莫名奇妙愛上薰衣草，

今晨就把你做成舒芙蕾，

愛上你，守護你，等著你…

相信總有一天會吃掉你😜

所需的材料有

一人份

蛋一粒(蛋白蛋黃分開)

低筋麵粉 15克

牛奶 10CC

塩 1克

糖 12克

泡打粉 1克

楓糖漿 2湯匙

薰衣草精 1滴

作法:

把蛋白蛋黃分開兩盆放，

蛋白用電動攪拌器高速打，

白糖分兩次放入，

打至成固體(蛋白霜)約一分半鐘!

把蛋黃加過篩低筋麵粉加牛奶加塩，

加泡打粉拌勻，把打好的蛋白霜挖一半

到蛋黃內輕輕刮匀，

再放入另一半蛋白霜輕輕刮匀!

中火熱鍋噴油，

放入兩湯匙材料成一陀，

再放另一陀下去煎，

沿鍋邊加兩湯匙水，蓋上鍋蓋1分鐘，

打開蓋翻面再煎1分鐘，

或煎至金黃為止!

熄火，上桌，

淋上楓糖漿與薰衣草精之混合!

配草莓吃超搭的!🍓💖