回顧文章)：http://blog.udn.com/ssss01298/131652573 ★新書哪裡買？整理出各大網路書店販售據點：
#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼ #金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼ #誠品網路書店(售價79折229元)▼ #晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼ #樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼ ★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！
每次看見自己寫的《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》出現在各個不同書店的暢銷書排行榜上時，我都覺得這必須靠很多人共同的力量才能做到的事，來自讀者們閱讀完的讚許、肯定、鼓勵與改進意見我全然吸收，因為這本書裡不光記錄著自己的青春和對屏東的記憶，更是許多屏東人共同擁有的回憶，因為有共鳴才有這些想法回饋，我喜歡這種能讓屏東越來越好的交流；也因書中頁數的限制沒辦法寫得更多，大家似乎都能理解這一點，但就是這本《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》也才能讓我得到更多機會再去說多一些有關屏東觀光的好，屏東還有多少美食、多少好玩有意思的景點，就跟著我的腳步一一找出來吧！此篇，會記錄著我和店家、讀者粉絲、朋友合影的部分，像篇日記般寫著接下來的故事。
▲凱南寫的三本旅遊書籍持續在各大實體店面及網路書店販售中！！
▲2021年02月20日。過完年後隔幾天，LINE@收到一則想買書《屏時三餐》的訊息，原來是自己過去常光顧的「屏東民族夜市豆花」，甚至還願意讓凱南張貼新書海報。 夜晚走進到屏東市民族路夜市，「屏東民族夜市豆花」是饕客飯後甜點的便宜選擇，只需30元銅板價就能吃到古早味豆花。印象中，凱南從高中時候開始吃到現在，不定期都會來這家豆花攤報到，夏天來得勤，常以外帶為主，但《屏時三餐》出版後工作量增加，有一陣子沒來到屏東夜市，也就好久沒來這吃了。當天內用和外帶的客人跟過去一樣非常多，剛好藉著這次店家買書的機會，再來好好回味自己熟悉的豆花口味，花生豆花、芋圓豆花和紅豆豆花是一定要吃的囉！ 貼完海報，凱南又多帶了豆漿豆花、綠豆豆花、甜薯豆花和紅豆豆花回家吃，感謝店裡的兩位姊妹花熱情充當小小模特兒，願意和《屏時三餐》一起合照。除了滿滿的人情味和溫馨感，這裡還有自己求學時期到出社會後的濃濃味蕾記憶。 【屏東民族夜市豆花】
▲舀入白嫩豆花，再淋上糖水和配料，看似簡單風味，卻讓許多屏東人願意一來再來，口碑很好。
▲豆花綿實，豆香濃郁，淋上糖水足以吸引一票粉絲，再加上真材實料的芋圓、花生或紅豆等配料，口感層次可想而知。 現任第一代老闆娘經營「屏東民族夜市豆花」長達20多年歷史，每天早上就要處理製作豆花配料，堅持自己做的比較放心，循古法煉製傳統口味，保證不具化學成份，香醇滑嫩的白豆花，無論搭配珍珠、紅豆、綠豆、薏仁或花豆等配料，古早味十足，老饕百吃不厭膩。濃醇香的豆漿豆花也是傳統吃法之一，好吃不用多誇，手工製作的芋圓豆花為店內人氣暢銷商品，又大顆又Q彈的芋圓咬起來特別帶勁，與嫩口冰涼的豆花相襯出絕佳滋味。不只豆花類好吃，這裡賣的燒仙草、仙草凍、薏仁湯、綠豆湯等甜湯類同樣很具看頭，喝過就知道！
▲「屏東民族夜市豆花」位於屏東市民族路與民權路交叉口處，開業滿20年，客人絡繹不絕。
▲2021年02月04日。這本屏東出版書《屏時三餐》在李師傅剛開幕的「李家麵飯館」店裡有個新家囉！很謝謝店家願意張貼新書海報，讓更多饕客看見這本書。 開幕滿4個月時間的這間「李家麵飯館」位於很熱鬧的萬巒豬腳街上，李師傅從早期學習川菜料理，至2000年開始接觸泰國菜，曾在「瓦城泰國料理」的台北店擔任大廚，而後也在幾家泰國料理店掌廚過，30幾年來的餐飲經驗累積一身好本領，川菜和泰國菜都難不倒他，凱南當天品嘗店家餐點時也聽著李師傅說了很多有關川菜和泰國菜各自調味方式與料理手法，很多的細節、很多的製作步驟、很多專業訣竅，食材挑選勢必要講究，做出來的食物才能符合他自己的標準。 李師傅是一位屏東竹田人，年輕時就到大城市大餐廳工作生活，近幾年才回鄉創業，經歷過大餐廳那種宛如戰場的廚房生活，回到屏東則多了很多充裕的時間在自己的廚房專心製作每一道料理，將自身的好手藝帶進屏東萬巒鄉，也因為人手不多，所以目前先以川味牛肉麵、麻辣牛肉麵、清燉牛肉麵、功夫飯/麵/粄條、豬腳飯/麵及小菜、甜點、飲料等口味穩定的品項為主，而拿手的川菜或泰式料理未來有可能會持續再增加到菜單內。這次用《屏時三餐》推薦屏東美食的主題系列，分享這間「李家麵飯館」歡迎大家去嚐看看囉！ 【李家麵飯館】
▲川味牛肉麵與清燉牛肉麵是舊雨新知的各地客人們都很喜歡的餐點選擇。 川味和清燉都有各自的原湯，再按比例加入蔬果熬成的高湯，李師傅親自挑選牛腱肉，放進牛肉麵之前會先炒過，散發深紅色湯色的川味湯頭，配方之一有添加川味豆瓣醬，喝進嘴裡，湯感十分醇厚，麻中帶香，並不會有我想像中的川味麻辣的辣度，學習正宗川味料理的李師傅說，純正的川味有著強烈的風味，口味尤其偏重，因此有調整成當地人較能接受的味道，麻香四溢，嗆辣味很巧妙地變成了適當的點綴，吃完也不會覺得太乾太燥，凱南個人很喜歡。
▲牛肉麵、功夫飯及各式小菜一道道端上桌時太令我食指大動了！美食當前還是得忍住先拍照，對萬巒的美食印象在今晚這餐有了新的記憶。帶著《屏時三餐》繼續挖掘屏東各鄉鎮的地方美食。
▲2021年01月19日。「復興肉酥」走過一甲子歲月，由第三代的江幸子老闆娘延續老味道，串連起屏東老中青三代人共同的記憶。 帶著《屏時三餐》來到屏東人都知道的老字號「復興肉酥民生店。江師傅食品舖子」，謝謝老闆娘幸子願意張貼分享凱南的《屏時三餐》新書宣傳海報，我對於「復興肉酥」是非常有印象的，因為家人常常會來買肉鬆、肉乾和肉條等產品，或是重大場合、年節送禮時，就會提前來預訂，老品牌的品質有口皆碑，老闆娘幸子也說了「新鮮就是王道」，食材用料講究是這麼多年來維持「復興肉酥」老味道的不二法門，聽著老店的老故事，第一代創始人江振興從屏東夜市擺老推車起家，至今三代相傳，不同時代背景的經歷，一路走來都能感受到老品牌的用心及毅力，如今已是屏東伴手禮美食的代名詞，宅配熱門度同樣很高！也很感謝老闆娘幸子支持《屏時三餐》，凱南繼續為屏東美食寫下一篇篇故事。 【復興肉酥】
▲當天晚上來到「復興肉酥民生店。江師傅食品舖子」正好幸運看到手作信封捲的製作過程，香氣繚繞整個店內空間。 除了傳統招牌肉乾、肉條，近年也持續研發新產品、新口味，其中這一樣在屏東伴手禮界颳起一陣旋風的「手作信封捲」從去年2020年開始引起高度話題，目前預定訂單爆量，凱南自己也帶了兩盒「手作信封捲」回家。說起「復興肉酥」賣的手作信封捲的起始發想，來自於疫情前老闆娘幸子一次到澳門參展的機緣，展場附近正好就是澳門歷史悠久的知名手信街-官也街，滿街美食及伴手禮林立，看見有間店正在烤鳳凰卷，將自家肉酥與香酥蛋捲餅皮結合的想法從這而來，為研發出此產品，老闆娘幸子甚至幾乎快吃遍了全台各地的蛋捲美食，每日新鮮手炒的優質肉酥，加上在地食材，使用牧場鮮乳，雞蛋、奶油等嚴選好食材，調整完成「復興肉酥」手作信封捲最棒的滋味，也參加過屏東十大伴手禮比賽。
▲2021年01月03日。跨年連假最後一天，帶著自己的出版書《屏時三餐》和宣傳海報來到「摩摩咖哩」，能被同是屏東人的老闆支持，真的很開心！ 幾天前的留言訊息，「摩摩咖哩」的老闆表示能在店裡分享《屏時三餐》新書資訊，甚至買一本書擺在店裡給客人翻閱，這算是2020年底最令凱南印象深刻的一件事了。老闆當兵前就已經踏入餐飲業領域，直到當兵時服役海軍，在船上認識一位印度人，因而開始接觸香料，退伍後仍持續專研學習有關香料的知識，至今去過26個國家，深入當地香料市場，學習各國家將香料結合料理的方式與技術，五年前創業「摩摩咖哩」，店內看得到各式各樣的辛香料如丁香、肉桂皮、大紅袍等等，豐富多元，更將香料融入自家咖哩及各種食材中，呈現出風味獨樹一格的咖哩飯。 聽老闆侃侃而談「香料」話題，香料的歷史、香料的使用方式、香料的不同味道，聽下來能感受到他滿滿的熱情，對於香料有著強烈的興趣與執著，專業度自然是不用再多誇了，謝謝老闆購買這本《屏時三餐》以及當天充實的香料分享。這家「摩摩咖哩」的咖哩飯口味凱南個人掛保證，甚至是這裡的常客，除了離家很近外，真材實料的咖哩，用心對待食材，口味好價格又實惠，許多原因也讓我願意常常來報到！大推！ 【摩摩咖哩】
▲老闆走訪世界各地採集香料，足跡遍及26個國家，每道食材中都存有香料的文化背景，入口的咖哩飯香氣打動每一位饕客。 走進「摩摩咖哩」宛如一座小型的香料博物館，將香料融入食材是其一大特色，點餐方式先選擇咖哩飯份量大小，再來選擇口味，有原味、椰奶和辣味三種，接著再加選要加在咖哩飯上的料，凱南自己常加點的品項有炸馬鈴薯、綠花椰、涮涮嫩牛肉、香烤炙起司、香脆炸腿排，偶爾會點個香酥雞米花和滿滿蛋包，結合多種香料製成的咖哩韻味濃厚，香氣四溢，咖哩醬汁扒著飯吃足以美味到停不下來了。店裡還供應熱湯，搭配咖哩飯的組合CP值非常高啊！
▲2020年12月13日。太謝謝「壹拾壹豆沙牛奶」的老闆娘購書與張貼海報支持凱南的《屏時三餐》新書！ 嫁來屏東的老闆娘，結束軍旅生涯後，輾轉於2020年年前接手下這間位於屏東火車站附近的「壹拾壹豆沙牛奶」，文青復古味十足的小店裝潢，融入現代工業風的獨特美感，所有裝潢及構思都是老闆娘一手包辦，如油漆、吊燈鑽孔、組裝櫃台等等；但不變的是裡頭的豆沙飲品、甜品及各系列茶飲的美味，維持製作方式，堅持用料，手工熬糖，用行動支持並推廣在地農產，嚴選在地小農種植的綠豆及紅豆製作出一杯杯香濃細膩的綠豆沙鮮奶和紅豆沙鮮奶最為招牌，人氣必點，為屏東市的飲品界增添美好。 午後，帶著《屏時三餐》和新書宣傳海報來到「壹拾壹豆沙牛奶」，老闆娘親切的介紹豆沙產品，分享了這間店的小故事，買綠豆沙飲品的客人一位接著一位，拍照到一半時，被幾位正準備離開的客人認了出來，其中一位姊姊拿出了手機打開凱南的臉書粉絲團詢問：「你是凱南...本人嗎？」 『對！我是。』我開心的笑了起來，第一次在採訪現場被粉絲團的讀者粉絲認出來，感覺真的很特別。我說我正好要來介紹「壹拾壹豆沙牛奶」，同時很謝謝對方的支持追蹤，在「壹拾壹豆沙牛奶」發生的一段美好小插曲。這次喝了綠豆沙鮮奶和紅豆沙鮮奶，以及老闆娘熱情推薦的大甲芋頭鮮奶，風味絕佳，來到屏東市，值得一嚐。 【壹拾壹豆沙牛奶】
▲「壹拾壹豆沙牛奶」地點不太起眼，位於屏東NET前的巷子口，距離屏東火車站和屏東夜市都很近。
▲堅持古法陶鍋熬煮豆沙飲品，綠豆沙鮮奶、紅豆沙鮮奶是「壹拾壹」必喝的兩款招牌，最令饕客愛戴。 「壹拾壹豆沙牛奶」的飲品選項滿多的，又分成豆系列、茶系列、小農系列、濃系列和甜品，選用在地小農綠豆及紅豆製作，保留完整豆香，搭配成本較高的萬丹優質牧場出產的農民鮮乳，添加進綠豆沙及紅豆沙後，散發出濃厚自然的奶香味，整體濃醇香，使綿密細膩的豆沙口感更為滑順，滋味十分撩人，一口接著一口喝著，味蕾感受還真幸福！這裡還要私心推薦大甲芋頭鮮奶，是「濃系列」經典款飲品，香濃順口，好喜歡芋頭和鮮奶搭配的絕妙風味，又濃又香，甜味剛剛好，入口會有顆粒口感，真材實料，喝過不會後悔啦！
▲2020年10月31日。凱南在「禾興農場」留下很幸福、有趣的回憶，與一群在地務農的青農們大合照！ 帶著自己的出版書《屏時三餐》參與「2020屏東粄條文化節」的遊程踩線，足跡深入到枋寮、佳冬這一帶，第一站直接到「禾興農場」玩玩手作體驗，透過DIY手繪盆栽與DIY手作小稻草人的活動，觸摸這塊土地最自然的材料，進一步認識這片農田的故事。看見「禾興農場」有一個很棒的務農團隊，繼承了上一代長輩務農的精神，持續在這座農場裡耕耘著、經營著。 現場，青農們展現出滿滿的活力與朝氣，帶著我們大小朋友一同體驗插秧機，畫出屬於自己獨一無二的小盆栽，還有香甜飽滿的紅豆湯可以品嚐，而離開前，我們收到「禾興農場」自家培養出產的優質美味好米，稻米份量實在，品質有口皆碑。心想，若要繼續寫第二本有關「屏東」的書，我會想把「禾興農場」的故事寫下來，努力中！ 【禾興農場】
▲2020年10月24日。謝謝屏東縣政府交通旅遊處的黃國維處長願意支持凱南的屏東新書《屏時三餐》能藉這次2020台中旅展的機會拍到合照留作紀念，真的是很難得的回憶。 週六(24日)一早，屏東縣政府交通旅遊處黃國維處長來到屏東館場館親自宣傳屏東，將屏北地區可以沿山公路線道為主軸，搭乘603和605兩條公車路線暢遊景點介紹出來。 屏東縣政府的展區邀請多家業者參展，蜻蜓雅築、東港味益鮪魚鬆、小雨果巧克力、東興紙傘工藝社等，而凱南也有自己的一個位置呢！第一個攤位安排給「跟著凱南瘋旅遊」宣傳自己的新書《屏時三餐》。頭一回擔任「2020台中國際旅展」屏東館站台嘉賓，很謝謝屏東縣政府交通旅遊處及「Cotti可堤行銷設計」與我邀約的Apple，讓我有機會協助宣傳屏東觀光。 活動名稱：2020ATTA台中國際旅展 ★旅展全文：http://blog.udn.com/ssss01298/152011294
▲2020年10月24日。因為參與「2020台中國際旅展」進而認識「東港味益鮪魚鬆」的牛奶姐姐，旅展活動中她一直很幫忙我們，也買了凱南的《屏時三餐》唷！ 位在屏東東港鎮的「東港味益鮪魚鬆」可是我們屏東品質保證的好店之一，這次凱南受邀到「2020台中國際旅展」擔任站台嘉賓，上台分享的簡報中有提到「東港味益鮪魚鬆」的有魚學堂禮盒榮獲2020屏東十大伴手禮-食品組。 傳承三代的老字號，更是台灣第一家鬆品專賣店，販售的鬆品口味多達10幾種，旗魚鬆、鮪魚鬆系列商品都很熱銷，另外全台獨賣的「花殼脆鬆」同樣人氣高。旅展吃到的幾樣鬆品名物和鮪魚鬆蛋捲都讓我好驚豔，至於「有魚學堂禮盒」真的非常適合拿來送禮，十分得體又具特色。大家若有機會去到東港，別忘了在「東港味益鮪魚鬆」買些美味的伴手禮帶回家品嚐。 活動名稱：2020ATTA台中國際旅展 ★旅展全文：http://blog.udn.com/ssss01298/152011294
▲2020年09月19日。前幾天收到「吃貨胖子」甜點店的老闆娘傳來訊息，很快排進行程裡。 感謝「吃貨胖子」願意支持凱南的新書《屏時三餐》，不僅讓我可以張貼海報分享新書資訊，也將一本《屏時三餐》擺放在店內分享給客人閱讀，我相信，這裡會是個很棒、很棒的新家。而藏身在屏東孔廟旁的低調甜點店「吃貨胖子」以老房子改造，剛開業滿一年，賣著舒芙蕾鬆餅、千層蛋糕及冷熱飲，品項簡單卻很有內涵，為屏東市區增添了一股甜滋滋的美味，雖說店面位置不起眼，慕名而來的饕客仍一位接著一位，少少的座位不久便滿座了，同為屏東人的老闆娘和凱南很聊得來，嚐著幸福滿溢的甜點，暢談生活在屏東的故事，我們都還在屏東市一起努力著，同樣地，我們都很愛、很愛、很愛屏東。 【吃貨胖子】
▲2020年09月17日。六年前剛回到屏東開始介紹屏東美食時，濟南街上的日式風格小攤「一碗豆腐」就已是我的愛店之一了。 感謝老闆的支持！也很謝謝老闆願意將凱南的《屏時三餐》宣傳海報及新書DM張貼放置在攤位上宣傳，來到這裡品嘗臭豆腐的饕客們，可以透過海報認識這本《屏時三餐》，而且書中不僅僅介紹「一碗豆腐」的臭豆腐美食之外，還有我自己曾在屏東市區小旅行的遊程故事，中途也在「一碗豆腐」用餐，劇透太多就沒意思了，期待你們將此書帶回家，讓書櫃裡能有一本專屬於屏東的書籍。昨晚，與「一碗豆腐」的老闆相談甚歡，大家都還在屏東市為生活努力，一起為屏東變得更有內容！加油！ 【一碗豆腐】
▲這是《屏時三餐》出版之後，第一次來到「一碗豆腐」，除了品嘗懷念的臭豆腐、白玉豆腐外，同時也來宣傳自己的這本屏東食旅書《屏時三餐》。
▲宛如日式居酒屋的氛圍，在路旁透著溫暖的燈光，待在這裡相當自在，是感受屏東夜晚的好地方，我很喜歡。
▲2020年09月12日。下午在「南國青鳥」獨立書店的分享會講座進行得很順利，感謝一起合照的幾位讀者朋友們。 這場講座和另一位屏東新生代作家游知牧以共講方式進行，由凱南先開場分享，現場展示著我們兩人的出版創作，也很謝謝當天參加的朋友、聽眾們願意購買支持 「2020南國漫讀節」持續在屏東舉辦講座，凱南的分享會講座雖然在9/12(六)度過了，不過接下來還會有許多位嘉賓共襄盛舉，讓這一段藝文饗宴更精采，肯定不會失望，也期待有更多在地人與外縣市朋友走進「南國青鳥」感受南國溫度與人文情感，預祝今年「2020南國漫讀節」順利圓滿，將文學與這塊屏東土地持續深耕連結。 ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ 【城市沙龍｜游知牧ｘ凱南：漫讀新秀論壇：屏東囡仔的創作出版之路】 ▷ 講者介紹 游知牧 生於高雄，居於屏東，畢業於屏東大學，著有散文集《學著說晚安》、《誰的青春不跌傷》。 習慣遊歷、學著自牧，思緒似海翻湧，步伐如山沉緩，流浪於寤寐虛實之間，嘗試讀懂世界，亦期盼著你用自己喜歡的方式閱讀我。 - 凱南 1992年生於屏東市。是旅人，也是美食愛好者，大學在學期間開始了旅行部落客之路，至今累積千萬瀏覽量，夢想有一天能走遍全台灣、遊遍全世界，永保對旅行與分享的熱忱。 畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。 ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ▁ ⊿ 2020 南 國 漫 讀 節 ◺ 2020.09.04 (五) —11.01(日) 指導單位｜文化部 主辦單位｜屏東縣政府 承辦單位｜屏東縣政府文化處 策劃團隊｜青鳥文化制作有限公司 協力策劃｜VERSE
▲2020年09月02日。工作結束後，帶著《屏時三餐》和新書海報到鄰近屏東市「 勝利星村 」的這家「 芋仙屋 仙草凍剉冰 」宣傳分享。 而這晚，【 芋仙屋 仙草凍剉冰 】的老闆娘突如其來的親切詢問，成就了凱南第一次在店家留言牆上簽名的初體驗，簽名時感覺挺不好意思的，但也同時感謝貴店讓我張貼《#屏時三餐》宣傳海報，有機會將這本書裡的屏東地方美食被更多人看見。 書中未提及的屏東美食 其實還有非常多，這家從去年五月份開業的【 #芋仙屋 #仙草凍剉冰 】也是其一，我會用自己的腳步一步一步慢慢分享出更多屏東好吃好玩的一面，再加油、再衝刺。 【芋仙屋】
▲品嘗招牌仙草剉冰和QQ仙草凍，仙草凍控或芋頭控一定會喜歡！ 店家堅持天然仙草熬汁，結合冰品風味獨特，微甜清涼的剉冰，搭配仙草凍、芋圓、芋頭及粉條，原料天然，美味實在，若再加上萬丹紅豆或挑選過的綠豆等食材熬煮，我自己是真的抵擋不住這美食誘惑啦。 尤其以大火熬煮的新鮮芋泥更是店裡的美味靈魂之一，配上甘甜Q彈的仙草凍，簡直絕配，風味十分和諧。聽說巧克力冰淇淋剉冰是小朋友最愛的品項呢！冰淇淋上頭有香濃的oreo餅乾，撒上滿滿的玉米片，口感又更多了些，確實還滿好吃的！ 回程時，多帶了一杯仙草茶想在路上喝，剛喝入口其實並沒有太多仙草的甘苦味，而是加入薄荷熬煮，帶有涼爽適當的尾韻，更不用市面現成的奶油球調味，對自家商品有著百分之百的信心。外帶回家的仙草剉冰和QQ仙草凍瞬間被家裡人清空、吃得一乾二淨。
▲店家有非常適合拍照的3D地景藝術圖和牆上充滿勵志、正能量的文字，下次屏東市旅遊 來到「 勝利星村 V.I.P Zone 創意生活園區 」或「 屏東市勝利路郵局 」別忘了來這裡拍拍照打卡，一吃真材實料的仙草凍剉冰和QQ仙草凍唷~
▲2020年08月30日。歡迎大家來屏東霧台鄉「岩板巷廚房」品嚐綿密香濃的煎芋仔餅，在這裡，杜老闆和老闆娘的熱情與幽默絕對會讓人印象深刻。 搭乘「台灣好行-508神山線觀光郵輪巴士」玩進屏東霧台鄉，午後的導覽行程遊訪霧台部落裡著名的岩板巷，走在石板鋪設的地面，欣賞魯凱文化及藝術，遠處傳來阿杜老闆與遊客們熱情互動的宏亮嗓音，時而彈吉他、時而唱歌、時而與遊客們跳著舞蹈，現場氣氛實在好啊！這也讓「岩板巷廚房」的店攤前始終圍著滿滿的遊客，真的是費盡千辛萬苦才等到短短幾秒鐘可以拍到無人空景的照片，我必須說，他們家販售的竹筒飯、小米酒、小米冰淇淋、馬告冰淇淋、芋頭冰淇淋、紅藜冰淇淋等等美食總吸引各地遊客慕名前來品嚐，其中還有一樣是真材實料的芋仔餅，煎得香氣濃郁，熱呼呼地吃進嘴裡有夠美味，無疑是霧台部落人氣最響叮噹的頭號美食了！個人大推！ 【岩板巷廚房】 ▼屏東縣政府「屏東go好玩」FB粉絲團： ▼台灣好行508神山線(報名資訊)：
▲2020年08月30日。離開「谷川大橋遊憩區」沒多久就下車徒步導覽，經過「神山佳人香草工坊」時，我們團一行人稍作停留拍照，此時有幸將《屏時三餐》一書介紹給老闆知道並合照紀念。 「台灣好行-508神山線觀光郵輪巴士」雖沒有安排「神山佳人香草工坊」的遊訪行程，但霧臺鄉導覽解說員-盧惠美老師特地空出時間讓我們到店家看一看、逛一逛，順道喝杯順口的香草茶，被公認是屏東霧台鄉很值得分享的一間好店，而店裡老闆親切地將自家香草製品介紹了一下，麵包、吐司製作真材實料，無添加任何香精、發粉、膨鬆劑等，而且低油、低糖、低鹽，會吃得滿安心的。另外還有香草茶包、香草養生餅乾、香草醬...滿多值得選購的產品。 透過這次遊程體驗，凱南終於帶著《屏時三餐》深入玩進霧台鄉囉！我很期待分享出這條路線，文章內容還包括中途經過的這間「霧台神山佳人香草工坊」，有太多太多故事可以分享了呢！ 【神山佳人香草工坊】 ▼屏東縣政府「屏東go好玩」FB粉絲團： ▼台灣好行508神山線(報名資訊)：
▲2020年08月30日。這次受邀參與「台灣好行」新型態的部落秘境探訪觀光郵輪巴士「508神山線」，因為有霧臺鄉導覽解說員-盧惠美老師的帶路而更加深度！ 凱南以往較喜歡以自由行的方式帶路介紹自己喜歡的遊程與美食，也因為這兩年投入旅遊寫書創作的工作，因此婉拒過許多很棒的合作機會，但這次收到屏東縣政府「屏東go好玩」的邀請時我卻第一時間就答應下來了，決定重溫自己脫離好久的部落客踩線體驗團，跟多位知名部落客、媒體、觀光單位共同享受這條508神山線觀光郵輪巴士的樂趣與魅力，在神山部落及霧臺部落都由導覽員盧老師帶路，導覽介紹專業度很夠，一石一瓦都述說得很詳盡。我很高興這本《屏時三餐》可以得到盧老師的支持與合照機會。 帶著《屏時三餐》走進大屏東各個鄉鎮是我持續努力的目標，我很期待自己接下來要分享的這條遊程，要來為屏東觀光衝一波曝光度！ ▼屏東縣政府「屏東go好玩」FB粉絲團： ▼台灣好行508神山線(報名資訊)：
▲2020年08月23日。南投魚池旅遊一定要到「魚池形象商圈」街上這一家「小農找茶」吃一支紅玉紅茶霜淇淋，和老闆聊聊“茶”的故事。 感謝南投魚池「小農找茶」看見凱南寫的《屏時三餐》這本書，聽老闆侃侃而談對於茶葉的專業與堅持，會是這間小店最值得被分享的部分。選用魚池在地特有種-日月潭紅玉18調製出來的紅玉紅茶霜淇淋，入口化開濃濃的茶香，風味綿密獨特，吃完不會太膩，絕對是大小朋友來到這裡搶先點購的人氣商品，而且是限量供應呢。另外，紅茶、咖啡、紅玉茶葉蛋，甚至是紅茶抹醬和茶包相關商品也都非常厲害！光是茶葉部分就很值得信賴，泡出來的紅茶香氣甜潤，尾韻好回甘。若想在魚池鄉買個高貴不貴的優良伴手禮，凱南推薦大家走進店裡挑挑看、逛一逛，或許會有很不錯的收穫，額外再說，我還滿喜歡和老闆聊天的感覺，相當輕鬆自在。
▲準備離開「小農找茶」前，再與兩位老闆們拍張照，尤其年紀較長的蘇大哥可是資歷豐富的茶農，他們家的「望葉製茶廠」曾經受到電視節目採訪過喔！ 南投魚池鄉「小農找茶」只賣「望葉茶廠」自產自銷自製的茶葉，秉持友善種植，無毒檢驗合格，正因為這樣，凱南會在這次安排的南投魚池旅遊行程裡放入這家店的介紹，到時候讓大家看看沒有日月潭的魚池鄉玩法，其中一站肯定要在「小農找茶」品嚐茶韻獨到的紅茶霜淇淋，保證不虛此行。我是很希望能在下個月《屏時三餐》的新書講座分享會之前完成並介紹出來，但手上還有太多東西要寫了...只能努力趕工！加油！ 這段旅程，藉著推廣「小農找茶」的好產品也一同將《屏時三餐》介紹進魚池鄉，讓更多南投人看見屏東。 【小農找茶】
▲2020年08月21日。因為這本《屏時三餐》讓凱南跟屏東在地賣了十幾年的「偉海產店」有了第一次見面的機會。 從十幾年前賣宵夜熱炒起家的「偉海產店」，又有阿偉麵攤、偉哥麵攤等店稱，老闆累積相當深厚的炒功，開業至今為了家人的作息，決定更改原本賣到大半夜的營業時間，晚餐品嘗了招牌炒麵、蔥爆牛肉、油菜和蛋花湯，晚上負責外場的媽媽可是「偉海產店」的臉書小編呢！也就在她熱情招呼與大力推薦下，我們吃到了美味至極的椒鹽花枝，認真覺得這裡非常適合帶家人、多人數的用餐選擇，下次想嘗鮮看看炒飯類、蔥爆鹹豬肉、沙茶系列料理、麻油系列料理等等，期待再訪。我很謝謝店家的支持及分享，讓凱南的《屏時三餐》一書有機會在店裡張貼海報宣傳，讓更多饕客們看見，同時感謝店家兩位帥氣的小朋友擔任海報合照的小小模特兒，為這本《屏時三餐》宣傳之路增添許多幸福的畫面。 【偉海產店】
▲2020年08月02日。帶著《屏時三餐》新書來到勝利路上這家「長鴻大腸麵線」吃午餐，與老闆、老闆娘夫婦兩人大聊特聊午時美好。 開始了自己的第二波《屏時三餐》新書宣傳，凱南勤跑店家的日子又要繼續囉！說到屏東市區好吃且低調的大腸麵線一定少不了要介紹「長鴻大腸麵線」，擁有20年的老資歷，從眷村國宅那一區域開始賣起，搬至勝利路現址轉眼走過十多年，乘載傳統滋味的一碗碗大腸麵線，自家滷製的腸子需花費一上午的時間，配上魚漿打出的小肉塊，蒜泥、香菜、醋及胡椒粉添味，這道美食養足許多屏東老客人的胃。凱南問起當初創業做生意時的起源，老闆靦腆一笑回答：「因為太太(老闆娘)喜歡吃麵線。」多麼美好而簡單的一句答案，讓小店裡的故事多了許多幸福色彩。讓饕客持續愛戴的還有豐美的皮蛋瘦肉粥及無添加物的朝天椒醬，同樣很值得一嚐，要記得喔！皮蛋瘦肉粥平日只會煮一鍋，假日約煮兩鍋來販售，所以常常不到中午時間便已完售一空，我建議大家提前打電話預約，以免撲空唷。 【長鴻大腸麵線】 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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