作家
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太平禦覽菜茹部一宋李昉
太平禦覽卷九百七十八 菜茄部三
瓜
《易□窈筘浴吩唬壕盼澹以杞瓠瓜，含章，有隕自天。（杞，木之柔者。瓠瓜，果之大者。）
《龍魚河圖》曰：瓜有兩鼻者，煞人。
《詩》曰：文王之興，本由太王也。綿綿瓜瓞，民之初生，自土沮漆。（興也。《箋》雲：瓜植稻實，繼先歲之瓜，必小，狀似糸失，故謂之瓞。綿綿然，若將無長大時。興者，喻後稷乃帝嚳之胄，封於邰。其後公劉失職，遷於豳，居沮漆之地。曆世亦綿綿然，至太王而得其民心，而生王業。故本周之興，雲於沮漆也耳。）
《大戴禮》曰：五月乃瓜。乃者，治瓜之辭也。瓜也者，始食瓜。八月削瓜，畜瓜時也。
《禮》曰：為天子削瓜者，副之，巾以保唬ǜ保拆也。既削，四析之，乃橫斷而巾複焉。）為
又《月令》曰：仲冬之月，行秋令，則天時雨汁，瓜瓠不成。（雨汁者，水雪雜下。） 《左傳》曰：齊侯使連稱、管至父戍葵丘，瓜時而往，曰：“及瓜而代。期戍，公問不至；請代，不許。故謀主亂。
《春秋運鬥樞》曰：遠《雅》《頌》，著倡優，則李生瓜。
《論語》曰：子路曰：“佛σ災心才眩子之欲往也，如之何？”鐘曰：“然，有是言，不曰：‘堅乎磨而不磷’，不曰：‘白乎涅而不緇’？吾豈匏瓜也哉？焉能系而不食！”
《爾雅》曰：瓞，（大結切。），（步角切。）其紹瓞。（郭璞注曰：俗呼瓜為瓞。紹者，瓜蔓緒亦著子，但小如耳。）
《史記》曰：邵平者，故秦東陵侯。秦破，為布衣。貧，種瓜長安城。東瓜美，故世謂東陵瓜。 《漢書□地理志》曰：敦煌，故瓜州地，生美瓜。
《續漢書》曰：牽牛星，荊州謂之河鼓，主關梁，織爬犄瓜果。
又曰：安帝玄初三年，有瓜異本共豎一瓜蒂，時以為：瓜者，外也。離本而實，女子外屬之像也。是時，閻皇后與外親耿寶共譖太子，廢為濟陰王，更外迎濟北王子犢，立之。 袁山松《後漢書》曰：建和二年，河東瓜兩體共蒂。
《後漢書》曰：施建，字君子，沛人也。家貧，母老，常鬻力供養，種瓜自給。
應邵《漢官儀》曰：太棍果丞，官別在外，掌棍逑菜茹。
《吳志》曰：步騭，字子山，臨淮淮陰人。避難江東，單身窮困。與廣陵衛旌同年相善，俱以種瓜自給。晝勤四體，夜誦經傳。會稽焦征羌，郡之豪族，（《吳錄》曰：征羌名矯，常為征羌令。）人客放縱。騭與旌求食其地，懼為所侵，乃共修刺奉瓜也。
《吳錄》曰：姚翁仲，常種瓜菜灌園，以供衣食。時人或餉，一無所受。
《晉書》曰：咸寧二年，嘉瓜同蒂，生於成都。
又曰：皇甫謐，年二十不學，遊蕩無度，或以為癡。常得瓜果，輒進叔母任氏。 任氏曰：“《孝經》雲：‘三牲之養，猶為不孝。’汝今年餘二十，目不存教，心不入道，尾暈課搖！保ɑ矢謐《自敍》同。）
又曰：桑虞，仁孝自天。年十四喪父，毀瘠過禮。虞有園，宅北數裏，瓜果初熟，有人逾砸林。虞以園援多棘刺，恐偷見人驚走而致傷損，乃使奴為之開道。及偷負瓜將出，見道通，聞虞使除之，乃送所盜瓜，叩頭請罪，歡然盡以瓜與之。 《齊書》曰：建玄初，武帝即位，到蹺司徒左長史。先是，武帝與跬從宋明帝，射雉郊野，渴倦，醯們喙希與上對剖食之。
又曰：竟陵王子良，夏月客至，為設瓜飲。 又曰：郭原平，以種瓜為業。大明七年，大旱，瓜瀆不復通舡。縣令劉僧秀憫其窮老，開瀆下水與之。原平曰：“普天大旱，百姓俱困，豈可滅溉田之水，以通運瓜之舡？”乃步他道，往錢塘謊恤。 沉約《齊書》曰：韓靈敏早喪父，兄靈珍至孝，母亡，家貧無以葬，與靈種瓜。靈敏朝采，暮還複生，未嘗減耗，葬事由此舉。（《孝子傳》同。）
《梁書》曰：任鸌洌武帝聞問，方食西苑綠沉瓜，投之於盤，悲不自勝，因屈指曰：“鶘偈保常恐不滿五十。今四十九，可謂短命”。
又曰：郭祖深清儉，常紡奘布衣。素木案，食不過一肉。有姥餉一青瓜，祖深報以匹帛。有富人，效之以貨，鞭而徇賁，朝野憚之。 又曰：鄭灼，字茂昭，勵志好學。多苦心熱，若瓜時，輒偃臥，以瓜鎮心，起便讀誦。其篤志如此。 《北齊書》曰：蘭欽為廣州刺史，（前柑史新渝侯。）映之薨，南安侯恬權行州事，冀得即真。及聞欽至嶺，厚貨廚人，途刀以毒，削瓜進之，欽及愛妾俱死。帝聞大怒，檻車收恬，削爵土。
《後魏書》曰：楊實溲。多以言貌取人。時謗詞雲：“尚書典選，似貧人買瓜，惟取大者。”
又曰：郭祚以本官領太子少師。祚常從世宗幸東宮，肅宗幼弱，祚懷一黃，出奉肅宗。時應詔左右，趙桃弓深為世宗所信，祚私事之，時人謗祚者，號為“桃弓僕射，黃少師。” 《後周書》曰：王羆性儉率。常有客與羆食瓜，客削瓜，侵膚稍厚，羆意嫌之。及瓜皮落地，乃引手就地取而食之，客甚有愧色。
又曰：趙王招知隋文欲遷周鼎，密欲圖之，藏兵刃於帷席之間，後院亦伏壯士。文帝從者多在閣外，惟楊弘玄胄坐於戶側，招以佩刀割瓜啖隋文，未之疑。玄胄覺變，扣刀而入，招乃以大觴親飲胄酒。 《北史》曰：宋瓊，字普賢，以孝稱。母曾病，季秋月思瓜。瓊夢想見之，求而遂獲，時人異之。
《隋書》曰：文帝用法定制，行署取一錢已上，聞見不告言者，坐至死。自此，四人共盜一襄桶，二人同竊一瓜，事發，即時行決。
又曰：秦孝王俊，奢侈過甚，頗好於內。妃崔氏，性妒，甚不平之，遂於瓜中進毒。俊由是遇疾，徵還京師。上以其奢縱，免官，以王就第。 《唐書》曰：杜如晦薨後，太宗食瓜，美，愴然始之，遂輟其半，使置之於靈坐。
又曰：高宗子八人，武后所出者，自為行弟。長曰孝敬皇帝，監國仁明，為後所忌而鴆之。次曰雍王，賢，為太子。次曰中宗，次曰睿宗。及孝敬遇害，諸弟嘗所不安，晨夕懷懼，雖父母之前，無由敢言。乃作《黃台瓜詞》，令樂人歌之，欲微悟上意。歌曰：“種瓜黃台下，瓜熟子離離。一摘使瓜好，再摘令瓜稀，三摘尚由可，四摘抱瞞彘。”然太子竟亦流竄於黔州。 又曰：德宗建中初，誤以高力士養女楊氏歸為沉太后。是時沉氏故老已盡，無識太后者。上密使中人就洛陽視高氏年狀，頗同曩時。太后常削瓜哺上，刃傷左拇指。高氏常剖瓜，亦傷左拇指。中人皆閹官、女子，且非審識太后，見上仁孝，有殊喜，莫敢沮者。高氏辭曰：“實非太后。”具陳族姓內外以自明。 又曰：貞玄四年夏，右神策軍獻瑞瓜，三蔓各為一蒂，而生三瓜。 《莊子》曰：朽瓜化為魚，物植典也。
《墨子》曰：今有入人場園，取人瓜者，得罰；今擲覲侯，攻伐逾竊人瓜者數千萬，而自曰義也。
《秦子》曰：食瓜者雖去蒂，何以連其根？
《孫卿子》曰：皋陶之色如削瓜。
《抱樸子》曰：五原蔡誕，入山而還，欺家人雲：“至昆侖山，有玉瓜，其形如世間瓜，但為光明洞徹而堅，須以玉井水洗之，便軟，而可食。”
又曰：曾參鋤瓜，三足烏集其冠，孝故也。 《家語》曰：曾子芸瓜，而誤斷其根。曾媾，以大杖擊蒲俺。曾子僕地，有頃乃蘇。孔子聞之，告門弟子曰：“參來，勿內也！”曾子使人請孔子，孔子曰：“舜之事瞽瞍，小捶則受，大捶則走。參委身以待暴怒，既身死，陷父于不義，不孝孰大焉？”
《古文奇字》曰：秦改古文為大篆及隸字，周人多誹謗怨恨。秦苦天下不從，而諸生到者，拜為郎，凡七百人。密種瓜於驪山硎谷中溫處，瓜實成，使上書曰：“瓜冬有實。”有詔下博士諸生，說之，人人各異說，則皆使往視之，而為伏機。諸生賢儒皆致焉，方相難不決，因發機，從上填之，以土皆壓終。
《古文瑣語》曰：初，刑史子臣謂宋景公：“贛今已往
賈誼《新書》曰：昔梁大夫宋就為邊縣令，與楚鄰界。梁亭楚亭皆種瓜，梁亭劬力數灌，其瓜美；楚人窳而稀灌，其瓜惡。楚令以梁瓜之美，怒其瓜之惡，因往夜竊，搔梁瓜，皆有焦者矣。梁亭覺，請其尉，欲執搔襯尷。宋就曰：“是構怨分禍之道也。”令人竊為楚亭夜灌其瓜，令勿知也。楚亭旦而往，瓜則已灌。瓜日以美，楚亭往而察之，則梁亭之為也。楚令大悅，因以聞楚王。楚王聞之，悅梁之陰讓也，乃謝以重幣，而友於梁王。（《新序》同。）
裴淵《廣州記》曰：有瓜冬熟，號為金釵，味乃甜美。
《廣志》曰：瓜之所出，以遼東、廬江、敦煌擲曛為美。有鳥瓜、狸頭瓜、蜜筒瓜、挪帝瓜、龍蹄瓜、羊髓瓜、又有魚瓜、犬瓜，如斛，出涼州。陽城有青登瓜，大如
《列仙傳》曰：溪人者，南郡編人。居山間，有仙人常止其家，從之買瓜。教之練瓜，與附子、桂實服之，一年能飛，登山入水，塗卻海邊。
又曰：服閭者，不知何許人，常塗卻海邊諸祠中。有三仙，於祠中博賭瓜，雇閭使擔黃瓜數十頭，令瞑目，及上方丈山。 《神仙傳》曰：葛公，冬為客設生瓜。
《漢武內傳》曰：西王母謂上玄夫人曰：“後造朱炎山陵，食靈瓜，其味甚好。顧此未久，已七千歲矣。”
又曰：仙之上藥，有空同靈瓜，四劫一實也。 《道訊萵》曰：褚雅，字玄通。人與共居，常取水灑掃。或夏月種瓜，恣人來取。
《伏侯古今注》曰：孝平帝玄年，武陵縣生瓜，花如蔥，紫色，實如小麥，墮地複生。
郭子橫《洞冥記》曰：有龍肝瓜，長一尺，花紅葉素，生於冰穀，所謂冰谷素葉之瓜。
《零陵仙賢傳》曰：李融，字玄音，承陽人。固姑侯相使其為政，得吏民心，屢致祥瑞，甘瓜六子共莖。璽書慰勞，遷廣漢太守。
《南嶽夫人內傳》曰：夫人姓魏，孟存，性樂神仙。季冬之月，夜半清明，有四真人，並可年二十餘，天姿秀穎。至靜室，因設酒肴，陳玄紫撩，降實靈瓜。
《太山黃庭內景經注》曰：大霍山下有洞台，司免之府也。中有神靈瓜，食之者至玄也。
《荊楚歲時記》曰：
劉向《別錄》曰：尹都尉書有《種瓜》篇。
《鄭玄別傳》曰：民有獻嘉瓜者，異本同實。縣欲表府，文詞鄙略，君為改作，又著頌一篇，侯相高其才。
《吳越春秋》曰：吳夫差為越所敗，遁而去，得自生之瓜，其實已熟，掇而食之，問左右曰：“是乃冬有瓜，近道而人不食，何也？”煮右曰：“盛夏之時，人食生瓜，起居道旁，瓜子複生，故人惡食。”
夏侯曾先《會稽記》曰：曹娥父溺死，娥檻逑浮其處，即得父屍。
《博物志》曰：人以冷水自漬至膝，可頓啖數十枚瓜；漬至腰，啖轉多；至頸，可啖百餘枚。所漬水，皆作瓜氣瓜味。
《搜神記》曰：吳時有徐光，常行幻術。於市里從人乞瓜，其主弗與，便從索瓣種之。俄而瓜蔓延生花實，乃取食之，因賜觀者。及視所齎，皆亡耗矣。
《幽明錄》曰：安定人周敬，種瓜時亢旱，鬼為連水澆瓜，瓜大滋繁。問姓名，不答。還白父：“常有惠於人否？”父曰：“西郭樊營，先作郡吏，償官數百斛米，我時以百斛助之，其人已死。”
又曰：孫鍾，富春人，堅父也。與母居，至孝篤信，種瓜為業。有三少年，容范嘻麗，詣鍾乞瓜。受樂尾眩為設食出瓜，禮敬殷勤。臨去曰：“我等司命，感郎見接之厚！”送出門，三人曰：“山中可作塚。”複言“‘欲連世封侯，為數世天子。’”鍾曰：“數世天子！”言訖，悉化成白鵠。 《列異傳》曰：遼東丁伯昭，自說其有客，字次節，既死，感見待恩，常為本家致奇異物。試臘月中從索瓜，得美瓜數枚來在前，不見形也。
《述異記》曰：豫章郡有盧松村，羅根生於此村側墾荒種瓜，又於外立一神壇。瓜始引蔓，清晨行之，忽見壇上有新板墨書，曰：“杆是神地所遊處，不得停止種殖，可速去！”根生拜謝跪咒，曰：“竊疑村人利此熟地生苗，容或假託神旨以見驅斥。審是沙蔡，願更朱書賜報。”明早往看，向板猶存，悉以朱代墨。
任稹妒鮃旒恰吩唬漢赫碌坌年，上虞獻艘俟希一實五色。 又曰：吳桓王時，會稽生五色瓜。今吳有五色瓜，歲充貢獻。 《五行記》曰：梁吏部尚書何敬容，夏患瘧疾，寄在蔣山道士館。時忽見一人，玄衣大帽，立在帳側，自稱楊胡靈，將瓜四枚，雲與公。少時言訖，因不見。後數月，敬容以罪免官。
《本草經》雲：瓜，一名土芝。
《吳氏本草》曰：瓜子一名瓣，
劉禎《瓜賦》曰：禎在曹植坐，廚人進瓜，禎為立成辭曰：“含金精之流芳，冠眾瓜而作珍。投諸清流，一浮一藏。片以金刀，四剖三離。承之雕盤，幕以纖薄８壽懊鄯浚冷甚冰圭。
嵇含《甘瓜賦序》曰：世雲三芝，瓜處一焉，謂之土芝。
張載《瓜賦》曰：羊槁⒄疲桂枝蜜筒，玄表丹裏，呈素含紅，豐敷外偉，綠瓤內Ο。
傅玄《瓜賦》曰：白者如素，黑者如漆，黃逾金箱，青侔含翠。舊有蜜筒，及青括樓，嘉味溢異，鮮類寡疇，一齧之傾，至三搖頭。細肌蜜理，多瓤少瓣。豐旨絕異，食之不饣。（音烏懸切。）
陸機《瓜賦》曰：夫其種族類數，則括樓定挑，黃扁白搏，金釵蜜筒，小青大班，玄濾贗螅狸首虎媯東陵出於秦谷，桂髓起於巫山。
夏侯孝若《梁田賦》曰：入果林，造瓜田。摘虎掌，拾黃班。落蒂離母，漬於寒泉。
左思《蜀都賦》曰：其圃有瓜疇芋區。
王□《洛都賦》曰：瓜則桂枝、括樓，綠瓤青饑，消暑蕩饣，解渴療饑。
《樂府歌詩》曰：君子防未然，不處嫌疑間。瓜田不納履，李下不征遐。
《古詩》曰：甘瓜抱苦蒂，美草生荊棘。愛利防有刀，貪人自還賊。
阮籍詩曰：昔聞東陵瓜，近在青門外。連畛短阡陌，母子相拘蒂。
張華《真人篇》曰：朱李生東苑，甘瓜出西郊。
曹植《求祭先王表》曰：乞請水瓜五枚。
太平禦覽菜茹部一宋李昉
太平禦覽卷九百七十九 菜茹部四
瓠 《詩□碩人》曰：齒如瓠犀。（犀，瓠中瓣也。）
又曰：八月斷壺。（壺，瓠也。） 又曰：匏有苦葉，濟有深涉。（匏謂之瓠。瓠葉苦，不可食。） 陸機《毛詩疏義》曰：匏有苦葉，匏，瓠也。葉小，可為羹，揚州人恒食。至八月，葉即苦，故曰苦葉。 《論語》曰：吾豈匏瓜也哉，焉能系而不食！
《爾雅》曰：瓠犀，瓣。（瓠中瓣也。《詩》曰：齒如瓠犀。）
《魏略》曰：高辛氏有老婦人，居王宮，得耳疾。醫為挑之，得物，大如繭。盛以瓠，複以盤，化為犬，五色，因名盤瓠。
《晉書》曰：杜預病癭，吳人憚其智計，以瓠系狗之頸，每大樹有癭，則斬使白，乃題曰：“杜預頸”。及城平，盡捕殺之。
又曰：祖逖在河南，百姓感悅。常置酒大會耆老，坐中流涕，曰：“吾等老矣，更得父母，死將何恨！”乃歌曰：“幸哉遺黎免俘虜，三辰既朗遇慈父，玄酒忘勞甘瓠脯，何以詠思歌且舞！”其得人心如此。 《宋書》曰：徐文伯曾祖熙，好黃老，隱于秦望山。有過客求飲，留一瓠瓢與之，曰：“君子孫宜以道術救世，當得二千石。”熙開之，乃《扁鵲醫經》一卷。
《齊書》曰：卞彬性好飲酒，瓠壺瓢勺，杭皮為肴。著皂冠，十二年不改易。以大瓠為籠，什物多諸詭異。自號狽覷居。
《後周書》曰：強練師，不知何許人。所至之處，人皆敬而信之。晉公護未誅之前，曾手持一大瓠，到護第門外，抵而破之，乃大言曰：“瓠破子苦！”未幾，而護誅，諸子並伏法。
《管子》曰：一年之計，莫若樹希皇年之計，莫若樹木；終身之計，莫若樹人。瓜瓠葷菜不備，國之貧也。
《莊子》曰：惠子曰：“魏王貽我大瓠擲曛，我樹之而成，實五石。以盛水漿，其堅不能自舉。剖之以為瓢，則廓落無所容。非不大也，吾為其無用，剖之！”莊子曰：“夫子固拙于用大也。”
《國語》曰：諸侯伐秦，及涇莫濟。叔向見叔孫穆子，穆子曰：“豹之業，乃‘匏有苦葉’矣，不知其他。”叔向退，召舟虞與司馬曰：“夫苦匏不材於人，共濟而已。”是行，魯人與莒人先濟。
《新序》曰：魏文侯見箕季，牆壞不築，問其故，曰：“不時也！”又進瓠羹。文侯曰：“牆壞不築。教我無奪民農功；飴我瓠羹，教我無多斂百姓。”
王充《論衡》曰：幹將之刃未磨，瓜瓠不能傷。
又曰：婦人疏孕者子活，乳數者子死。譬苦瓠，華多實少也。 《風俗通》曰：燒穰殺瓠。俗說家人燒黍穰，則使田中瓠枯死也。
《水經》曰：今豫州汝南郡城西北，汝水左出，西北流，又屈而東轉，又西南會汝，形若垂瓠，耆老雲：“城取名焉。” 《太康地志》曰：朱崖儋耳無水，惟種大瓠，藤斷，其汁用之亦足。
《嶺南異物志》曰：儋崖種瓠，成實，率皆石餘。
壺盧
《蜀志》曰：張裔，字君嗣，如瓠壺，外澤而內粗。
《三國典略》曰：齊武成帝皇后胡氏，安定人，魏中書令、兗州刺史延之女也。母盧氏，懷孕延之初，有胡僧來，詣門曰：“杆宅瓠盧中有月！”
崔豹《古今注》曰：匏，壺盧也。壺盧，瓠之無柄者。匏有柄者，懸匏。可作笙，曲沃者尤善。秋乃可用，則漆其裏。
又曰：瓢，瓠也。其總曰匏，瓠其別名。 《世說》曰：陸士衡初入洛，諮張公所宜，曰：“詣劉道貞，是其一。”既往，劉尚哀制中，性嗜酒，禮畢，初無他言，惟問：“東吳有長柄壺蘆，卿得種來否？”陸兄弟殊失望，乃甚悔去。
《廣五行記》曰：西域夷國有石駱駝，腹下出水。以金鐵器取，便即漏下；惟匏盧盛之則不漏。飲之，令人體滑香淨。其國神秘，不可數遇。
《嶺表錄異》曰：葫盧笙：交趾人多取無柄之瓠，割而為笙，上安十三簧。吹之音韻清響，雅合律呂。
蓼
《爾雅》曰：薔，虞蓼。（虞蓼，澤蓼也。）
《詩》曰：閔予小子，未堪家多難，予又集於蓼。（言辛苦也。）
《禮》曰：膾，秋用蓼。鶉羹、雞羹、β釀之蓼。（釀謂切雜之也。）
《吳越春秋》曰：越王欲複怨，非一旦也。苦思勤心，夜以接日，臥則以蓼。
《劉向別傳》曰：尹都尉書有《種蓼》篇。
《魏子》曰：君以臣為本，以民為根。猶室與柱梁相持也，梁不強則上下俱亡。故蓼蟲，在蓼則生，在芥則死，非蓼仁而芥賊也，本不可失也。
任稹妒鮃旒恰吩唬撼ど扯ㄍ豕使，有蓼園，雲定王故園也。菜之辛者，謂之蓼。 《吳氏本草》曰：蓼實一名野蓼，一名澤蓼。
葵
《廣雅》曰：{艸歸}，（丘軌切。）葵也。
《詩》曰：七月烹葵及菽。
《爾雅》曰：{艸希}，（音希。）菟葵。（似葵而小葉，狀如藜，有毛，氵勺啖之滑。）{艸肩}，（音肩。）戎葵。（今蜀葵也，似葵，華如木槿華。）{艸收}，（音翹。）蚍。（音毗）阜（房尤切，今荊葵也，似葵，紫色也。）
《韓詩外傳》曰：魯監門女，相從績，中夜而泣。其偶問其故，曰：“宋司馬得罪于宋，出於魯，馬佚，食吾園葵，是歲，吾園亡一半。越攻吳，諸侯畏其威，魯往獻女，吾姊預焉。兄往視之，道畏而死。由此觀之，禍福相及也！”
陸機《毛詩疏義》曰：{艸收}，（音翹。）一名比不，一名楚葵，似蕪菁，英華紫綠色，可食，微苦也。 《左傳》曰：齊慶克通於聲孟子，鮑牽見之，告國武子。武子召慶克，謂之夫人，訴之，乃刖鮑牽。仲尼曰：“鮑莊子擲昵，不如葵，葵猶能衛其足。”（葵傾葉向日，以蔽其根也。）
《史記》曰：公儀休為魯相，食茹而美，拔去園葵也。
《晉書》曰：江統上太子書曰：“今西園賣葵菜、藍子、雞面之屬，虧敗國體，貶損政令。
《北齊書》曰：王攸，字子深，少孤獨。種葵三畝，數被人盜之。王攸密令人書葵葉下，明日市中看之，遂得偷者。
《管子》曰：桓公北伐山戎，出冬葵，布之天下。桓公憂北郭民貧，管子請禁，去市三百步者，不得樹葵菜。此則空有以相給。
《淮南子》曰：聖人之于道，猶葵之與日，雖不能與終始，其鄉之誠也。（鄉，仰；誠，實也。）
繆襲《祭儀》曰：夏祠，和羹Ρ以葵。 《列仙傳》曰：丁次都，不知何許人也，為遼東丁氏作人。丁氏常使買葵，冬得生葵。問：“冬何得有葵？”雲：“贛日南買來。”
《列女傳》曰：魯漆室有女，過時未萌耍倚柱而歎。鄰婦謂曰：“何悲也？欲嫁乎？”女曰：“吾憂
《師曠占》曰：黃帝問師曠，曰：“欲知牛馬貴賤，秋葵下，小葵生，牛馬貴；大葵不蟲，牛馬賤。
《博物志》曰：陳葵子，微火炒，令爆吒，散著熟地中，遍踏，朝種暮生，遠不過宿。陳葵子，秋種複蓋，令經冬不世，至春有子，是也。
潘嶽《閒居賦》曰：綠葵含露，白薤負霜。
鮑明遠《葵賦》曰：別有鴨腳、豚耳。（言葵似之。）
《古歌辭》曰：彩葵莫傷根，傷根葵不生。結交莫羞貧，羞貧交不成。
蕪菁 《爾雅》曰：須，葑蓯（音總）也。（須，未聞。江東呼蕪菁為菘，菘、須音相近故也。須即蕪菁也。）
《尚書》曰：荊州，厥貢苞，匭菁茅。（菁以為菹也。）
《詩》曰：彩葑彩菲，尾韻綠濉＃ㄝ祝瑊艸須}也。菲，芴也。下體，根莖也。《箋》雲：蘢，蔓菁，與{艸輢之類皆上下可食。然其根有美時，有惡時。）
又曰：爰彩葑矣，沫之東矣。（葑，蔓菁也。） 又曰：《彩苓》，好聽讒也。彩葑彩葑，首陽之東。人之為言，苟亦無從！（葑，菜也。） 陸機《毛詩疏義》曰：彩葑，蕪菁也，郭雲今崧菜也。可食，少味。
《東觀漢記》曰：桓帝永興二年，詔司隸：蝗水為災，五喜壞牽令所傷郡國，皆種蕪菁，以助民食。
《吳曆》曰：劉備歸曹公，曹公使親近覘視，諸將有賓客酒食者，輒因事害之。備時閉門，將人種蕪菁。公使人窺門即去，備謂張飛曰：“吾豈種菜者乎？曹公必有疑意，不可複留！”其夜輕馬而去。
《吳錄》曰：陸遜、諸葛瑾攻襄陽，遜遣親人韓扁抄掠。瑾聞之，欲急去。遜方催人種{艸豆}崧，與諸將圍棋，以示閒暇。
《齊書》曰：武陵王曄，性清簡。尚書令王儉詣曄，留儉設食，盤中崧菜鮑魚而已。儉重其真率，為飽食盡歡而去。
又曰：周耄清貧寡欲，終日蔬食。雖有妻子，獨處山舍。甚機辨。文惠太子問耄骸安聳澈撾蹲釷ぃ俊秉朐唬骸按撼踉緹攏秋末晚菘。” 《梁書》曰：范玄琰家貧，惟以園蔬為業。常出行，見人盜其菘，玄琰遽退走。母問其故，乃以實答。問盜者為誰，答曰：“向所以退，畏其愧恥。今啟其名，願椿泄也。”於是母子秘之。或有涉溝盜其筍者，玄琰因伐木為橋以渡之。自是盜大慚，一鄉無複草竊。
《北史》曰：孟信為趙郡太守，政尚寬和，權豪無犯。山中老人曾以豚酒饋之，信和顏接引，殷勤勞問，乃自出酒，以鐵鐺溫之，素木盤盛蕪菁菹而已。
《呂氏春秋》曰：菜之美者，具區之菁，浸淵之草，名曰土英。
《荊楚歲時記》曰：仲冬，是月也，菜結霜。蕪菁、葵等雜菜乾之，並為鹹菹。有得其和者，並作金釵色。今南人作鹹菹，以糯米熬搗為末，並研胡麻汁和釀之，石笮（音責。）令熟。菹既甜脆，汁亦酸美。呼其莖為金釵股，醒酒所宜也。
《急就篇》曰：老菁荷冬日藏。（並藏蓄之，以禦冬也。）
太平禦覽菜茹部一宋李昉
太平禦覽卷九百八十 菜茹部五
蘆服
《爾雅》曰：，蘆{艸肥}。（“{艸肥}”宜為“菔”。蘆菔，蕪菁屬，紫華，大根，俗呼雹。“菔”種或作“{艸匐}”。）
《方言》曰：蕪菁，紫者謂之蘆菔。
《廣志》曰：蘆服，別名雹。
《後漢書》曰：劉盆子在長安時，掖庭中宮女猶有數百千人。自更始敗後，幽閉殿內，拔庭中蘆服根，捕池魚而食之。（《東觀漢記》同。）
《北史》曰：張威，隋文受禪，遷青州刺史。在州頗事產業，遣家奴於人間鬻菔根，其奴緣此侵擾百姓。上深加責坐，廢於家。
《正論》曰：理世不真賢，猶治病無真藥，當用人參，反登捃菔根。
《唐新語》曰：開玄中，中書令蕭嵩以《文選》是先代舊業，欲注釋之，奏請左補闕王智明、金吾衛佐李玄成、進士陳居等注《文選》。先是，東宮衛佐馮光進入院校《文選》，兼複注釋，解鴟蹲雲：“今之芋子，即是著毛蘿菔。”院中學士向外說之，蕭嵩聞之，拊掌大笑。
《□南記》曰：州界緣山野間有菜，大葉而粗莖，其根若大蘿蔔。土人蒸煮其根葉而食之，可以療饑，名之為諸侯菜。雲武侯南征，用此菜子蒔於山中，以濟軍食。亦猶廣都縣山櫪林，謂擲覲葛木也。
芥
《魏子》曰：蓼蟲，在蓼則生，在芥則死。非蓼仁芥賊，本不可失也。
《劉向別錄》曰：尹都尉書有種芥、葵、蓼、韭、蔥諸篇。
《嶺南異物志》曰：唐孟映ｌ讀氡礪蚪娌耍置壁下忘食，數日皆生四足，有首尾，能行走，大如螗螂，但腰身細長。
又曰：南土，芥高者五六尺，子如雞卵。廣州人以巨芥為鹹菹，埋地中，有三十年者。貴尚親賓，以相餉遺。 《嶺表錄異》曰：廣州地熱，種麥則苗而不實。北人將蔓菁子就彼種者，出土即變為芥。
《吳氏本草》曰：芥菹，一名水蘇，一名勞祖。
蓴
《南越志》曰：石蓴，似紫菜，色青。
《集異記》曰：丹陽張承先家，有鬼長為取它物。會有客，須蓴二鬥，鯉魚二十頭。鬼將一小兒置驃騎，令小兒睡，眼覺，看籃中，已有蓴、鯉。
《幽明錄》曰：阿東常蠊砼，泛湖邊拔蒲，暮宿空舍。時日暮，見一女姿容極美，乘舡載蓴，至舍寄住，變而為獺。
荷
《說文》曰：，荷也，一名菏苴。（《廣雅》同。）
崔豹《古今注》曰：荷，似蓄苴而白，蓄苴色紫。花生根中，花未敗時可食，久置則削爛，不為實矣。葉似姜，宜陰翳地，常依蔭而生也。
《搜神記》曰：余外婦姊夫蔣士，有傭客，得疾下血。醫以中蠱，乃密以荷根布席下，不使知。乃狂言曰：“食我蠱者，乃張小人也。”乃呼張小，小亡去。今世攻蠱，多雨曾荷根，往往驗。荷，或謂嘉草。
《葛洪方》曰：人得蠱，取荷葉，著臥席下，不使知，立呼蠱姓名。
潘嶽《閒居賦》曰：荷依陰，時藿向陽。 紫菜
《集異記》曰：會稽照誕入海彩菜，於山上曝之。夜忽見群鬼，張目切齒，欲來擊誕。誕奮刀斫之，檻屙悉被靡。乃就誕乞少許紫菜，誕不為與。
《吳郡緣海記》曰：郡海邊諸山，悉生紫菜，《吳賦》雲：“綸組紫絳”者也。
苦買
《晉書□安帝記》曰：義熙二年，有苦買菜生楊州營，莖高四尺六寸，廣二尺二寸。是後歲多征伐，人民積苦。故苦買者，買苦也。
芹 《爾雅》曰：芹，楚葵。（今死晷芹也。）
《詩》曰：浞屑魅，言彩其芹。（芹，菜也。）
又曰：《泮水》曰：思樂泮水，薄彩其芹。（芹，水菜也。） 《列子》曰：宋國有人，其妻告之曰：“昔有人，甘菽與芹子，鄉豪常之，哲於其口，參於其腸，眾哂之。”
《呂氏春秋》伊尹說曰，菜之美者，□夢之芹也。
范汪《祠制》曰：孟春，祭有芹菹。
《宋林》曰：{艸豈}（音豈。）美菜，生□夢。
薺
《爾雅》曰：芫，（思曆切。）氪筌。（似薺，細葉，俗呼老薺。）
又曰：{艸差}，（才何切。）薺實。 《廣雅》曰：芫耄馬辛也。
《說文》曰：薺，草，可食。
《詩》曰：“誰謂荼苦，其甘如薺。”（荼，苦菜也。而君子於己之苦，又甚於荼。北方之，荼則如甘薺。）
《禮》曰：孟夏之月，靡草死。（薺、葶藶之屬。）
《春秋繁露》曰：薺，以美冬水氣也。薺，甘味也，乘於水氣，故美者甘勝寒也。薺之言濟，所以濟大水也。
《淮南子》曰：薺、麥冬生而夏死。
《抱樸子》曰：薺、麥、大蒜，仲夏而枯。
《物理論》曰：夫解小而引大，了淺而伸深，猶以牛刀割雞，長殳刈薺。
《吳氏本草》曰：芫耄一名析目，一名策冥，一名馬駒。雷公、神農、扁鵲，辛；李氏小溫。四月彩，幹二十日。生道旁。細辛、乾薑、苦參、薺實、神農，甘毒，生野田。
蕨
《詩》曰：陟彼南山，言彩其蕨。（蕨，鱉菜也。）
又曰：山有蕨薇，隰有杞夷。 《晉書》曰：齊王秉權，張翰謂郡人顧榮曰：“天下紛紛未已，吾本山林間人，無望于時，去矣！彩南山蕨，飲三江水也。”
《爾雅》曰：蕨，鱉。（初生尾叮可食。江西謂植殿。）
《古詩》曰：山桃發紅萼，野蕨漸紫苞。
堇
《詩》曰：周原無無，堇荼如飴。（堇，菜也。荼，苦菜也。周之原地肥美，所生菜雖有性苦者，皆甘如飴也。）
《禮》曰：芾、加堋⑼肹B161]，（音考。）氵修髓以滑之。（謂用謂和飲食也，胼覽嘁病６用堇，夏用。）
《爾雅》曰：齧，苦堇。（今堇葵也，葉似柳，子如米，氵勺食之滑。）
《三十國春秋》曰：劉殷，字長盛。七歲喪其父，哀毀逾禮。曾祖母王氏盛冬思堇，殷入澤中慟哭，有堇生焉，得斛餘。
《廣語》曰：夏肭鏍闌如粉。
《後漢書》曰：崔和為平昌太守，性鄙吝，埋錢百斛。其母季春思堇，惜錢不買。
荇
《爾雅》曰：{艸杏}，接余，其葉符。（叢生死晷，葉圓，在莖端，長短隨流水深淺。江東人食之。{艸杏}，音杏也。）
《詩》曰：參差行菜，左右流之。窈窕淑女，寤寢求之。（荇，接餘也。）
邪蒿
《北齊書》曰：邢峙，字士峻，以經授皇太子。廚宰進太子食，有菜曰邪蒿，令去之，曰：“杆菜有不正之名，非殿下所宜食！”顯宗聞而嘉之。
芸台
《通俗文》曰：芸台謂之胡菜。
《韻集》曰：芸台，胡菜。
薰
《方言》曰：蘇之小者，謂之穰睢＃ㄞ共艘病＃
鹿角
《南越志》曰：猴葵，色赤，生石上，南越謂之鹿角。
葫荽
《石崇奴券》曰：奴當種蘿勒、葫荽，不親不疏。
優殿
《南方草物狀》曰：合浦有菜，名優殿。以豆醬汁茹食，芳好。可食胡餅。
雍菜
《廣州記》曰：雍菜生死晷，以為菹。
冬風
《廣州記》曰：冬風菜，陸生，宜肥肉作羹。二者微味，人甚重之。
絡葵
《博物志》曰：人食絡葵，為狗齧，則瘡不差，或致死。
螅ㄒ舾停
《字林》曰：螅辛菜也。
{艸吟}（音吟）
《字林》曰：{艸吟}菜，似蒜，生死晷。
波棱
《唐書》曰：太宗時，尼婆羅獻波棱菜，葉似紅藍，實如蒺藜。火熟之，能益食味。
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