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油爆蝦
2012/01/05 21:44:27瀏覽67｜回應0｜推薦1

材料: 蝦子, 蔥花, 辣椒.

做法:
1> 蝦子洗淨, 瀝乾, 用米酒, 胡椒醃2分鐘, 再瀝乾, 拍上麵粉.
2> 起油鍋, 大火爆香蝦子, 盛起放在鐵盆子或碗公裡.
3> 把蔥花, 辣椒倒入, 用高纖味精, 胡椒粉調味, 把蔥花, 辣椒, 調味料跟蝦子拌勻!

( 心情隨筆｜雜記 )
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引用
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