北京．大董烤鴨"酥不膩"

到了北京，對於大名鼎鼎的全聚德、東來順倒沒有慕名而至的期待，而是請老大帶我們去吃在地人喜愛的好食推薦。小年夜這天晚上訂好4位，今晚吃北京烤鴨！

厚厚一本介紹詳細的Menu

裝潢看起來像是消費不低的店。

終於開始上菜囉

 XO醬爆墨魚

 醬爆堅果雞丁

 清炒豌豆尖

 烤鴨醬料8元/份

 師父會在旁邊現場操刀，之前服務員會把鴨子先拿給我們瞧瞧

終於北京烤鴨上桌！油油亮亮，但是很爽口

脆皮沾砂糖滋味不錯

 水果拼盤及甜點

Bill：

最後服務員來問剩的鴨子是要作湯還是帶走，老大說上回喝過煮成湯味道普通，不如這次帶回去看看還有什麼骨頭好啃

地址：北京市團結湖北口三號樓（東三環長虹橋東南側）
電話：65822892．65824003
傳真：65824012

吃飽後到附近走走，在前面一排高樓大廈中，看到了熟悉的招牌「太平洋百貨」，巧遇Sogo當然要進去看看囉！隨意的逛著順便看看有設哪些櫃，很意外當天裡頭的顧客並不多，我們在麵包店看到一些頗具台式風味的麵包點心，買了幾個帶回去，西點的價格不算便宜，換算後和台灣差不多。

Sogo裝飾的喜氣洋洋 

一樓有家星巴客

回去後很期待的打開一看，強烈建議大家都打包回去，開瓶酒，剩的鴨肉足夠宵夜下酒啦！

 切下的部分大概1/3吧

 帶皮的部分削去一點

 整隻拿出來檢查，都是肉呀

 烤的脆脆焦焦，看到流口水了

 被削去的切面

 油滋滋滴，開酒準備宵夜吧

《April 21,2007》