材料: 板豆腐 1塊, 香菜 (切碎, 越細越好).
調味料: 白胡椒, 芝麻油, 高鮮味精.
做法:
1> 板豆腐用湯匙壓碎, 加入調味料. (味道隨個人喜歡, 但建議下稍微重一點, 才能帶出豆腐跟香菜的香味)
2> 香菜擠出多餘的水份, 拌進調好味道的豆腐裡面
3> 上桌前灑點蔥花, 少許芝麻油, 更香!
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