智慧糕的台語為豬血糕(取其音)，

番媽用包飯的海苔來做，

更營養更衛生唷!

所需的材料有:

長糯米150克

海苔 4張

糯米粉1/2杯(量米杯)

粘米粉1/4杯(量米杯)

熱水 1杯

麻油 1茶匙

塩 適量

白胡椒粉適量

作法:

1.糯米泡水四小時，瀝乾備用，

海苔撕碎泡熱水，加塩，白胡椒粉，

及麻油拌勻!

2.加入糯米粉及粘米粉拌勻!

3.加入泡水的長糯米拌勻，

在模具中噴油，

把拌勻的材料倒入，

放入大同電鍋蒸(外鍋放1杯半的水)

4.蒸完放涼兩小時，

用抹了油的刀切開!

上桌!

好吃😁😁😁

開工了沒啊？