簡瑞祥.林春美,一對滿足現狀,安於農樂的無憂無慮山林夫妻,胼手砥足,相互鼓勵,無從無到有,無怨無悔,將荒蕪一片的四分農地開墾成有機農糧,花草及生禽孕育的好地方。

下溪口的這一塊精緻休閒農場,種植多種知名.罕見的植物,如:柳櫻樹.刺蔥.山苦瓜．澎湖絲瓜，明目萵苣，另外引進了一些國外的新品種;其他如玉米.絲瓜.水密桃.五月桃.紫蘇.金針花、洛神花等.多達數十種,真是琳瑯滿目，讓人嘆為觀止。

農場內除了多樣的植物和動物外,最重要的是簡瑞祥夫婦的農莊景緻,搭配黃昏的映照，相當迷人,讓人有種進入山林,樂而忘返之感,是個絕佳的休閒好場所。

簡學長,為精進對農作的知識,多次自費參加進修,並朝向養生農作發展,相信不久這對刻苦耐勞的山林夫妻一定會有很多收穫,帶領原住民的精緻,休閒,養生農業往前邁進一步!

如各位有空，可一遊並飽覽精緻農業及怡人風景。