食譜【宅家自煮】蛋包鮭魚菜飯

能煮則煮，能吃則吃，能宅就宅!

#宅家自煮 昨晚晚餐吃剩之烤鮭魚與白飯，

配上小黃瓜、紅蘿蔔，包入蛋皮中，

又是一份好吃的午餐。

所需的材料有:

一人份，所需的時間:15分鐘

油12 克

蛋2 粒

塩1 克

昨夜剩飯60 克

昨夜剩的烤鲑魚50 克

壽司醋6 克

小黃瓜30 克

紅蘿蔔30 克

作法:

蛋加塩加匀。

中火熱鍋，放油，放入蛋液，

煎至兩面金黃，拿出。

白飯加壽司醋拌匀，加入揉碎鮭魚、切小塊小黃瓜、紅蘿蔔拌匀，放入煎好蛋皮中包住，用韭菜綁住口。

上桌。

Bon Appetit。