倫敦最想去的地方是哪裡？我跟女兒目標不同。

去年跟女兒去了一趟倫敦，我的第一趟倫敦也是母女行，只是那時我是女兒，如今母女同遊，總會讓我想起我母親。當年跟團旅遊匆匆進匆匆出，印想最深的只有大英博物館，那時不流行去逛菜市場、超市，如今成了歐巴桑，一下飛機第2天直奔倫敦最有名的菜市場--波若市集。

時差導致一早就起來，坐著雙層巴士進城，迎接我們的就是倫敦標準的毛毛雨、陰暗天氣。

波若市集還零零散散在進貨，周邊的咖啡店倒是開門了，選了家氛圍非常外國的店進去吃早餐；一早就震撼教育，英國的生活水平跟台灣不同，兩杯咖啡、兩個牛角台幣5百元。

英國倫敦的波若市集(Borough Market)長期以來一直是食品市場的代名詞。早在11世紀，倫敦橋便吸引了許多賣糧食的商人聚集；13世紀搬到現在的倫敦橋邊這一大區域，從此成為倫敦市民最重要的菜市場。

如今的波若市集有3大區塊，用鐵架撐起、上面覆蓋玻璃，採光好也不怕下雨。

市集已發展到100多個攤位，除了原有的水果、蔬菜、麵包跟海鮮肉品外，更發展到現今賣花、起士、咖啡、酒、香料，更有雜貨、熟食，周邊更吸引許多咖啡、餐廳聚集。

各式各樣的番茄真吸引人

各式各樣的橄欖油還可以現場試吃

波若市場啟用專家確保賣的食品的味道、來源和品質，並定期檢測，因此在這個市集看到的商品都有一種高品質的感覺。當然也有一些不一樣的東西，例如展示松露，可以打開玻璃瓶蓋聞一聞，雖買不起松露，但買罐松露醬也不錯，做松露燉飯、松露義大利麵都好。

也有賣野味的地方，看看天花板上掛的

市集如今最吸引觀光客的地方是有一大區塊賣吃的，不只有英國當地食物，義大利燉飯、西班牙生火腿、土耳其點心、鹹派、起士蛋糕各式各樣。

上面是整塊起士烤軟之後刮到馬鈴薯上面，配酸黃瓜，是典型英國美食。雖然大家都站著吃，我跟女兒還是走到旁邊的教堂裡，找個椅子坐下來好好享受。一對白髮老夫妻經過，看到我們手上的食物，立刻問哪裡買到的？接著說了一句：「我可以試吃嗎？」我當然笑著跟他說：「當然」他搖搖手說開玩笑地走去買。

走到市集邊會被超香的咖啡香吸引，市集外圍幾家咖啡店聚集，就這一家「MONMOUTH」人最多，回到家查資料才知，它是倫敦、說不定是最古老的咖啡店，只是人太多了。

波若市集很容易去，搭地鐵到倫敦橋，出車站找找一座教堂，它便在教堂下面的區域。

官網上有地圖，甚至有食譜。官網：http://boroughmarket.org.uk/