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| 2006/06/22 15:58:09瀏覽5774｜回應1｜推薦33 | |
| 生病時, 有人送我蓮心茶, 蓮心茶, 其外形如蓮子心,成品火候稍高, 氣味清冽幽香, 色澤黃綠或青黑， 葉底清碧。
談到蓮心(蓮子中間的胚芽的通稱或稱蓮華), 小時後到鄉下採蓮, 長輩說蓮子需要污泥滋養,提供養分。 如果蓮子嫌污泥髒臭而放棄,蓮子永遠沒機會開花成長,因此蓮子的成長開花,實在要感謝污泥的滋養。 蓮子、蓮華(心)毫無保留的任人取用。 蓮子含有豐富的澱粉、蛋白質和多種維生素 蓮華，蓮葉可作湯、粥、茶。 蓮養心補腎，健脾固腸，既益色養顏又清熱, 蓮心有清熱、固精、安神、降壓效果 為滋補佳品。 但是卻不是隨便煮來吃的就可以的。 蓮子心新鮮時是甜的, 放久了其味極苦. 以蓮子心粥為例, 此粥味甜,但易變質，需現煮現吃，不宜多煮久放。也有長輩為了省事,一採了蓮子, 就把蓮心給挑出來了。 蓮花另一特性是蓮花開時，蓮蓬裡就有蓮子，不必等待花落，是因（花）果 同時。 常言道: "看人挑擔不嫌重!" 就像沒有嚐過蓮子心的人，不知道蓮子的心是苦的。 友人轉述馬來半島香山寺恆馨法師曾語重心長地說：「喝蓮子湯，表示我們的心連在一起。」。 喝口蓮子心茶吧! 蓮與心， 心連心。 |
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| ( 心情隨筆｜男女話題 ) |
