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| 2017/12/08 15:30:41瀏覽5979｜回應0｜推薦24 | |
【紀家牛肉麵】 轉進屏東市延平一街的這條小巷子裡就會看到這家【紀家牛肉麵】，最早從民國75年開始坐落於屏東市中正路上，曾歷經搬遷與幾年時間歇業，而今重新開張後，當初吃慣了的許多老客人紛紛回流。店裡賣的是傳統麵食，主打的紅燒牛肉麵剛端上桌香氣撲鼻而來，牛肉湯得熬煮數個小時，湯底放入自家獨門中藥包配方是美味的關鍵，味道鹹香氣足，底蘊濃厚但不油膩，寬扁麵條口感厚實，一碗裡的牛肉給得好大方，每塊牛肉吸附著濃濃湯汁，濕潤嫩口又有咬勁。擺放在餐檯上的各式滷味小菜，每次吃麵總禁不住誘惑選個幾樣來搭配，尤其當特製醬汁一淋上去，整盤滷菜的美味程度可說是加倍出色。
↑麵條口感好，吸滿濃郁甘甜的紅燒牛肉湯汁，而牛肉塊香氣入味，帶有嚼勁，青菜的陪襯也使得整碗牛肉麵多幾分清爽順口。 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ ★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮，版稅一成捐給地方弱勢團體，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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↑比起市面上動輒破百元份量又不如預期的牛肉麵，【紀家】的紅燒牛肉麵這樣一碗只賣90元，湯頭味道好，麵量和牛肉塊給得實在，讓我忠心耿耿。
↑好評不斷的滷味小菜，價格公道，滷得香醇入味，將調製過的獨家醬汁淋上去，滋味可口不死鹹，一口接著一口，轉眼間便吃個精光。
↑隱藏版的巷弄美食，小攤子位置靠近建國市場，要仔細找才找得到。 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
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