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感恩節假期前後
2010/11/30 14:17:18瀏覽846|回應19|推薦115

孩子們在感恩節前夕帶幾位朋友回家過節,原本打算今年烤火雞其他菜色都以西式為主,菜單全想好了,結果女兒卻反對,她們希望除火雞外全要吃中式菜色,這下可麻煩了,一共有16位客人,其中有四位吃素,兩位韓國人,因此從周一就開始忙碌,也沒什麼心思工作.

首先要整理家裡,也要清洗床單,被套,枕頭套,還有一堆信件雜誌要歸類處理,還好家裡鐘點工會來打掃,至少省了一半力氣.接著要採購食物,先買火雞來解凍,再用香料,胡椒,,醬油,糖醃它兩天,這道火雞是感恩節晚餐的重頭戲,絕不能失敗啊!再來到Costco採購水果食物,又到東方,西方超市採購,老公出差,要到週三晚才回來,一切只好自己來了.

周三上完課開始先做滷味,把豬腳滷好再加豆干,麵筋,,海帶,花生,油豆腐去滷,另外也先熬高湯,打算第二天備用,也把香菇,木耳先泡好,如此也忙到半夜一點才睡.女兒和同學們先在紐約市吃了晚餐才回家.

第二天一早就開始做菜,炒麵,烤排骨,烤魚,烤火雞要的時間較長,不到中午就得開始烤,還好三小時左右就大功告成,烤得很成功,真是鬆了口大氣,做了幾道素菜,珍珠奶茶銷路很好很快就一掃而空了.一共做了15道菜,加上後來親戚帶來的肉骨茶及紐約市有名的起司蛋糕,學妹家又帶來三道素菜,真是太豐盛了.

客人中有老公大姐的女兒,還在念牙醫系,前兩個月生了baby girl,帶了先生及baby及婆婆一起來,另外大學的學妹一家也從愛迪生市來,我們非常有緣份這十年來不曾斷了聯繫,每年總要見上幾次面,另外一個客人是他的祖母與婆婆是姊妹,現住法拉聖,在皇后學院念書,女兒常搞不清這些親戚的關係,還真有點複雜難解釋呢.

大家難得見面,聊得很開心,感恩節就像是中國人的中國年,大家都要回家團聚,女兒同學因住加州,大女兒的同學家住台北也要等聖誕節時有較長的假期才能回家,於是邀他們回家與我們一起過節.一家人熱熱鬧鬧的與親朋好友過了溫馨的感恩節.

第二天是黑色的星期五,通常有很多店家都有特賣活動,大減價,二女兒和她同學清晨五點便到紐約市逛 ,結果紐約的減價不如本地多,有點失望,而大女兒及同學則留守家附近的百貨店逛,倒滿載而歸.我興趣不大,不想與人潮多的地方擠,也只在家附近走走罷了,不過也有點小收穫啦.

周六中午參加了朋友在餐廳為先生舉辦的神秘60歲生日宴,我們一群朋友買了時下流行的ipad,及六顆足球送他,這位好友認識近17,足球是他的最大興趣,體力充沛,帶著我們一群孩子從小打球,滑雪,露營,一頭烏黑的頭髮加上活潑開朗的個性,是個孩子王,任何人都不會相信他60歲了,這個生日宴所有孩子們都願意和這位大叔叔一起過,留下美麗的回憶.

周六晚參加了學生的中式婚宴,早期教的學生一個個結婚成家,近年來常都會聽到好消息,也感到時光的飛逝,自己也從年輕的女老師步入中年了.

又到了難過要分手的周日,孩子享受了難得幾天的家庭生活,又要回到學校繼續上課,這幾周將是最忙碌的準備期末考,期待三,四周後的相聚了.

 

 

( 在地生活北美 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shinwenlin&aid=4650858

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PeterNJ(落後國家)
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感恩節假期
2010/12/09 23:54

原本打算今年烤火雞其他菜色都以西式為主,菜單全想好了,結果女兒卻反對, ...

*** Super 媽媽, 特疼女兒


熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-10 11:25 回覆:
這點我是完全同意 女兒在學校天天吃餐廳
當然想念媽媽的拿手菜囉

盹龜雞~ 五月21 22日
等級:8
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感恩節
2010/12/06 00:38
好厲害,  有十五道豐盛富足的炊操呢.
熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-06 11:14 回覆:
 我就是很擔心菜會不夠
有這麼多年輕人來家中作客
菜做少了 多不好意思啊

看雲
等級:8
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充實的假期
2010/12/03 01:18

老師真能幹,巧手不但彈琴,還打點內外,一手包辦這麼多中西菜餚,簡直是女超人!

熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-03 05:57 回覆:
沒啦 一年不就這麼幾個節日 還好了
現在還有體力 沒關係啦
看大家開心 心滿意足了~~

芸之
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RE
2010/12/02 16:20

薰衣草老師:

感恩節不吃火雞好像就不像在過感恩節哩~好溫韾熱情的感恩節呢!

熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-03 05:48 回覆:
 沒錯 不烤火雞 女兒怎同意呢
我們也有朋友是以烤鴨代替 或去中國超市訂
有回吃到從中國城訂來的火雞
烤得很老 不多汁 結果銷路不佳
那時就決定 要吃火雞自己烤吧~~


夜彤
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美味烤雞~ ^_^
2010/12/02 13:45

哇~  肥美鮮嫩的烤雞   色香味俱全    漂亮~

怎不教人    食指大動........

薰衣草    好手藝    真棒!!  ~ 

熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-03 05:41 回覆:
參考多家烤火雞秘訣 還好很成功啦
這火雞萬一烤焦了怎麼辦......
還好還好 沒失敗
才敢照相呢

平平安安
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感恩節假期前後
2010/12/02 13:38

熱鬧又豐盛

我没有過這樣的感恩節

我們看了也好開心呢

熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-03 05:38 回覆:
 這是個傳統 感恩節烤火雞
原本要作西餐 這樣就把美美照片都和大家分享
沒想到女兒要求吃中餐 而那天忙裡忙外
女兒隨意照了幾張相片 很多菜沒上就照了:)

不過大家是吃得很開心 像過年一樣熱鬧

NJ過客
等級:8
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熱情
2010/12/01 22:23

妳们家一定是很熱情 連孩子的同學们都喜歡來過節

妳也是超賢慧  可以辦桌了  那麼澎湃

還中西菜兼顧 妳的手不只能彈琴 還真巧哦


熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-02 10:14 回覆:
我只是好客而已啦
大家在一起很開心 就很滿足
我也喜歡孩子把她們的朋友帶回家
看她們有朋友 不孤獨  我也放心


鼻塞國度
等級:7
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很棒
2010/12/01 20:27

看來真棒

溫馨的感恩節


熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-02 10:09 回覆:
感恩節就像我們的除夕 大家要回家團聚
這幾年的農曆年 孩子都在大學中無法回家過年
所以很珍惜 感恩節全家在一起溫馨的感覺

酸柳丁
等級:8
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妳辛苦了
2010/12/01 20:18
妳真的很不簡單,一個節日竟然一個人這樣的單挑起來了。還有喔~
妳那隻火雞烤的很令人來垂涎捏  
我的眼光怎麼那喜歡看食物喔!實在很不乖
...
熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-02 10:02 回覆:
說到做菜就不能在你前面賣弄啦
我很常到你格子翻翻找靈感哪
這次烤的火雞很成功
連不太吃肉的大女兒也捧場了





愛蝶
等級:8
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宴客
2010/12/01 18:52

看您準備款待客人的食材好用心!

在家宴客其實是很累人的...膳後收拾更是

想必是位熱情又有心的人

但歡樂團聚又會令人忘掉忙跟累對不?


熏衣草(shinwenlin) 於 2010-12-02 05:10 回覆:
不累不累 好開心呢
假期中家中熱鬧才像過節
的確善後的收時是比較累
通常就要花一兩天才恢復原狀
不過開心就不怕麻煩了
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