#義式

Mozzarella Balls

舞會聚餐、自己做來食用，

一人一球，順手好食，

咬一口牽絲(起司)的快感。

所需的材料有!

六人份(一人一球)，所需時間:25分鐘

批薩麵糰336 克

橄欖油(分開用)12 克

內餡:

莫扎端拉起司小球12 粒

義式小香腸片12 片

表面:

起司絲 可有可無

香菜碎 可有可無

義式小香腸絲12 克

作法:

批薩麵糰 分成56克一球，共6個。

搓圓押扁，中心放上一片香腸片，

往上放兩個起司球，最後再放上一片香腸片，

包起收口收緊。

收口朝下，放到刷了油的烤盤(或鍋)上，

表面刷油。烤箱預熱425度F(218度C)，

烤13分鐘。

拉出，依個人喜好撒上表面材料，

再推回烤箱，同温度再烤2分鐘。

出爐。

上桌。

Bon Appetit 。

清晨⬇️