黃金肉球(Golen meatballs)

真是一閃一閃亮晶晶,

突然想吃國中家政老師教的黃金肉球..

所以就下海試試看囉..

這是我第二次做啦...第一次..就國中老師教我的時候Y..

所需的材料(ingredients)有:

3 slices White Toast (吐司三片)

1/2 pound groud pork(半磅豬絞肉)

5 spices powder(五香粉適量)

salt and pepper(塩和胡椒粉適量)

ginger(生薑切細適量)

scallion(蔥適量)

one egg(一粒蛋)

Vegetable oil(油用來炸用)

首先先把豬絞肉加入切好的薑與蔥,

加上五香粉,塩及胡椒粉,去調味,

再把吐司去邊切成小小正方形

把調勻的肉,揉成小肉球,滾上蛋汁,

再沾上切好的吐司面包

下油鍋炸