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| 2019/04/16 12:57:27瀏覽7740｜回應0｜推薦13 | |
【屏東麻糬嬤-古早味素食麻糬】 小時候我常和媽媽兩人去逛屏東市中央市場，走在熙熙攘攘的市場裡，往民生路的方向有個單賣麻糬的小攤販，是我們熟悉的小點心。在地人稱「麻糬阿嬤」的李麗珠老闆娘，每天專注在攤子上手捏麻糬，一直以來只有綠豆麻糬一種口味，堅持不添加防腐劑，對身體較無負擔，麻糬外型呈長條狀，內層裹著綠豆餡泥，並舀入一匙匙的花生粉、芝麻粉和糖粉，外皮也會沾黏上芝麻粉、花生粉，餡料厚實，讓原本柔軟綿密的麻糬口感頓時增加許多層次，重點是不甜不膩非常剛好。儘管市面上麻糬口味選擇逐漸多樣化，我吃來吃去還是只對麻糬嬤手工現包的傳統古早味綠豆麻糬情有獨鍾。
▲曾因報導麻糬阿嬤抗癌賣麻糬的新聞而聲名大噪，但在媒體採訪以前，早已是人人熟知的小攤。 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ ★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮，版稅一成捐給地方弱勢團體，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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▲每當下午一營業，逛市場的人潮慢慢圍了過來，耐心等候手工現包麻糬的美味。
▲只賣綠豆麻糬單一口味，現點現包，綿綿柔柔的軟口感與花生粉、芝麻粉和糖粉的香氣層層融合，內裏搭上綠豆甜餡，清香好吃！ 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
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