【母親節晚餐】簡易柳橙鷄

母親節晚餐我做得算😝😝🤪🤣🤣🤣

我隨便做，大家請加減吃!

所需的材料有:

四人份，所需時間:25分鐘

鷄胸肉2 塊

塩5 克

蠔油6 克

蒜粉6 克

蛋黃1 粒

地瓜粉50 克

油(炸)用1000 cc

醬汁:

醬油24 克

水24 克

蠔油24 克

現擠柳丁汁24 克

現刨柳丁皮12 克

玉米澱粉水(玉米澱粉3克加水27克拌匀)30克

作法:

肉切小塊，撒上塩、蠔油、蒜粉、蛋黃抓匀。

放入地瓜粉拌匀。

放入油鍋炸至金黃撈出。

另起一鍋，放入醬汁材料(玉米澱粉水除外)，

中火煮滾。

加入拌匀玉米澱粉水，

慢慢加，拌匀，煮至小滾。

放入肉拌匀。

上桌(撒上白芝麻optional)，

配上自己喜歡的青菜和飯(這盤是老二的)⬇️