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2021/05/18 04:48:07瀏覽871|回應0|推薦22 | |
【清冰箱】菜脯絲瓜五花肉 (一鍋到底15分鐘快速上菜) 炎炎夏日之下飯好菜 上次煮剩的半條絲瓜、冰箱久藏的 菜脯(蘿蔔乾), 拿來炒即將過期的大華超市五花肉。 所需的材料有: 三人份,所需時間:15分鐘 五花肉250 克 菜脯60 克 米酒50 cc 水50 cc 蠔油10 克 小型絲瓜1/2 條 蒜3 瓣 蔥花 可有可無 小紅辣椒 可有可無 蔴油(或香油)6 克 作法: 中火熱鍋,放入切片五花肉(約0.7公分厚片)。 炒至肉變色。 放入切條菜脯炒45秒。 加入米酒、水、蠔油,蓋鍋蓋煮1分鐘。 加入去皮切片(約1公分厚片)絲瓜,炒1分鐘。 起鍋前撒上蒜片、蔥花、小紅辣椒, 淋上蔴油(或香油)拌匀。 上桌。 好下飯唷😁😁😁 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |