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爆米香
2010/11/18 07:37:39瀏覽985|回應9|推薦0

原網址: http://mymedia.yam.com/m/296873

(真的有這首歌  郭虔哲 爆米香的滋味)

爆米香

爆米芳即現在的「爆米花」,台語「米芳」原是米粒炒熟加上糖水成的米食,炒熟之時發出香氣,「香味」台語稱為「芳」引伸用來當名詞。爆米花是由專業人員,以「爆米筒」製作,口感大同小異故稱為「爆米芳」。

早期「爆米芳」業者推著手推車,車上載著生財:爆米筒、小火爐、木尺、木框砧板等。大都選擇在街上巷口處擺地攤,把生財放妥當,就走進巷裡邊走邊么喝:「來爆米芳哦」招攬生意。主要顧客多半是小孩子,他們一聽「爆米芳」來了,就纏著媽媽;不一會小娃兒們人人端著鋁盆上置一奶粉罐裝滿米,外加一小杯「火油(植物油)」,到爆米芳處排隊。
鐵火爐上架著「爆米筒」,爐口前附有一具小型手動挽箱煽風助燃,「爆米筒」在熾烈的火如中轉動,前頭設有一個圓形測溫度表,當指針接近極點,業者取出圓筒形鐵絲網,套在「爆米筒」口,這時圍觀的小娃兒們,會自動退開雙手摀住耳朵,但聽「轟」一聲,一股白色霧瀰漫,網筒裡盛著白花花的「米芳」。
把「米芳」倒進容器內,取起小火爐上鐵勺把滾盪的麥芽糖漿,澆進米芳中拌勻倒進木框砧板,以木輥來回滾壓,俟冷卻後再以木尺按著,分切成小塊,放置在自家帶來的鋁盆中,付了代工工資,即可取回家食用。
「爆米芳」在舊時曾經是最大眾化的「庶饈」,尤其最小娃兒們歡迎的米食,想起環繞在「爆米筒」一雙雙期待的眼睛透射著期待的快樂.....,那情景歷歷如繪;如今一切講究快速爆米芳都是現成的,而在時代的發展中,又被琳琅滿目的零嘴所取代,那份「期待的快樂」也都失落了。

引用網址:

http://163.23.253.211/93-94/93%E5%B9%B4/21/trade/business_rice_fragrant.html

(用“爆米香”  搜尋到的網站  裡面好多寶喔!!)

.

【閒話加長】

小時後  最喜歡  玩這種  充當英雄  跑去玩白煙  聞香味  的遊戲

也最喜歡吃  甜甜的米香  一次好像幾十元吧!!

我們要自備  砂糖   

很多  是以前  窮人家的玩意

現在卻變成  窮人家吃不起的東西

(現在  有貨車  載著賣  一小包  要一百多吧!!)

雖然口味眾多  但就沒當初原味的  歡樂味道了!!

也許  少了  轟一聲     那一陣白煙

最重要  少了那份期待與等待  的快樂吧!!

.

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【靜一下】摘自  靜.失覺  (張靜  )

禁止被禁止

禁止通行  禁止停留  禁止猶豫不決

禁止暴力  禁止腐蝕  禁止被腐蝕

禁止亢奮  禁止冷漠  禁止麻木不仁

禁止說話  禁止走神  禁止打瞌睡

禁止狡猾  禁止天真  禁止裝瘋賣傻

禁止爆料  禁止欺騙  禁止有秘密

禁止張楊  禁止沉默  禁止竊竊私語

禁止癡迷  禁止移情  禁止沒愛好

禁止塗黑  禁止漂白  禁止灰色地帶

禁止偷懶  禁止無聊  禁止盲從  禁止挑三揀四 

禁止碌碌無為  禁止理想主義

禁止禁止思考直到

禁止被禁止

(拍攝時間:2008-2  地點:三亞 小魚群  註:糊塗前一陣子也拍一張)

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【喫茶配話】

當你禁止別人做什麼的時候

相對的  別人也禁止你  知道  他在做什麼???

你知道嗎???

哈哈哈!!!

.

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=== 請坐  請上坐  奉茶  請用茶   感謝您  魯力 === 

 

( 心情隨筆心情日記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shengma&aid=4610575

 回應文章

牛兒
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......
2010/12/04 14:55

上週六選舉

投票所門口來了賣爆米香

目前行情是

一百五到兩百五的都有~~

黑糖口味  糙米   啥咪我搞不清的五花八門........

真糊塗(shengma) 於 2010-12-05 07:50 回覆:

賣爆米花 還真聰明!!

現在 流行 玉米爆米花 口味才真多呢?

今天 蕃妹學校 運動會 有找到 最甜的回憶   棉花糖  哈哈哈!!!

(改天也可寫一篇!!)


牛兒
等級:8
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.......
2010/11/21 02:22

哈哈

我那有失蹤~~~

還在還在啦

也不是看開不看開

可能學會怎麼表達自己吧

真糊塗(shengma) 於 2010-12-05 07:47 回覆:

找到自己了 哈哈哈!!!  (不好意思!!  這麼久才回覆!!)

推薦你 一本書  

生活不用大 

  Sarah  Susanka     吳貞儀 

大塊文化出版

http://www.kingstone.com.tw/event/1010_abigku/bigku.asp?LID=1048


牛兒
等級:8
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.....
2010/11/20 12:47

以前沒有所謂的行銷

倒是很多讓人期待的事期待的東西

現在多了行銷概念

卻也少了那份期待的心

不是說完全沒有

而是習慣了精品忘了最初最單純的那份感動

真糊塗(shengma) 於 2010-11-20 15:15 回覆:

以前 是追逐 自己的夢   所以有期待的快樂

現在是 滿足別人的夢    卻不知 什麼是快樂  

失蹤一陣子後    最近 好像 感觸良多

是不太如意嗎?     還是 跟我一樣 誤入歧途(糊塗路)   看開了   哈哈哈!!! 


如果還能看見彩虹
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不用準備糖吧?
2010/11/19 00:41

我記得只要拿白米就可以了

在經濟匱乏的年代

爆米香真的是很有意思的一個記憶

讓我回味無窮

真糊塗(shengma) 於 2010-11-19 07:47 回覆:

還是我記錯了 哈哈哈!!!

我知道 另有一個爐子  在煮糖水  

一年前   有在練習  做爆米花  (網上專賣的磨菇狀)  但就是 做不出 那 脆度

番妹(小姪女)  最捧場  最高興   放在冰箱冷凍庫   冰冰的更好吃  哈哈哈!!!



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˙˙˙
2010/11/18 22:31

                                         你看吧˙˙遇到炸彈了吧˙˙˙
真糊塗(shengma) 於 2010-11-18 22:44 回覆:

趕快 滅火 降溫!!   汽笑了 !!   哈哈哈!!!

晚安了!!    

 



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˙˙˙˙˙
2010/11/18 22:13

 我在睡覺 你不需要用到大砲吧˙˙˙˙˙˙哈哈 

把你家炸了˙˙˙哈哈 我不用飛彈啦˙
真糊塗(shengma) 於 2010-11-18 22:28 回覆:

我不在家 哈哈哈!!!    妳是詐騙集團喔!!

你詐不死我的!!   來啊!  來啊!   大笨貓!!    我在這裡!!   哈哈哈!!!

 



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˙˙˙我還在生氣中喔
2010/11/18 21:32

我要宣戰啦˙˙˙ 讓你回不來啦˙˙

住那好了˙反正多的事二奶啦˙˙˙˙˙

真糊塗(shengma) 於 2010-11-18 22:09 回覆:

汽   汽 汽   汽你的頭啊!!

我也要 宣戰了!!   妳死定了!!   先把你  給 炸  了    哈哈哈!!!

鎖定目標 發射飛彈!!  哈哈哈!!!

 



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˙˙˙˙˙非常生氣喔
2010/11/18 18:42

對啊˙反正就是生氣啦˙˙˙ 哪又這種事啦˙˙˙

不去大陸了啦˙˙ 真是的˙˙ 看昨晚哪女子 更是火大 還罵記者 (中 華台北 )

真是的˙ 我們是台灣 台灣 不是中華共和國啦˙

真糊塗(shengma) 於 2010-11-18 19:52 回覆:

雨衣細啊!!!   哈哈哈!!!

你們不要宣戰呢?   不然我回不去了!!  這一隔   不會又是四五十年吧!!

哈哈哈!!!

運動家的精神 ???   遊戲規則???   紅藍綠???

不談政治............



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˙˙˙˙˙
2010/11/18 14:39

蹦****的一聲 還是可以聽得到喔

  今天吃爆米花啦˙˙ 哈哈 喜歡吃有家香菜花生的喔 

睡午覺了吧˙

真糊塗(shengma) 於 2010-11-18 14:52 回覆:

我要出門了!!   好好睡吧!!  

真糊塗(shengma) 於 2010-11-18 18:03 回覆:
<<<<參考資料>>>>
這款電子襪7月已禁用 楊淑君不知情誤用
楊淑君在亞運比賽被判失格,各種陰謀論出籠,如果還原真相,中華隊可能在不知情的狀況下,誤用七月已遭禁用的電子襪。
其實今年五月哈薩克舉行的亞洲跆拳道賽,就有選手穿著跟楊淑君一樣的電子襪出賽,被大會制止。亞洲跆拳道聯盟在比賽期間開會決議,今年七月的世界杯團體賽開始,禁止使用這一款電子襪。
但是中華隊總教練劉慶文昨天說:「到今天為止,我不知道這項規定。」就有外國教練私下指出,看到楊淑君還穿這種電子襪上場,「嚇了一跳,心想一定出事,後來果然被抓。」獲金牌的大陸選手吳靜鈺也知道,舊款已被禁用。
昨天抗議不成、被勸退賽場的楊淑君,接受台灣、大陸電視台訪問。大陸記者問她,知不知道今年世界杯後,已規定不能穿這款電子襪。楊淑君回問:「妳聽誰說?我不知道有這種規定。」
據代理商經緯公司代表蔡智凱透露,楊淑君的電子襪只是備用,交給她時只說提供訓練使用。沒想到楊淑君會穿出場比賽。
也就是說,中華隊在採購這雙襪子的過程可能出了錯,在「不知情」的情形下,買到已經禁用的型號。
另外也要負責的是檢錄裁判,楊淑君在檢錄時被建議換襪子,如果不換還沒事,換了之後,檢錄合格才出賽。那雙襪子不合格,卻通過檢錄,大會對檢錄裁判的訓練也有疏失。
最後主審也有責任,選手上場要經過電子護具試踢測試,也都沒有問題,卻到比賽開踢才把楊淑君處以「極刑」。
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/5981230.shtml