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2017/12/07 13:18:20瀏覽8882|回應0|推薦24 | |
【阿和麵線】 位於屏東市廣東路上的【阿和麵線】一賣將近30年,累積許多一吃成主顧的在地老饕。多年下來堅持料好實在,麵線選用純手工製紅麵線,湯頭則以柴魚熬煮,配料放入處理乾淨入味的大腸和每天到市場採買的新鮮蚵仔,加上蒜末和香菜調味,就是一碗色香味美的大腸蚵仔麵線,很有古早味,配上一支豬血糕更是豐美超值的組合。豬血糕的實力也能當作招牌,純糯米製作,蒸出來的豬血糕口感軟綿之中帶有Q勁,沾抹上醬油膏和花生粉,香氣十足,香菜搭配其中更加合拍,整體味道極好,讓人一吃難忘。
↑熬煮的柴魚高湯,鍋內的大腸彈牙入味、蚵仔大顆飽滿,麵線Q軟順口,整鍋配料滿盈,色香味俱全,滿滿一大鍋銷量超好。
↑小碗的大腸蚵仔麵線份量可不小阿,真材實料,不少人就愛這一味。建議愛吃辣的朋友一定要加些店家手工自製特級辣椒醬,會讓香氣滋味瞬間往上衝! ↑一支豬血糕只需要兩個十元銅板就能吃到,價錢不貴,幾乎人人必吃。
↑從民國77年成立至今的小路邊攤,目前只提供外帶服務,中午用餐時間生意特別好,時常需要排隊。 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活,記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團,一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦,歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷! 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策! ★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮,版稅一成捐給地方弱勢團體,請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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