度過了一個被抽筋剔骨的星期六，星期天午前我沉在軟軟蓬蓬的白色海底補眠，直到整個海洋被隻手推得晃動了起來，海面傳來了聲音：「我要去買羊肉，你要不要去逛東門市場？」  唔...........  羊肉先甩到一邊去，東門市場？？！！

聽到東門市場幾個字，我終於願意浮出水面點點頭，然後沉下海底繼續我的龍宮美夢。南門市場、東門市場等都是我平常沒辦法去的地方，其之於我有如金銀島對於海賊們的吸引力般，聽到的同時會讓岩化的大腦快速地甦醒過來。

站在陽光下，帶著暖意的秋風吹在臉上，我問恐龍爸爸：「都靠中午了，東門市場哪還有攤子可以逛？」「沒關係！去士東市場！那裡開整天。」OK~反正逛傳統市場都很好玩！

士東市場不大，但整齊乾淨，一樓市場，二樓小吃與服飾。晃了一下，無骨整塊羊肉沒找到，倒是遇到了另一個寶！

在一片都是攤商的市場中，阿吉師的日式料理很醒目。

素雅的行草招牌配上木製乾淨的檯面，櫃中新鮮有彈性的漁獲，小小的空間裡似有熱熱的食物氤氳晃動著，我尚未全醒的腸胃就這樣被叫喚著，伸起了懶腰。

享受飲食除了眼耳鼻舌胃得到位之外，心也是個重要的元素。吃是需要心理準備的！

就如同身心俱疲時，想來點美食慰勞自己，此時此地只能負荷個安靜愜意，意美味醇的好餐廳；和口胃較保守的父母吃飯時，則要環境舒適，菜樣精緻恰當，切莫求新求異；工作煩悶需要來點刺激，此時只要食物道地或能激發味蕾活力的地方，即使環境不堪，要我蹲在路邊大概都沒問題；換作和死黨喝咖啡聊是非的話，則咖啡品質、衣著打扮和餐廳氣氛的重要性就排在食物的前面了。

士東市場裡的阿吉師不是吃舒服的，但卻可以算是吃氣氛的。在市場裡吃氣氛？有沒有搞錯？

沒錯！這裡只能站著吃，而且位置只有八個，晚到只能排隊等！

那氣氛雖然沒有東京築地魚市場那麼熱鬧，卻有相同的樂趣，很適合假日睡飽飽後，穿著輕鬆，全身細胞懶洋洋地來趟放縱味蕾之旅。

可別當在市場，就認定一定是吃粗飽的，當然這裡沒有禪風擺盤，也沒嬝娜的和服女侍，它貴在食材繁多，料好紮實，吃起來沒有市井味，比起許多有店面的日式料理勝上一大截！

你可以告訴師傅多少錢幾個人，由他安排；若打算吃得豪放一點，也可以不設限讓他隨機替你上菜，直到飽了叫停。期間也看到有老客人經過，切盒生魚片或捏點握壽司帶回家當午餐！

照片裡的大鍋中，燉煮著魚骨魚皮魚肉和各色蔬菜，由客人不限次自行取用。

告訴師傅來個三人份，就看著前方木板上，速度極快如同變魔術般地出現一道道食物。握壽司上的主食材一點都不小氣，常常蓋得下面的小飯糰都看不到了，但也不至於因過份粗大而失了精緻味。

　↓　此盤是大恐龍的菜

↓　味噌魚，是小恐龍的主食。

 ↓ 鮮肥的鮑魚，比嬰兒握拳還大

↓ 嘴忙之外，問了師傅這什麼魚，答案是「水針」

↓　日本進口的細蔥，價格比底下的黑鮪魚還貴

馬糞海膽上來後，恐龍爸爸問師傅還有什麼沒吃到的，只聽師傅：「喝~還多著呢！」但味美止於適量，停筷吧！

吃飽舀碗熱湯，厚厚的魚皮膠質濃稠，海洋鮮甜都釋放在湯裡了。

回到家整理照片時，才發現我怎麼那麼會吃，除了大小恐龍的兩盤之外，其餘都是同一種來三份，有的太好吃還重複再來一次，一定是因為沒椅子，站著吃胃納量變大了許多！(不只會吃也很會牽拖~~)

未免魚油魚脂直接貼在鮪魚肚上，吃完全家到天母古道去爬水管路吧！