瓠瓜煎餅

最近突然轉性，不太喜歡吃肉，

也不太愛吃海鮮，煮菜只愛簡單放點鹽巴，

這是年齡漸漸增長的一種良好飲食習慣嗎🤪

所需的材料有:

兩至三人份，所需的時間:10分鐘

瓠瓜絲250克

紅蘿蔔絲50克

蔥花半根

蛋一粒

中筋麵粉兩湯匙

塩適量

煎用:

油一湯匙

作法:

瓠瓜、紅蘿蔔刨成絲，加入蔥花、中筋麵粉、蛋

及適量的鹽拌勻。

中火熱鍋放油，把拌匀的材料放入鍋內，

均勻的散佈在鍋上，煎3分鐘。

翻面煎至金黃即可熄火(約2到3分鐘)。

上桌，切開。

請視吃😜🤪😁

隨文附上今日社區的楓樹花。