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【安平區】家發豬腳黑白切
2010/01/24 23:01:13瀏覽1031|回應0|推薦4

這週末已經在家龜了昨個一整天,趕緊趁著收假前的下午吃喝玩樂一番。

傍晚騎著小馬拜訪久未造訪的安平老街一帶,晚餐也臨時起意而急扣麻吉文一起來吃網友介紹過的黑白切。

這家家發黑白切,前陣子才搬來安北路上即西門國小斜對面,店面也較以往乾淨明亮許多。

據說內行人都要點一碗擔仔麵(30元),我跟阿文都點了乾的,其實後來有點後悔,擔仔麵重的不就是他的湯頭嗎?!且乾麵麵體我個人覺得有點煮的太過,沒了麵的彈勁。

據說也是必點的魚卵(小份,60元),不過吃來倒不覺得特出,反而覺得有點過乾且腥味重,份量也有點少。

章魚、脆腸(小份,各30元),這兩道就挺得我心。

章魚新鮮、肉質不過老而易嚼,脆腸鮮脆口感特別。

最為人稱道的店家特製沾醬,以醬油為基底,內有磨碎的薑、大蒜等配料,所有黑白切都因為這沾醬而加分!

( 休閒生活美食 )
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