【馬來】肉骨茶

自從二十多年前到馬來西亞吃過當地的肉骨茶，

就愛上這一味，跟著馬來鄰居學做肉骨茶，

天冷來一碗，全身都舒暢起來！

所需材料有:

一磅排骨

十片生薑

一根青葱

一粒洋蔥

一包肉骨茶包(Lotte有賣)

八杯水

一根玉米

三根紅蘿蔔切丁

韓國高麗菜適量

一湯匙蠔油

一湯匙醬油

作法:

1.把排骨放煮鍋放五片薑加水蓋過排骨，

煮到滚，把水倒掉，排骨洗淨！

2.把洗淨排骨放煮鍋，放入五片薑片，

青蔥段，洋葱去頭尾外皮，肉骨茶包，

八杯水，中大火煮到滚轉小火再煮十分鐘

3.加入玉米，紅蘿蔔，高麗菜，蠔油，醬油，

蓋鍋蓋再煮20分鐘！

上桌！

請吃排骨！

請喝湯！

今天去韓國超市買菜，

看見了最長的斑馬線☺

店内有賣新鮮的"開心果"！

是要等到它熟了烤来吃嗎？